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アラフォー女子が作る日々のおうちごはん献立を投稿しています✨
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今日の朝ごはんはこちら𓂃 𓈒𓏸◌
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【献立】
❍鰤のチーズホイル蒸し焼き🌿
❍大豆と昆布の煮物
❍三色野菜煮浸し
❍さつま芋の味噌汁
❍ふわふわ卵かけご飯
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【鰤のチーズホイル蒸し焼き✨】
=材料=1人分
鰤切り身 1切れ
塩少々
玉ねぎ 1/4個
人参1/4個
チーズ 20g
オリーブオイル少々
(合わせ調味料)
白味噌 大さじ1
マヨネーズ大さじ1
ポン酢大さじ1
=下準備=
・ブリの両面に塩を振り、15分
置く。
(水分はキッチンペーパーで拭き
取ります。)
・玉ねぎ→薄切り
・人参→千切り
・調味料は合わせておく。
＝作り方＝
①ホイルにオリーブオイル(少量)薄く引き、玉ねぎ、人参、鰤、チーズ、合わせ調味料の順にのせる。
②隙間がないようにふんわりとホイルで包みます。フライパンに包んだホイルと水を200cc程入れ蓋をし強火5分弱火で10分程蒸し焼きにする。
🌿ポイント🌿
野菜は、しめじ、椎茸、えのき等のキノコ類を入れても美味しいです✨
お好みで万能ねぎを散らして食べると美味しさup!!
学校の給食で食べた懐かしい味です♪♪
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【ふわふわ卵かけご飯TKG♪♪】
前からとっても気になっていた、ふわふわ卵かけご飯TKG♪♪
卵白立てて黄身をのせ醤油を垂らしいただきました👩🍳🍴
ふわふわ感がたまりません！
こんなにも美味しいなんて😆🙆♀️‼️メレンゲを混ぜるのがちょっと面倒だけど…
これはハマリそう♪♪
ご馳走様でした😋
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