
2015年 夏号 (vol.21)
【記者】七井・安東・久保寺 【編集】鈴木
『馬拉糕(マーライコウ)』とは…
見た目がフワフワの中華風蒸しケーキ!
でも実はモッチリと弾力があり、食べごたえも あります。
甜点心(テンテンシン)という甘味 のある点心のひとつです。
中国語で「馬拉(マーラー)」は「マレーシア」、 「糕(コウ)」は「ケーキ」の意味。
語源は諸説あり ますが、元々マレーシアの黒砂糖を使用したとか、 マレーシアから伝わったなどと言われています。
黄色っぽい物から茶色っぽい物、味もお店によっ てさまざま、食べ比べてみるのもイイですね。
いつもと違ったお土産にいかがしょう?【七井】
7/7(火) 「良縁祭」縁結びの神様に祈願 (媽祖廟)
8/4(火) 「第30回神奈川新聞花火大会」
(MM臨港パーク前面海上)
8/8(土) 「関帝誕」関羽誕生を祝うお祭り (関帝廟)
9/27(日) 「中秋節」色々な月餅が並びます