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アラフォー女子が作る日々のおうちごはん献立を投稿しています✨
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昨日の朝ごはん🍚
【献立】
❍和風ハンバーグ
❍鶏皮ポン酢
❍トマトと卵のカレー炒め
❍梅ジャムとヴィーリヨーグルト
❍味噌汁
❍玄米ごはん🍚
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酒の肴にオススメ
『鶏皮ポン酢』
■材料 1人分
鶏皮─ 1枚分
胡瓜 ─1/2本
ポン酢─大さじ2
ラー油─ 少々
白ごま ─適量
■作り方
①胡瓜を千切りにし塩揉み(分量外)してしんなりしたら水分を絞る。
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②鍋に湯を沸かし少量の酒(分量外)と、鶏皮を入れて10分程茹でる。(灰汁を取り除いた茹で汁はスープにも使えます。)
ザルにあげて氷水で締め、水気を切り千切りにする。
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③ボールに全ての材料を混ぜ合わせて完成です。
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■ラー油のピリ辛さと、胡瓜の塩気、ポン酢のさっぱりした味わいが一度に口の中で広がります。
節約おつまみオススメです✨
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数日前に実家宛てに送った荷物が昨日届いたみたいで、母親からお礼の電話が入りました。
以下の文章は鹿児島弁です（笑）
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母：わっざいか〜ふてこ入った荷物が届いたがよ〜！
まってぇありがとねー！
お母さんの好きなものばっかだがよ〜💓
キムチも作ったとけー！？
まってぇ感心やっど！
( 訳：凄い沢山の荷物が届いたよ〜！お母さんの好きなものばかり💓キムチも作ったの〜！
感心だね！)
話は続き‥
母：あっそう！そう！
お母さんがさー。ふっとか声で話をするもんだから、お父さんの携帯がお母さんの声に反応して、しゃべるのよねー。
(訳：ふっとか→大きい)
母：携帯がよー『どうゆうことでしょうか？』ってなんか、喋っちょっどー（笑）ガハハハー。
母：まあよかが、送られてきたプリン🍮を食べたいから💓もう切るねー。ありがとうね‼
って一方的に切られました🤣🤣🤣
父が難聴の為、母は声を張り上げる事が癖になっていて、父の携帯が側に置いてあると、母の声によく反応して携帯が話し出すみたいです💦父は無反応なのにね‥
鹿児島弁聞いてると妙に落ち着く。笑 こんな母からの電話にほっこり✨
両親元気そうで何よりです☺️
最後までみていただきありがとうございました✨
今日も素敵な1日になりますように🌿
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