レストラン『TOKi 』で食事をしました。

奈良まほろば館の2階にある

ミシュラン１つ星の現代風スペイン料理レストラン『TOKi 』で食事をしました。

バスクのモダンスパニッシュの名店で腕を磨いた

奈良・アコルドゥの川島シェフが監修し、

奈良県産の食材を中心に使い、季節の移ろいと奈良の食の魅力を

シェフが素晴らしいコースに仕立ています。

  

▲なごり雪（左）、プリマヴェーラ（右）

 

▲春の旨み　春の辛味（左）、橿原のアスパラ　サルサ・ベルデ（右）

  

▲大和牛のアサード　倭鴨レバーのアロスと苺（左）、古都華苺とオリーブオイルのアフォガード（右）

～～～～～～～　　メニュー　　～～～～～～～

奈良・東京・スペイン
『冬を過ごし　また春が来る』

1　なごり雪

2　プリマヴェーラ

3　春の旨み　春の辛味

4　橿原のアスパラ　サルサ・ベルデ

5　大和牛のアサード　倭鴨レバーのアロスと苺

6　古都華苺とオリーブオイルのアフォガード

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素敵な空間で、目にも舌にもおいしい料理を堪能させていただきました。

■TOKi (Restaurant & Bar)
奈良まほろば館 東京都港区新橋1丁目8-4 SMBC新橋ビル1F・2F
TEL: 03-6228-5665 / FAX: 03-6228-5661
営業時間：
　Restaurant　火曜～土曜
    　　　12:00〜15:30 (L.O. 13:00)
    　　　18:00〜22:00 (L.O. 19:30)
　Bar　　火曜～土曜
    　　　12:00〜15:00 (L.O. 13:30)
    　　　17:30〜22:30 (L.O. 21:00)
定休日: 月曜日、日曜日、お盆、年始