3周年

白山レヴェイヨンは3周年を無事に迎え

4年目に突入しました　

前店を通算して十数年経ちます

お褒めの言葉を頂くこともありますが

ご来店一度きりの方がいらっしゃったり

定期的にご来店していた方がピタッといらっしゃらなくなったりすると

まだまだ修行が足りんなーと痛感する毎日です

料理だけでなく

なんかしらの魅力のある店にしたいっ

なんかしらってなんだ？

一生わからないだろうなぁ

その難題を抱えつつ

相棒のヤスコと共に明日からまた

痛感し模索する毎日を過ごして行きます。

目指せ　一客入魂！

4年目レヴェイヨン　シェフ　ヤスコ