ゴーヤチャーハン弁当

今日のお弁当。

・ゴーヤチャーハン

・インゲンとニンジンのハーブソルト

・卵焼き

・ちくわ、エリンギ、カボチャのトマトソース炒め

卵焼きを作るときに、お酒をちょっとだけ入れるのだけれど、

今日の卵焼きには間違って大量のワインが注がれました・・・。

（あえてワインを入れてみたら、ドバー！っと入った。いつもは日本酒。）

・・・まじぃ。。(´д｀lll)

目分量に慣れてしまっているので、たまにやるミス。

適当なのが仇になりました。

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

↑母から連絡を貰い、早速作ったミニトマトのマリネ。

とりあえず、一瓶つけてみたよ！！美味しく出来るかな？？

走り書きメモ☆

　湯剥きしたミニトマト

　オリーブオイル　大２～

　酢（ビンの大きさに合わせて）

　乾燥バジル

　ガーリックパウダー

　ハーブソルト

　塩、胡椒

　ちょっとだけ水

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

今日は残業が早く片付けば友達と沖縄料理。

終わらなければ家で一人ご飯。

みんな、さっさと働いておしまいっっ！！！！！(｀∀´)／

私はチェック隊なので、みんなが終わらなきゃ始まらないのだっ！！！

都路里の抹茶パフェ！！

今日の夕飯。（誰がなんと言おうと夕飯！！）

・都路里の抹茶パフェ

・わらびもち

ずっと行ってみたかった都路里 。

そして、ずっと食べてみたかった抹茶パフェ。

今日、やっと念願かなって食べに行って来ましたっ！！(≧▽≦)

お友達のおきょうちゃんと待ち合わせして、いざ出陣！！

長い行列を想像していたら（いつも混んでる）１分も待たずに入れた！

すごいラッキー☆☆☆☆☆

（帰りはやっぱり長蛇の列だったもんね！）

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

どうせ食べるなら、やっぱり特選都路里パフェ！？

（抹茶アイス・抹茶ゼリー・抹茶カステラ・抹茶シャーベット・

白玉など、都路里のトッピング全部入り！）

って２人で意気投合したので、迷わずおっきいパフェを注文。

ついでにオイシそうなわらびもちも単品で注文。

うちら、迷わず即決でした。

だって、あとで後悔したくないもんね！！！

周りにそんなに食べてる人は見当たらなかったけどさ。

２人で写真撮りまくり！！

大きすぎてうまく撮れない・・・(^▽^;)

