旅の3日目最終日（2024年）5月26日、
山形駅からJR奥羽本線の新庄駅、真室川駅
と下車した続きになります。
新庄駅から乗車した、
JR山形新幹線「つばさ144号」で、
山形駅14:02到着、ここで下車します。
新車のE8系新幹線を堪能しました。
山形駅で遅いお昼にしますが、
この旅2度目の「平田牧場」を利用します。
まずは生ビールで落ち着きましょうか。
「平田牧場」ではやっぱり食べたい、
「金華豚生ハムサラダ（ハーフ）」を注文します。
塩味控えめの生ハムは旨味がたまりません。
創業60周年で割引もあったので贅沢して
「金華豚リブロースかつ膳」をいただきます。
（税抜3.200円→2,700円）
分厚過ぎるカツは柔らかくて、
金華豚の甘味、旨味が美味しいです！
※金華豚
日本国内では「平田牧場」を含め
2ヵ所でしか育てられていないそうです。
「平田牧場」で食べてみたかったメニューに、
大満足しました。
食事のあとは、
山形城跡（霞城公園）へ向かいます。
山形駅東口を出て、
JRの線路沿いを北へ10分ほど歩いて、
JRの線路を渡ります。
するとすぐに二ノ丸東大手門があります。
二ノ丸東大手門大手橋を渡ります。
二ノ丸東大手門櫓をくぐります。
城内に入ります。
何度も来ている山形城跡ですが、
お城の雰囲気がいいですね。
少し歩いて、本丸一文字門に到着です。
本丸一文字門大手橋を渡って、
本丸へ向かいます。
本丸一文字門の先には、
復元途中でしょうか、石垣の石が転がってます。
特に何もない本丸を歩いて、
再び二ノ丸東大手門櫓に向かいます。
石段を登って、土塁の上を歩きます。
自然の中の散歩がいいですね。
しばらく歩くと、
艮櫓（うしとらやぐら）跡に到着します。
撮り鉄チャンスもあって、いい場所です（笑）
このあとは山形駅に戻って、
JR山形新幹線「つばさ154号」で帰路になります。
これが最後のE3系新幹線の乗車となりました。
（2025年度で運行終了）
グリーン車へ乗車します。
落ち着いた車内です。
ゆったりと座って東京駅へ向かいます。
山形駅17:05発車、車内販売がきたので、
お約束の「シンカンセンスゴイカタイアイス」で
乾杯です（酔）
このあとは、
東京駅から大手町駅まで徒歩、
大手町から小田急ロマンスカーで帰りました。
今回の山形の旅も、
行きたい駅、街歩き、城跡巡り、飲食、
E3系新幹線のお別れ、E8系新幹線の初乗車と、
濃厚な旅でした！
まだまだ行きたいところ（特に日本海側）もあって、
また山形の旅は計画したいです
そして、なかなか記事投稿する時間が無くて、
長々と期間かかってしまって申し訳ございません
