お初でいただきます！『へぎぞば』先日の休日。 主人の友人からいただいた新潟名物の『へぎそば』それを、お初でいただきました！ へぎそばとは…新潟県魚沼地方発祥の蕎麦。つなぎにふのりという改装を使った蕎麦を、ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦とのこと。 ふのりが使われているから磯の香りが強いのかな？と思いきやそんなこともなく、のど越しのよいお蕎麦。 休日の昼に、ツルツルと美味しいお蕎麦をいただきました。みなさん、へぎそばを食べたことってありますか？？？ ここ1か月の人気記事✨ ワクワクするような複合的オシャレカフェ＠中能登町私の方向性をいつも導いてくれた彼女会いたい人に会いに行く日【メディア出演】2020年 11月11日（水曜日）テレビ金沢 となりのテレ金ちゃん【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。テレビ金沢 どぶろくの神社であらたな取り組み！発酵食特集 こんな感じの撮影でしたの記事ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り 今後の教室予定※ヤマト醤油味噌 糀部料理教室 2022年7月16日（土曜日）15時～16時半今回のテーマは【子どももママも満足！夏野菜でパパッと麺料理】※メニュー詳細が決まりましたら、こちらで告知いたしますね♪ 料理教室では、糀をた～くさん使います！だけど、簡単・時短・美味しい！糀や発酵調味料をお家で使いませんか？ ※発酵食パエリア教室→お気軽にお問合せ・リクエストお待ちしています(^▽^)/ ※しょうゆ糀の基本講座→リクエスト開催受付中お気軽にお問い合わせくださいね(^▽^)/ ※発酵食カレー教室→リクエスト開催受付中。お気軽にお問合せくださいね(^▽^)/ 【各種お問い合わせはこちらから】ご予約・お問い合わせはこちらからお仕事の依頼もこちらからどうぞ🌟【はらこのlineアカウント】登録してくださった方にはしょうゆ糀の濃厚ゴマダレのレシピをプレゼント登録後、チャットのやり取りができるようにスタンプ1つでも送ってくださるとありがたいです(^▽^)/
