れあちゃん酵母種で焼いたぱん

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　　こんにちは✨😃❗️

昨夜より活性化させて置いた

🍓苺酵母のれあちゃん、

元気いっぱいです。

今日はれあちゃんでカスタード入り

アップルぱんを焼きました。

一次発酵も良いですね～。

最終発酵は

縁側の鉄椅子の上で、

３５度になってます。🔥

２０分で発酵が仕上がりました。

🔥すごいです、暑いです。

焼き上がり～😃

🍓れあちゃんで焼いた

　　第１号です。

美味しく焼けましたので

何時もの家族にお裾分けしました。

主人が味見、うまい😋を

頂きました～😃🙋

ちなみに、私はまだ色々制限中

検査の前に食べたくないのです❗️

先日庭の杏を収穫、今年は

５００gしか有りませんが

とりあえず、

ドライにしました。

小瓶一つ。

何に使おうか？

朝取りサラダ菜

お陰で高いレタスを買わなくて過ごせています。