初物マダイを食す! | 紅い釣行記

紅い釣行記

瀬戸内海での鯛ラバをメインとした、ゆる~い釣行記です。

先日うわかぜさんで釣った本年初物!
捌く前に写真をパシャリ。



見てください、シンク目一杯に横たわった魚体の体高、厚み!
しかも雌!まさにわがままボディ(笑)

こんな上物は捨てるとこ無し!


炙って皮まで美味しく頂きす!
ワサビ醤油と辛子ポン酢で!

これは美味い!
日本酒が進みますね(笑)
おっとまだ火曜日だった(笑)