ロコモコ丼もどき

本日の晩御飯は◎ロコモコもどき丼◎でした。

ロコモコとはハワイのハンバーグ丼です。

タレに工夫をしたのでもどき・・・です。

◎レシピ（2人前）◎

…牛豚合いびき肉300g、たまねぎ1/2個、卵3個、塩、胡椒、粉末タイム、パン粉、コーヒー用ミルクポーション、海老マヨ用ソース（市販品）。

…たまねぎはみじん切り。

ボールに肉、たまねぎ、卵1個、塩、胡椒、タイム、パン粉、ミルクポーションを入れて5分粘りが出るまで混ぜる。

フライパンを中火で熱して、温まったら形を整えたタネを入れる。

蓋をして片面7分、ひっくり返して5分。

器にご飯を盛り付け、上にハンバーグを乗せる。

そのフライパンで目玉焼きを作る。

ハンバーグの上に目玉焼きを乗せる。

フライパンの残った肉汁にソースを混ぜて絡める。

丼のなかにかけてできあがり。

以上。覚書。