土用を意識*オクラとトマトのとろろ和え | アレルギーは『食』で解決*身体リセットレシピ

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望診をもとに、ひとりひとりが本来の持つ力を最大限に発揮するための身体リセットレシピを提案しています。
望診栄養セラピスト 山木舞由です。

こんにちは。

 

アレルギーは『食』で解決*身体リセットレシピをご提案

 

仙台・山形の望診栄養セラピスト 山木舞由です。

 

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オクラとトマトのとろろ和え

 

 

今日から春の土用が始まりました。

 

ということで

 

わたしの中で

 

夏野菜が解禁!!笑

 

 

ほんと、冬はですね

 

なす、トマト、キュウリ

 

ほっとんど買いません。

 

 

でもね、

 

まったく問題なく

 

料理できますよーー♪

 

 

 

 

仙台は桜が咲いたばかりですが

 

土用というのは

 

夏が来る前の準備期間です。

 

 

土用期間の基本は…

 

よく噛んで食べること

 

食べ過ぎないこと。

 

 

(年中、みーんなに

 

言っているような気もしますが)

 

 

そして

 

穀物やいも類、

 

噛むとあまい野菜をとること。

 

 

 

長芋はいも類ですが

 

とろろご飯にすると…

 

どうしても噛まずに食べちゃいます(^^;

 

ほぼ丸のみしてませんか?

 

 

ということで

 

長芋とろろは、

 

おかずや汁物に入れてみることを

 

おすすめしますよーー☆

 

 

 

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