わらびもちも美味しかったー！！！

抹茶味のわらびもちがトロトロプリプリで、

香ばしいきな粉もたまらなく美味しい・・・

これは２人で半分こして食べましたっ！

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

楽しい時間はあっという間で、

結局３時間以上お喋りしてしまいました！

おきょうちゃんとは不思議な縁で友達になったのだけど、

とても居心地の良い時間を過ごせる私にとってかけがえのない友人。

またご飯一緒に行こうねっ！！！

落ち着いたら、ダンナサマもご一緒に♪

それから、たくさんスダチをアリガトー！！！

何に使おうか、ワクワク考え中ー！p(^-^)q

ブロッコリーとささみのヘルシー弁当

今日のお弁当。

・ブロッコリーとささみの昆布茶煮

・大根のキンピラ

・ベーコンとエリンギのバジル炒め

・オクラ　カボチャ　ミニトマト

・えびとひじきの揚げ物

・黒豆

・玄米ご飯（梅干＆たらこふりかけ）

久々にお弁当箱登場です(ﾉ´▽｀)ﾉ

昨日の夕飯、多めに作ったおかずも入ってるので意外と早く出来た！

ベランダのバジルもそろそろ終わりなので、バンバン使っていきたいです。

今日は夜、アコガレのアレを食べに行きます。

だから、お弁当は野菜重視のヘルシー思考なのです。

まぁ、気休めだけど・・・。

何を食べたかは、後でのお楽しみということでっっ！！！

特製ダレ！納豆キムチやっこ

今日の夕飯。

・特製ダレ！納豆キムチやっこ

・ブロッコリーとささみの昆布茶煮

・大根とベーコンのキンピラ

・バリバリ甘酢キャベツ

・ミニトマト

野菜室が溢れんばかりに潤ってます！！

ドンドン消費していかないとぉぉぉ！！！

特製ダレ！納豆キムチやっこ

①醤油、黒酢、ごま油、砂糖、ニンニクすりおろしを混ぜる。

②豆腐に納豆、キムチを乗せて、①を掛け、葱を散らす。

ブロッコリーとささみの昆布茶煮

①ブロッコリーとささみを茹でて、ささみを裂く。

②昆布茶と胡椒を掛けて水分を飛ばす

大根とベーコンのキンピラ

①ベーコン、大根、大根の葉の順に炒める。

醤油、みりん、砂糖を入れて、ゴマを掛ける。

バリバリ甘酢キャベツ

①ざく切りキャベツに、ミョウガの甘酢漬けをタップリ掛ける。

とりあえず、元から冷蔵庫にあった野菜から消費中♪

加工できるものは、新鮮なうちに冷凍しちゃおうっと。

簡単サラダ弁当

今日のお弁当。

・ 湯通しレタスのマヨ和え

・オクラと冥加の醤油和え

・ハムたまご

・ミニトマト

・アップルパイ

のんびりの延長で、お弁当も簡単です。

１０分くらいであるもの詰め合わせただけー！見た目もひどい（笑）

実家からたくさん野菜を貰ったので

今日からまたしてもベジタリアンもどきな食生活になりそう！

でも、肉類も魚介類も冷凍庫にしっかりあるし、

ちゃんとバランスよく食べていこうっと！

秋刀魚の塩焼き＆ラムソテー

今日のお昼ご飯＠実家

・秋刀魚の塩焼き

・夏野菜のコチュジャン炒め

・瓜のお漬物

・ワカメと豆腐の味噌汁

・ご飯

秋刀魚大好きです♪

昨日角上で買ったものをシンプルに塩焼き。

これが一番美味しい秋刀魚の食べ方だと思うー！！！

うちにグリルがないので、リクエストして焼いてもらいました。

今日の夕飯＠実家

・ラムのカレーソテー

・空芯菜のガーリック炒め

・もずく酢

・インゲンのお味噌汁

・ご飯

・・・写真に間違いアリ！どこでしょう（苦笑）

ラムはダイエットにも良いって言うけれど、

なかなか自分では買わないお肉。

実家では良いお肉が手に入ればソテーしてくれます。

今日も美味しかったー！！！ラム結構スキです。

２日間のんびりしたー！

お父さん、お母さん、ありがとうv(^-^)v

お土産もたくさんアリガト！当分買い物いらずデス。

ご飯もぜーんぶ美味しかったよ！！！

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

オマケ☆

小春＠セキセイインコ

カワイさにいっぱい癒されました

角上のお寿司♪

今日の夕飯。

・角上のお寿司＆鉄火巻き

・モロヘイヤのおひたし

・モロヘイヤのスープ

・オクラの炒め物

・サラダ

実家に帰ると、必ず魚不足の私のために買いに行く角上のお寿司。

魚屋さんのお寿司なので、すごく美味しいんだー♪

あとは、お隣さんからいただいた野菜たちがわんさか。

うちには今、空芯菜とモロヘイヤが大量にあります。(笑)

黄色いスイカも食べました。

あと、イチジクも食べました。

・・・

・・・実家の体重計、壊れてなぁい？？？

見たこと無い数値が出たんですけれども。(´д｀lll)

梅爺特製！ポルチーニのペペロンチーノ♪

今日のランチ。

・ポルチーニと空芯菜とナスのペペロンチーノ

・サラダ

・セロリのコンソメスープ

今日は実家に帰って来ていますo(^-^)o

実家で、梅爺(父)が美味しいパスタを作ってくれました！！

一生懸命準備して、娘の帰りを待っていてくれたよっ(´∀｀)

ポルチーニがたっくさん入って、いい香り～そして贅沢！！

辛さもとても私好みのピリリ具合で美味しい！さすが親子だネェ！

お父さんもブログやったらいいのに！(^ε^)♪

野菜ターップリ、美味しかったよ！

おかわりまでしちゃったもんね！ごちそうさまでした☆

キャベツと竹輪のマヨ炒め

今日の夕飯。

・キャベツと竹輪のマヨ炒め

・クリームパン（写真外）

冷蔵庫から発掘された（！）竹輪。

早く使わなきゃ！ってことでこんな炒め物になりました。

キャベツと竹輪のマヨ炒め

①ざく切りにしたキャベツをマヨで炒める。

②切った竹輪、葱を加えて軽く炒める。

③納豆、温玉を加えて、鰹節を掛ける。

④醤油、黒酢、マヨを軽く掛けたら出来上がり！

※③はお好みでどうぞ。意外と納豆が美味しい！

すごい・・・自分で作ってビックリな貧乏料理！？

だけど、美味しかったからいっかー(^▽^;)

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

今日は久々に買いだし行って来たー！

ボンヌママンのジャムが安かったので買って来た！

今度ベーグルに混ぜ込もうかなぁ・・・o(^-^)o

帰ってきて、空腹に耐えられず先にパン食べちゃった！

やー、組み合わせがおかしい夕飯です（笑）

明日はまた実家にちょっとお邪魔してきます♪

小春とユウタに会いに帰るよぉぉぉ！！！！

ゴーヤシュリンプベーグルサンド

今日のお弁当。

・ゴーヤシュリンプベーグルサンド

今日のベーグルは、ちょっとご機嫌斜めなお顔でした（笑）

先日作って気に入ったマヨ＋スイートチリソース。

海老を和えたら美味しいだろう！と思ってベーグルに挟んでみたよ！

レタス、キュウリ、パプリカを並べて、

海老とゴーヤをマヨソースで和えた物を挟んだベーグル。

すごい分厚くて、かぶりつけませんでした・・・笑

でもかなり美味しかった♪クルミも香ばしいしo(^▽^)o

お腹いっぱい大満足でーす☆