こんばんは。さいたま市浦和で、カフェとお菓子教室をしている瀧田きよみです。
本日３つめの更新です。
今朝のブログでお伝えした通り、「ナッペレッスン」でのみなさまの作品をご紹介させていただいております＾＾
水曜日コースのレッスン、実は、２回目の開催が台風で延期になってしまいまして
１ヶ月遅れて２回目の内容を開催させていただきました＾＾
２回目のレッスンでは、
・ナッペの練習
に、プラスして
・丸口金での絞りの練習
も加わります♪
同じサイズに絞るには、絞る時の口金の位置を一定の高さに保つように意識していただきます。
みなさん無意識に口金の高さが動いてしまうことが多いのです＾＾；
クリームの絞りは、力加減も大切ですが、クリームの状態（固さ）も、すごーーく影響を受けるということを、実感していただけたと思います＾＾
お持ち帰りのケーキは、ココアスポンジ＆栗を飾ってデコレーションしていきますよ
では、みなさまの作ったケーキをご紹介させていただきます～。
美味しそうに仕上がりました～。
水曜日のみなさま、３回目のレッスンの様子は明日の朝のブログでご紹介させていただきますね！
ナッペレッスンのご紹介ばかり続いておりますが・・・
もうしばらくお付き合いいただけると嬉しいです～＾＾
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