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Lunch Box +α

毎日作るお弁当の覚え書き&美味しいもの・好きなものイロイロ。


今日の夕飯。

・イカのトマトスープ

・キュウリと大根のスダチ漬け



イカをさばく時、絶対に目が合います・・・宇宙人ひらめき電球

見ちゃいけない・・・と思いつつ、見つめながら切断。。。

強いぞ、私っっ!!!



イカのトマトスープ

①イカを食べやすい大きさにさばく。(内臓も捨てないで!)

②オリーブ油でニンニク、唐辛子を炒め、イカも炒める。

③はらわたを入れて炒め、白ワイン、水を入れて一煮立ちさせる。

④トマト、ピーマンを入れさっと火を通し、器に盛る。



簡単で美味しいです!

イカが安く手に入ったら是非!!!



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昔から「ジャニーズみたいな顔ねぇ!!」とよく言われる私。

軽くトラウマがあったりするのですが、遂に彼氏さんにまで

「○○に似てる・・・!」と言われました。Σ(゚д゚;)エェ!


名前書くと怒られそうなので、あえて伏せる(笑)

今をときめく彼らです。足して2で割った感じらしいよ。

さーて、誰でしょう(;´▽`A``




・・・因みにここ1年で3人ほどに言われてます。

そんなに私は男前なのかー!!!?がーん。

(スッピンだとより一層近づくらしい)

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今日のお弁当。


・ベーコンとえのきの炒め物

・ブロッコリー、ミニトマト

・ベーコン(ハムレタスサンド)



ここ数日の暴飲暴食が祟りました。祟りました!祟り・・・。

なので、今週はちょっと軽めに食べようと思います。

だって、来週からまた食べまくり紀行になりそうだし・・・。



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今日、出社したら社長が写真を下さいました。



私。


食ってる。

(にやけてる)

歌ってる。

(にやけてる)

放心してる。←・・・一番怖い。





ろくな写真が無い・・・。

社長と一緒に撮った写真だけが良い笑顔でした。

社長がね。≧(´▽`)≦



私は違うところ見てますから・・・( ̄Д ̄;;


今日は朝から野球の応援。

6時半に起きて出掛けてきました!!!

ちょっと前までうだるような暑さで応援も一苦労だったけど、

今日は風も気持ち良いし涼しくてビックリしました。

もう9月なんだなー。秋だね。



お昼に帰ってきたら、近所の公園で夏祭り(?)が。

おみこしなんかも出ていて、ちょっと懐かしい感じがしたよ。

後は町内会のイベントみたいなのが。


輪投げ大会、スーパーボールすくい、ヨーヨー釣り。

やきそば、焼き鳥、フランクフルト。

町内会のお祭りって、何か素朴でいいよね!

子供たちは駆けずり回って遊んでいたよ(´∀`)



帰ってきてちょっとお昼寝して、ベーグル作って。

昼寝なんて久しぶり!!!すごい気持ち良かったー!!!

で、夜はまたいつも行ってるもんじゃ焼き屋さんへ。



もんじゃ焼きなんて・・・炭水化物の極みだね。

明日からヘルシーにしないと。



週末は一日くらいゆっくり過ごしたいね。

来週はハードスケジュールなので、何とか切り抜けよう!

そしたら待ちに待った夏休みだわーっ!!!o(^▽^)o


今日もベーグル焼きましたっ!

結構久しぶりだけど、ふっくらモチモチいい感じに焼けた!!


トマトジュースと乾燥バジルをタップリ入れたベーグル。

サンドしやすいよう、今回は真ん中の穴をきゅっと詰まったものにしてみたよ!



1つ味見したけど、そのまま食べるならもうちょい塩入れてもいいかな?

野菜やハムを挟む分にはOKだと思うけど!(´∀`)



パン嫌いの彼氏さんですが、焼きたては美味しいと言ってくれた!

ヨシヨシ、そのままパン好きになるとよいよ。



今回も表情豊かに~☆

ニッコリ、キリリ、イヒヒ、ウインクパチーン!の4個。

でもウインクちゃんだけ大失敗した・・・笑

不細工なので、お味見用になっちゃったー。



手作りベーグルのコツ、だいぶ掴んできたぞ!!!



今日は社長のご自宅に行って来ました。

年中行事の1つBBQ大会です♪


BBQと言うから、お庭でやるものだとばかり想像していたら、

なんと地下室でした。

まぁ。細かく言えばBBQではなくホームパーティーかな??



地下室に、ありえない広さのプレイルームがありました・・・

Σ(・ω・ノ)ノ!

最新カラオケ、バーカウンター、さらにはサウナまで完備!

さすが社長ですっっ!!!!びびっちゃいました(笑)



ちょっとプライベートな写真しかないので、(なんせ社長の自宅だし)

お見せできないのが残念なのですが。。。



で、今日食べたものと言えば、



今まで食べてた肉は肉じゃない!!と感じるとろける肉大量

千疋屋のスイカ(スイカの味を覆す代物!!!)

有名店の激うまケーキ

みなさまのお土産スイーツやフルーツ

飲める人は幻の高ーいお酒各種

(しかも帰りにみんな好きなの持って帰ってたし!)




・・・




社長は太っ腹だね。

しかも、全部社長のポケットマネーでしたから。

社員参加費¥0でした!!!



しかも、帰りにお土産付き!

