ルクルーゼで牛すじ大根 | 日々の生活~sugar&spice~

ルクルーゼで牛すじ大根

TSUTAYATSUTAYAに行った帰り、たま~に立ち寄るスーパーを覗いてみたら

牛すじのかたまどーん。


しかも半額だったので買ってしまいました。


牛すじといえば、やっぱり牛すじ大根ドキドキ


雨で少し肌寒いし、大根大根もちょうど余っていたので、作ってみることにしました。


で、本これ↓をぱらぱら。




絵本みたいなかわいい本です。

牛すじ大根は何回か作ったことがあるのですが、

本のレシピどうりきっちり作ったことが無くて・・・あせる



なんせめんどくさがりなので、

手間を省きに省いて作っていました。


でも、今回は時間がた~っぷり時計あるので、

レシピどうり作ってみました。


とういうことで、3時間コトコト煮込みましたル・クルーゼ
頑張ってくれたうちのルクルーゼ君がこれこちら



白いハート型ですお鍋


4年前にNY自由の女神

ウッドベリーコモンズ プレミアム アウトレットで購入したものです。


いやぁ~~重かった。めちゃめちゃ重かったよ。

さすがにバゲージにいれることもできず、機内持ち込み。

(外資のエアラインだったし、怪力男に投げられてどっか欠けてもやだし。)


でもね、安かったの。

確か半額以下だったような・・・。


どこがアウトレットなのか、お店のおばちゃんに聞いてみたら

「蓋にシミがついてるから」とのことだったので、

んーじゃあ 別の形のをもー1個ポイント。と思ったんだけど、

他に服ワンピースやら、ゴルフ練習用の細長いケース

(これも結構邪魔だった・・・でも、でも安かったんだよぉ)

などをたくさん買ってしまったので、泣く泣く断念。


ま、とにかく、大切なお鍋ですラブラブ


右上の赤いのは 鍋つかみ。

ルクのではないけど、お店に置いてあってちょうどいいなと思って買いました。


「DUNCAN'S Kitchen Grips」って書いてあります。



で、肝心の牛すじ大根は・・・↓



もうちょっと、盛り付け、勉強せなな~。

大根は一口大に切って、面取りして、ゆでたらさらに小さくなってしまったよ。。。

でも ほくほく、とろとろ、かなり良いできばえでした合格


お料理ってうまくいくと、すごく楽しくなるにへ 

さぁ~て 今日は何作ろっかな。


楽しみ 楽しみ って思ってたら、

うちの旦那はどこかへ飛んでいってしまったガーン 


さいならロケット 


ステイのようです。


スケジュールよく見てなかった・・・ガクリ



このやる気をどこにぶつけたらいいのか・・・。誰かおせーて。


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