１０月９日
秋鮭の炊き込みご飯
秋鮭の美味しい時期になりました。しかし今年は
鮭が漁獲量が少ないようでお値段も高めのよう。
しかし、旬のもをいただくことはとってもいいこ
と。味は一番美味しい時期ですし、栄養価もとて
も高いんです。『旬のものをいただく』今の時代
は通年で食べられるものばかりなので子供たちも
旬を知らないのも当然です。秋はおいしいものが
たくさんなのでぜひ旬のものをいただいて、季節
を感じたいですよね。さて今日はこの旬の鮭で炊
き込みご飯です。
とっても簡単に出来るって言うのは。。。。
やっぱりルクエ
この炊き込みご飯も調理時間は15分ほど
お米さえしっかり水につけて
水分を含ませておけばふっくら炊き上がります
今日は鮭ご飯ということで
冷蔵庫で漬け込んでおいた
自家製のいくらのしょうゆ漬けを
トッピング
白だしで炊くので
ご飯の色は白くとも
お味はしっかりついてますよ
今日の詳しいレシピはこちらから・・・
http://www.lekue.jp/lekue-recipes/28385/rice
ご訪問ありがとうございました
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