月が替わってしまいましたが
９月に開催させていただいた
「シャインマスカットのミルフィーユ」イベントレッスン。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました！
パイシートは既製品を使いますが
オーブンを覗き込んで焼き加減をチェックしたり
カスタードクリームをのせての組み立てなど
意外と作り甲斐があったのではないかと思います＾＾
上に飾り付けをしないほうが、切り分けがしやすいので
・その場で最後まで仕上げるか
・仕上げ用の材料を持ち帰りおうちで仕上げをしていただくか
選んでいただきました。
結果は、
「おうちで仕上げる」人が圧倒的に多かったのですが＾＾
レッスン中に仕上げまでされた生徒さんのミルフィーユを写真に撮らせてもらいました♪
高さがあって、かなり「ずっしり」です＾＾
持ち込みシャインマスカットで組み立てした生徒様もいらっしゃいました。
間にまるごとサンドしてみたい♪
ということで、
中にも上にもシャインマスカットたっぷりです。
次回のメニューは『さつまいもモンブラン』
オンラインレッスンもご用意しますので、お待ちいただけたら嬉しいです＾＾
どうぞよろしくお願いします。
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ややこしくてすみません💦
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