血流をよくするための食べ物を教えてください。
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体の中から温めて血流をよくする食材をご紹介します。
体の中から温めて血流をよくする食材をご紹介します。
東洋医学では、食事を大きく陽・平・陰の３つに分類しています。陽は体を温める食材、陰は体から熱を取り、体を冷やす食材、平はその中間の食材です。
これらの見分け方は原産地にあります。北方産の食材は体を温め、南方産の食材は体を冷やすという原則があるのです。ただし、加熱や加工で変化することもあります。
他にも、色の濃い食材、黒っぽい食材も体を温めます。白ごまより黒ごま、白砂糖より黒砂糖、白米より玄米、白ワインより赤ワインといったものです。トマトは色の濃い食材ではありますが、原産地は南米のため体を冷やす陰の食材となります。色の濃い野菜もありますが、その場合は色よりも原産地が優先します。
また、地面の下で徐々にエネルギーを蓄えて大きくなるごぼうやにんじん、山芋といった根菜類も体を温めてくれます。食物繊維も豊富です。
血液に最大の効果をもたらす食材として玉ねぎもお勧めします。疲労回復や高血圧に効果があり、生活習慣病を予防するなど多くのよい結果が分かっていますので毎日とってほしい食材です。
冷え性の人は体の熱をとる陰の食材を一切とってはいけないのかというと、決してそうではありません。生野菜をとることも大切ですし、何事もバランスです。ショウガやニンニク、山椒、胡椒などはすべて陽の食材です。陽の食材や、これらの香辛料をうまく組み合わせることでどの食材からもまんべんなく栄養がとる工夫をしてみましょう。
栄養素をまんべんなくとり、体を温める陽の食材を積極的に食べて血流アップをはかりましょう。
★体を温める食材の一例
●穀類・豆類
もち米、黒米、小豆、黒豆
●野菜類
かぶ、かぼちゃ、グリーンアスパラガス、ニラ、玉ねぎ、しその葉、ねぎ、ごぼう、にんじん、レンコン、山芋
●肉類
羊肉、豚レバー、鳥レバー、鶏肉
●魚類
アジ、イワシ、サバ、カツオ、鮭、エビ
●香辛料
ショウガ、ニンニク、胡椒、クローブ、山椒、シナモン、唐辛子、天然塩、わさび、しょうゆ
●その他 黒砂糖、チーズ、ごま、ザクロ、クルミ、紅茶、紹興酒、赤ワイン