ご訪問ありがとうございます！ 2017年に婚活ブログ「アラフォーRikakoの婚活日記」を開設し、2020年に『ミドフォーRikakoの晩婚日記』へとタイトル変更しました。東京・下町で暮らす晩婚子なし夫婦の日常を書き綴っています。はじめましての方は
コチラ
昨日、夫がキッチンで食パンを潰していました。
何かオシャレなものを作ろうとしているっぽい…。
完成したのがこちらのトーストです。
バスクチーズケーキ風トーストです！
クラシルのレシピで作ったそう。
ほんと、夫はこういうのよく見つけるよなぁ～って感心します
私は食パンがあっても、トーストしてバターを塗って食べる方法しか思いつかないです。
夫はもう一品、ポーチドエッグを作ってました。
↓ミクニシェフのレシピで作ったそう
新婚時代、夫は三國シェフの料理を作るのにハマっていたのですが、
最近あまり作ってなかったので、久しぶり作ってくれて嬉しかったです。
昨年の結婚記念日は、オテル・ドゥ・ミクニに出かけました！
憧れの三國シェフのお店に行けて大感激
オテル・ドゥ・ミクニは昨年末に閉店したので、閉店前に行けてよかったです。
昨日の夕飯も夫が作りました。
・ロールキャベツ入りトマトスープ
・白アスパラガスのボルツァーノ風
・燻しせせり
↓レシピはこちらを参考にしたそう
参宮橋にある１つ星レストラン、レガーロのシェフのレシピです。
ホワイトアスパラガスの茹で方にこだわっているそう。
シャキッとした歯ごたえで美味しかったです。
ソースをパンにつけても美味しかったです！
今度、記念日ディナーでレガーロを訪れてみたいです！
燻しせせりはレンジでチンするだけで簡単に食べられます。
せせりとは、鶏の首の希少部位なんだそう。
味付けもしてあり、美味しかったです。
お酒のつまみに最高です！
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この日の夕飯は、夫が無水鍋を作りました。
↓私が最近作った料理（？）
私は最近、全く料理を作れてないです。。。
飯マズ妻なので、夫が作るほうが美味しいんですよね。
私は焼き加減で失敗しやすくて、餃子さえも上手く焼けないです
そのため、夫もなるべく自分で作ろう！と思うみたいです。
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