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アラフォー女子が作る日々のおうちごはん献立を投稿しています✨
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【献立】
❍いわしのつみれ汁
❍鯛茶漬け
❍ブロッコリーとトマトのシーザーサラダ和え
❍フルーツヨーグルト
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本日は
@kinoya.co.jp 様のいわしの缶詰を使った
【いわしのつみれ汁】のレシピ紹介します✨魚が苦手なお子さんも鶏ミンチを入れてますので
魚の臭みも軽減され食べやすいかと思います。
もしかしたら苦手意識が克服できるかも！？
是非お子さんとご一緒につみれ汁作ってみませんか？
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＝材料＝（2〜3人分）
（つみれ）
木の屋 いわし 水煮 １缶
鶏ミンチ 100g
しょうが 1かけ分（すりおろし）
みそ 大さじ1
薄力粉 大さじ2
長ネギ 適量（みじん切り）
（汁）
だし汁 600cc
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
※だし汁はあごだしを使用してます。
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春雨 適量
人参 1/2本 （細切り）
長ネギ 適量 （斜め切り）
万能ネギ 適量（小口切り）
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【作り方】
❶ボールにつみれの材料を全て入れ混ぜ合わせる。（いわし缶の汁はしっかり切る。）
❷鍋にだし汁を入れ春雨、人参、長ネギを入れ火にかける。
❸2の具材に火が通ったら調味料を加え、1をスプーンで一口大に丸く整えながら加えて煮込む。
❹つみれに火が通ったら器によそい万能ネギを散らして完成です。
🌿コツ🌿
今回つみれに使用したお味噌は麦味噌を使用してます。味噌によって塩分が違いますのでお好みで調整してください。
🌿ポイント🌿
木の屋様のいわしの水煮缶は、身が柔らかく骨までとっても柔らかいのが特徴です✨
手軽に使えて骨まで食べやすく栄養たっぷり含まれてるのも嬉しいですね！
つみれ汁にすることで煮汁に溶け出した栄養素を摂り入れられます✨
最後までみていただきありがとうございました😊
それでは本日も素敵な1日になりますように︎︎︎︎😊✨
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Have a nice day❤︎.*
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