みなさんこんにちは
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午前中は冷たい雨で寒く
温かいそば茶を３時に準備
ツルヤスーパーの信州産そば茶
お湯を注いだ瞬間から香ばしく美味しい香り
温かい間にいただき
２杯目は常温でいただくと更に
そば茶のお味が引き立ちます
他の飲み物だと何かひとつまみ
一緒にいただきたいところですが
香りとお味に満たされて満足になる
３時にひと息
いつも必ず購入する中の一つ韃靼蕎麦茶が品切れで
そば茶を購入したのですが
軽井沢のデリシアで初めて買った
韃靼そば茶
ノンカフェイン
充分そば茶も香りが良く美味しいのですが
韃靼そば茶は普通のそば茶に比べて
ポルフェノールの一種のルチン含有量が
凄いのです
どう凄い‥
専門家でないため数値では正確に
申し上げれず調べても様々
(数十倍‥百倍など)
いい加減なことは言えないので
ザックリの表現になりますが
とにかく凄い
血圧を下げる・美容・ダイエットにもイイ
そば茶よりルチンの多い韃靼そば茶を
オススメします
お茶と小皿に入ってるのが韃靼そば茶
今夜のお夕食用に袋の裏面に載ってるレシピで
ご飯と炊きました
伊那食品工業※かんてんぱぱ
の商品なので国産だと疑いもせず購入
裏面を見て今になって
びっくり中国産‥
＜材料＞
韃靼そば茶 大さじ２
白米 ２合
水 通常より２、３割多め
白だし 大さじ２
塩 少々
蓋を開けた瞬間
心惹かれるお茶と同じ香り
これから暖かくなる季節に麦茶の代わりに
冷やしていただくのもイイですね
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