新しいオーブン

昨日、午前中にガスの配管をして
もらいオーブンが使えるようになり
ました。

オーブンにはそれぞれ癖がある
といいます。


焼きムラが出来る位置がそれぞれ
違ったりなど。
このオーブンはどうだろう？
　

さっそく焼いてみて　“シマッタ！”と
思ったのが
設定したオーブンの温度と
実際の庫内の温度差が無いか
焼く前に調べておくべきだった。


焼いている途中で何だか焼き色が
いつもより早くついてきて
慌てて温度を下げる。


ガスの熱量が今までと違って
すごいなぁと音を聞いて感じ、
温度設定も今までのオーブン
とは違い少し低めで設定しても
いいような気がする。
パワフルです。



ローズケーキのシリコンの型。

洗うのがすごく大変！

私は商売だから毎回がんばれる
けど家庭ではきっとこの型の
登場回数は1度使ってみると
2回目の登場はしばらく先に
なるのではないかと思うくらい
面倒です・・・。


洗う時に重宝しているのが
100円ショップで見つけたこの
ブラシ。
お弁当箱などの隅っこを洗ったり
パッキンを取り出した溝などを
洗うためのブラシ。
これはコシもあって細かい溝を
洗うのに良いです。
以前は絵筆とか使ってました。

シラン

　天気予報によると今日から雨が
　続くらしいので
　家のそばで毎年きれいに咲いて
　くれる　“シラン”を切りました。
　母に聞いたら、たぶん“シラン”だと。
　ホントかなぁ～　良くわからないけど
　“シラン”らしい。
　

　雨にぬれると白い花びらがすぐに
　傷んできます。

　丈は60センチくらい




　








　白い花がすばらしい！
　中心に薄～いピンク紫が入って
　います。

　赤紫色のシランは良く見ますが
　なぜが我が家は白が咲いてくれて
　うれしい。花の作りは蘭と言われる
　だけあって豪華。

　これが1本、2本程度ではなく
　群生してくれている。

　肥料も何もあげないのに
　季節が来ると
　ひっそり咲いてくれていて
　感謝、感謝です。
　ありがとう。

ラズベリージャム

ローズケーキの中にはラズベリー
ジャムが入っています。

いつも市販のジャムを入れて
いるのですが
今回ジャムを作ってみることに。



















冷凍のラズベリーにグラニュー糖を
入れて

種のことを忘れていました。

1キロのラズベリーに種が

これだけ。

裏ごししたもの。

出来上がりが700グラム。
想像していたよりもずっと少ない。

ジャムって贅沢だと思う。