今日もご来店ありがとうございました^ ^
魚のあら(骨付き)の煮物の「あら炊き膳」は食べ難いのですが
すっごく上手に食べてくれたお客様がいらっしゃいました
きっと魚料理がお好きですね
店主も嬉しかったと思います😊
「あら炊き膳」は魚のあらが出た時の料理で数の少ないメニューでもあります
売り切れごめん🙏
です！
夫婦だけで営む小さな店は
店主の板前が地元の食材を活かした料理に腕をふるっております
店は見た目一般住宅ですので
初めは拍子抜けしたり落胆するお客様も正直少なくありませんが
料理を出すとニコニコのお顔になります
そういえば
最近は小洒落た店って言われなくなったなぁ。。。また余計なこと言っちゃいました
妻兼従業員より🍀