ルクルーゼで牛すじ大根

TSUTAYAに行った帰り、たま～に立ち寄るスーパーを覗いてみたら

牛すじのかたまりがどーん。

しかも半額だったので買ってしまいました。

牛すじといえば、やっぱり牛すじ大根

雨で少し肌寒いし、大根もちょうど余っていたので、作ってみることにしました。

で、本をぱらぱら。

絵本みたいなかわいい本です。

牛すじ大根は何回か作ったことがあるのですが、

本のレシピどうりきっちり作ったことが無くて・・・

なんせめんどくさがりなので、

手間を省きに省いて作っていました。

でも、今回は時間がた～っぷりあるので、

レシピどうり作ってみました。

とういうことで、３時間コトコト煮込みました
頑張ってくれたうちのルクルーゼ君がこれ

白いハート型です。

４年前にNYの

ウッドベリーコモンズ　プレミアム　アウトレットで購入したものです。

いやぁ～～重かった。めちゃめちゃ重かったよ。

さすがにバゲージにいれることもできず、機内持ち込み。

（外資のエアラインだったし、怪力男に投げられてどっか欠けてもやだし。）

でもね、安かったの。

確か半額以下だったような・・・。

どこがアウトレットなのか、お店のおばちゃんに聞いてみたら

「蓋にシミがついてるから」とのことだったので、

んーじゃあ　別の形のをもー１個と思ったんだけど、

他に服やら、ゴルフ練習用の細長いケース

（これも結構邪魔だった・・・でも、でも安かったんだよぉ）

などをたくさん買ってしまったので、泣く泣く断念。

ま、とにかく、大切なお鍋です

右上の赤いのは　鍋つかみ。

ルクのではないけど、お店に置いてあってちょうどいいなと思って買いました。

「DUNCAN'S　Kitchen Grips」って書いてあります。

で、肝心の牛すじ大根は・・・

もうちょっと、盛り付け、勉強せなな～。

大根は一口大に切って、面取りして、ゆでたらさらに小さくなってしまったよ。。。

でも　ほくほく、とろとろ、かなり良いできばえでした

お料理ってうまくいくと、すごく楽しくなる　

さぁ～て　今日は何作ろっかな。

楽しみ　楽しみ　って思ってたら、

うちの旦那はどこかへ飛んでいってしまった　

さいなら　

ステイのようです。

スケジュールよく見てなかった・・・

このやる気をどこにぶつけたらいいのか・・・。誰かおせーて。

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