ロコモコ丼もどき
本日の晩御飯は◎ロコモコもどき丼◎でした。
ロコモコとはハワイのハンバーグ丼です。
タレに工夫をしたのでもどき・・・です。
◎レシピ(2人前)◎
…牛豚合いびき肉300g、たまねぎ1/2個、卵3個、塩、胡椒、粉末タイム、パン粉、コーヒー用ミルクポーション、海老マヨ用ソース(市販品)。
…たまねぎはみじん切り。
ボールに肉、たまねぎ、卵1個、塩、胡椒、タイム、パン粉、ミルクポーションを入れて5分粘りが出るまで混ぜる。
フライパンを中火で熱して、温まったら形を整えたタネを入れる。
蓋をして片面7分、ひっくり返して5分。
器にご飯を盛り付け、上にハンバーグを乗せる。
そのフライパンで目玉焼きを作る。
ハンバーグの上に目玉焼きを乗せる。
フライパンの残った肉汁にソースを混ぜて絡める。
丼のなかにかけてできあがり。
以上。覚書。
本日のお弁当
きのうのお弁当は
◎卵焼き◎
◎トマト味のミートボール◎
◎餃子◎
でした。
今日のお弁当は
◎なんかてきとーなサンドイッチ◎
でした。
うん、なんかてきとーなんだ。
すまない、旦那(笑)

めにぅ
