【続々・94年組⑤】『すみれ1994』で食べてきました～♪

（前回からの続きです)

あの味・あの時が

よみがえる!!

『あの銘店を

もう一度

”94年組”』!!

第5弾・札幌

「すみれ1994」

おかげさまで大盛況のうちに

終了いたしました。

ありがとうございました‼

最終日の２月５日（月）は、関東では昼頃から雪が降り始めました

大雪警報も発令され、来館者が徐々に減っていく中、「すみれ1994」さんへ向かう方は後を絶たず

私もここぞとばかりに行ってまいりました～

厨房に見える「すみれ」村中社長、「らーめんみかん」荒井さんのお姿を確認し、着席。

ラーメンを待っている間に、これまでご提供いただいた「すみれ」 さんの限定メニューを振り返りたいと思います!!

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■1997年（平成9年）

ラー博八人の料理人創作シリーズ

第1弾「八味八旬」いろづく八店

1997年11月5日～12月15日

「旬の食材」というテーマで、オリジナルラーメン具材をのせたラーメンが提供されました。

「すみれ」さんのオリジナル食材は、

旬のつみれ（ズワイガニ、ほっけ、ジャガイモ）でした。

※残念ながらラーメンの画像無し。

 続けて第2弾が開催されました。

ラー博八人の料理人創作シリーズ

第２弾「拌麺（ばんめん）」

1997年12月17日～1998年2月23日

”拌麺”という言葉は、この時に覚えたなぁ～

「すみれ」さんの拌麺はコチラ

「拌麺」の告知に使われた画像です

後ろをよーく見ると「すみれ（純連）」さんの看板が見えますね

■1998年（平成10年）

～いつもと違うこの一杯～

ラー博の年越しラーメン

1998年12月1日～29日

「すみれ」さんの年越しラーメンは、いつもよりはあっさりの醤油ラーメンが提供されました。

このラーメンがのちの「昔風ラーメン」につながることに

▼昔風ラーメン

ちなみに、この頃は

年内の営業は12月29日まで。

12月30日は、全部署で大掃除。

12月31日、1月1日、1月2日が休館日でした。

■2012年（平成24年）

番外編ではありますが、PS３「龍が如く５」とコラボをしたことも

限定パッケージののお土産ラーメンが発売されました

ゲーム内に「すみれ」さんが登場。主人公がそこでラーメンを食べると体力が回復しました

そして、こちらはお食べになった方が多いんじゃないでしょうか

味噌キムチラーメン

2012年11月12日

期間限定でしたが、大好評につき何度も登場した大人気メニューでした‼

のちにカップ麺も発売されてましたね～

■2014年（平成26年）

ミルク味噌バターコーン

2014年12月9日・10日

「食べ歩きスタンプラリー2014」の賞品「シークレットメニュー」として提供されたレアなメニューです

ホタテ～～

■2015年（平成27年）

焙煎黒胡麻味噌ラーメン

2015年12月21日

2015年のスタンプラリーのシークレットメニューがブラッシュアップして登場!!平打ち麺＆胡麻香るスパイシーな味噌スープでした

■2016年（平成28年）

旨辛正油ラーメン

2016年3月10日

▼当時の食レポ♪

『旨辛正油ラーメン食べてきました～♪』

■2017年（平成29年）

辛ホルモン正油ラーメン

2017年3月17日

平日５食、土日祝10食の限定提供という超レアなメニューでした

この年の9月に行われた「ラー博倶楽部の日」では、

「すみれ」村中店主が作る味噌ラーメン

というイベントが行われました

「ラー博倶楽部の日」が始まるきっかけとなった「村中社長の味噌ラーメン」が、満を持して登場でした‼

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「おまたせしました～～‼」

おっ来ましたよ～～

「すみれ1994」で

食べる最後の一杯‼

＼ごちそうさまでした‼／

30年間の想いが詰まった

感無量の一杯‼

ありがとうございました～‼

 

「ごちそうさまでした‼」と厨房に向かって声をかけ、退出しようとしたら、村中さんがこちらをチラッと見てピースサインをくれたことも感激‼いや～しびれました