こんにちは。
仙台・山形であなたと家族の健康をサポートする望診栄養士 山木舞由です♪
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昨日ごはん。
焼き過ぎましたっ💦
・黒豆小豆ごはん
・味噌汁(さつまいも、水菜、他野菜、八丁味噌といつもの味噌のブレンド)
・銀ダラ付け焼(醤油、甘酒)
・春雨サラダ(わかめ、人参、炒り卵、黒ごま、梅酢、ごま油、醤油)
・大根ソテー
・ごぼうととりレバーの煮付け
たんぱく質多めなので、明日以降調整ーー。
最近女性の皆様にオススメすることが多い黒豆。
甘く煮る以外の活用方を模索中です…
今回…銀ダラからちょっと目を離した隙にやってしまいました💦
でも魚のコゲ=苦味なので、ある程度ならご愛嬌w
梅干しの黒焼きや、なすのヘタの黒焼きなどなど・・
実は食べ物を使った黒焼き(焦げ)には様々なパワーがあるようで、自然なお手当にもよく使われます。
身体に水分たまっているなぁという方はたまにはよいかも!
あと便通が滞っている方にとって、良い場合がありますよ( ˘ω˘ )
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