■フリーター生活219日目
■糖質を摂るなら、脂質も一緒に!!
■糖質が
肥満の原因であり生活習慣病の元凶であることは、お伝えしてきましたが・・・どうしても白米が、焼きそばが、パンが食べたい!と思う時や、付き合いで食事をする際に、それらを食べる機会があるかもしれません。
そんな時に役立つ知識として!!糖質と合わせて脂質も摂り入れると血糖値が上がりにくい!
という情報を紹介します!!
なぜ、糖質と脂質を一緒に摂ると、血糖値が上がりにくいのか。脂質は、糖質と比べて消化吸収しにくく時間がかかります。
糖質は消化吸収しやすく、すぐに血糖値という形で現れますが脂質とともに摂り入れることで、糖質の消化吸収も穏やかになります。その結果血糖値の上昇も穏やかになるということです!!
「脂質を取るとカロリーが高くなる!肥満になる!」とお考えの方は、私の他の記事で脂質・カロリーが太る原因になりえない理由について解説していますのでそちらをご覧ください💦
パスタにはオリーブオイル、餃子にラー油など、それぞれの糖質に合う脂質がありますので、お食事の際には糖質と脂質の組み合わせを考えてみてください!!
ー参考書籍ー