やや燃え尽き
素直に休憩しました
はじめましての方はこちら
※プロフィール欄と同じです
私はちなみに1期生
勝手に
卒業制作
挑戦中です！
【ただ今、 23 記事め】
はちみつ梅
他界した大叔母の
息子さんご夫婦から
いただきました
塩分約5％
というのは
梅干にできる
ギリギリの塩分濃度なのだそう
これより塩分が少ないと
途中でカビが生えたりと
梅干しとして
完成するところまで
たどりつけないのだそう
梅干しづくりもしたことがある
母談
塩分5％と少ないので
はちみつ梅としては
とても作るのが難しいらしく
つくる工程の管理も
徹底していないと
すぐにダメになるとか
手のかかる工程を経て
わがやにたどり着いた
はちみつ梅さま
梅の味が爽やかで
はちみつ感もちょうど良く
おいしかったです♡
元気になりました。
近くで
母が
笑点
を見ていて
気になりますが
がんばります！
【49記事目/100日間】
普段は
をしています
4/14(火)は
おかげさまで満席になりました。
ありがとうございます。
楽しく過ごせたら
また企画するつもりです。