もうどこまでもついて行きます!社長!状態でした(笑)




途中でお金を掛けたゲームアリ。(私は全敗↓ビンゴも全敗↓)

カラオケ大会アリ。

賑やかな一日だったなぁ・・・( ´艸`)



是非コレ毎年恒例行事にして欲しいっ!

あの肉を食べれると思えば、1年間頑張れるかも知れない(笑)



社長には感謝です。

そして来年は、千疋屋の桃とかメロンとか希望しちゃいます。

そのためなら、いくらでもパシリに使ってくださって結構ですから!




来年も絶対参加しようと心に決めた一日でした。



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因みに話は別だけど、今日帰ってきたらあるモニター当選で

計8000円するシャンプートリートメントセットが当たって届いてました。

ヘアケア商品大好きなのでラッキー!!

最近、ちょっとツイテるっっ♪♪o(^-^)o


今日の夕飯。


・白身魚のホイル焼き

・付け合せ(トマトマリネ 大根とキュウリの甘酢漬け 南瓜)

・冷奴2種

・ナスとシシトウのおろしポン酢

・モロヘイヤのおひたし

・レタススープ

・ご飯



今日は健康的に野菜タップリヘルシーご飯です!!

ホイル焼きはきのこと野菜がタップリ入ってるよ♪



白身魚のホイル焼き

①エノキ、エリンギ、ピーマン、ニンジンを細く切り引く。

②白身魚を置き、白髪葱、シイタケを置き塩コショウ。

③ホイルで包んで、10分ほどトースターで焼く。

④醤油とスダチを掛けて出来上がり!




ナスとシシトウのおろしポン酢

①ナス、シシトウを多目の油で揚げ焼きする

②大根おろし、ポン酢、糸唐辛子を掛けたら出来上がり!




冷奴2種

1つめはキムチ+ごま油

2つめはミョウガ+葱



付け合せのお漬物もスダチで作りました。

一晩寝かせて、味も馴染んで美味しい!!!



ヘルシーだけど、さすがに食べ過ぎました。。。(´∀`)

明日は社長のおうちでバーベキューやってきます!!


今日のお弁当。


・ゴーヤとツナの炒め物

・トマト キュウリ

・ランチパック(明太ポテト)



おかずだけどーんと作って野菜モリモリ食べました。

ゴーヤ、ニンジン、レタス、ツナの炒め物。

とっても手抜きめ・・・。ホホホ。(* ̄Oノ ̄*)


ランチパックは新しいのが出ると気になるね。

キナコモチはもう無いのかなぁ。アレ好きだったのに!



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今日から9月。

私にとってはこれから夏休みなのでウキウキですが、

こんなニュース もあるのねぇ。(=◇=;)


夏休みの宿題か。懐かしい。

私は最初に終わらせて、気兼ねなく遊ぶ派でした!!!





今日の夕飯。


・イカのわた焼きスダチ添え

・モロヘイヤのトマトマリネ和え

・付け合せ(シシトウ・オクラ・ミョウガ)



イカが安く手に入ったので、わた焼を作ってみたよ!

おきょうちゃんにもらったスダチをキューっと絞って頂きました!



イカのわた焼

①イカの内臓を破らないように取り出す。

②骨を抜き、吸盤をこそぎ落として適当に切り分ける。

③サラダ油で炒めて、内臓も適当な大きさに切って入れ

  バターを絡める。

④醤油、酒、みりんを入れて味を整えて完成!


※私は辛いのが好きなので、唐辛子も入れてます。

 ニンニクを一緒に入れても美味しいです。(入れ忘れた・・・↓)




この前作ったミニトマトのマリネ。

今日食べてみたら、酸っぱさがまろやかで美味しくなってた♪



今日の関東の地震は怖かったー!!!

私の会社は免震構造なので、ゆらゆら物凄く揺れました( ̄Д ̄;;

・・・平和が一番だよね。

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今日のお弁当。

・春雨スープ
・梨
・プロテインココア


今日はお弁当作れませんでした。
連日遊びすぎー(-_-;

さんらーたん、美味しいからスキ!

でもこのスープはもっと酸っぱい方がいいなぁ。


プロテインでちょっと栄養面も誤魔化してみた。
満腹感はかなりアリ!!



夕飯はちゃんと食べようっと。


みなさんよく働いてくれたお陰で、

予想をはるかに上回るほど早く仕事が終わった♪

なので、予定通り沖縄料理を食べに行ってきたよ!


自由が丘にある「Hai-Sai」 と言うお店です。



仕事中からずっと、


『フーチャンプルーが食べたい・・・


島ラッキョウも食べたい・・・


海ぶどうも・・・シラー 』



などと考えてたので、全部注文してみた(笑)

どれもこれも美味しかったよー!

塩焼きそばもウマかったなっ(≧▽≦)




↑泡盛を注文すると、お土産にくれる琉球グラス。

 

飲めない私は、グラスだけ手に入れるために友達に飲んで貰った!

アヤミ、気持ち良さそうに酔っ払ってたよね???サンキュー♪



今日もいっぱい喋ってストレス発散。

ノロケ話もいっぱい聞いてきたぞコノヤロー!!γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ



それにしても!

2日連続外食は珍しいな、私。



体重は見たくない見たくない見たくないです。

でも見た。とりあえずギリセーフ。