豊かさの扉を開くには・・・？♡

ビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMについて

　ビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMは、大阪新町・東京西麻布にあるお料理教室です。年間延べ５００人以上がスイーツやお料理を学びに通ってくださっています、身体に優しいグルテンフリーのスイーツや、人生を豊かにし、幸せ感性を高める和食講座など様々な講座を開催しています。気軽にご参加していただける１Dayレッスン、本格的に学んでいただける継続コースがあります。

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　過去講座実績
２０１６年

　インナービューティーダイエット協会　
ナチュラルスイーツクリエイター講座　監修・主催
和食講座第１期（大阪）満員御礼

ビューティースイーツ単発講座　即満員御礼


２０１７年

　和食講座第２期（大阪）満員御礼

和食講座第３期（東京）満員御礼　

ビューティースイーツ単発講座　満員御礼

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伊藤けいこです

お返事などなかなか返せておらずずみません＞＜

DEARDEAに来てくださった方

お返事は遅くなりますが返しますので

気長にお待ちくださいませ♡

さて・・・

DEARDEAと言えば、前日名古屋へ行った際、

打ち合わせをしたホテルが好みすぎて

クラクラしたんです・・・。

私は、「豊かさ」を実現するには

まずは「豊かさ」とはどんなものかを

認識することが大切だと思います

DEARDEAセミナーでも

豊かさについてのワークをしたのですが、

まずあなたが

「どんなもの」「どんな環境」その他具体的に

どのようなものやことに対して

「豊かだなぁ～」と感じるのか

その自分の価値観を知る必要があります♡

豊かさリストなどを

書き出すのもおすすめ。

例えば私は

高級ホテルやレストランへ行った際に

「豊かさ」をいうものをビシバシ感じます。

あとは、自然豊かな場所へ行ったとき

旅館へ行ったとき

料理をしているとき・・・

そのようなときに「豊かさ」をビシバシ感じるのですが

その「何に」豊かさを感じているのかを

分析することが大好きです。(笑)

先日の京都でのディナーも

まさに豊かさそのものでした。

小さなフォアグラの前菜から始まるディナー

白子のベニエ

オマール海老のキャベツ巻き　キャビアのせ

でね・・・！！

何より心が温まって豊かさを感じたのは

出されたパンがとても温かかったこと。

レストランとして当たり前かもしれませんが

それが当たり前でないお店もあるんです

何より、寒い日にあたたかいパンをいただけるって

パン文化である欧州などでは

それはやはり豊かで　幸せなことなのだと思います。

だから、私はこの気持ちが大好きなので

誰かがおうちに来た時には

「温かい」パン、もちろんパンに限らず「温かい」食事を

出してあげたいと思いますし

「温かい」食事があるおうちは

それだけで豊かだと思うのです

そして、自分のためだけの朝食でも

ちゃんとパンを温めて、

おいしい紅茶と一緒にいただこうと、思うのです

そうすることで、レストランで体験した豊かさが

自分の人生や生活に還元されるのですね。

だから、お金は「豊かな体験や経験、知的財産」に使うことが

もっとも還元率の高い、有意義な使い方ですよね

豊かさは、自分が一度経験、体験してみないと

真にその価値はわからないものです

お金を払うことで

新しい世界をたくさん見ることができるのです

聖護院かぶのポタージュ

さわらのソテー

上の菊が美しい

じゃがいもとチーズのガレット

紅玉のソルベ

さらに・・・

デザートが3段階！

メインはオレンジクレープシュゼット！！

４つのリキュールを使用した芳醇な味・・・

夜景・・

おいしいワイン・・・

オレンジの香り豊かなデザート・・

美しい食器に注がれた紅茶・・

さらに・・・！

メインのデザートがで終わった後に

小さな小さなお茶菓子がサーブ。

あぁ、豊かだ・・と思いました。

それは時間に縛られず

「ぜひ心ゆくまで楽しんでください」というメッセージに思えました。

さらにはやはり

空間と音楽

美しいしつらえ、クラシック音楽・・

そのすべてに私の感性は「豊か」を感じました。

大きなツリー。

これは、豊かさ体験のほんの一例です。

名古屋でのマリアージュフレールの香り高い紅茶・・・

キラキラしたホテル・・

ふかふかの家具。

あたたかな暖炉。

（炎型暖炉が最高だったので、我が家にも買おうと検討。あたたかさって豊かさの象徴）

お金の必要な豊かさだけではありません

私の豊かさリストの中には

四季の美しさと

季節の食べ物

美味しい食事

美しい音楽

キャンドルバスタイム・・

なども入っています

先日のお散歩中の豊かさ・・・♡

こんなにも美しい自然

ウォーキング中に幸せを感じた風景

大阪ですが、なんだか映画みたいだな、

パリやロンドンに似ているなって感じて

いい気持ちでした。

これも、パリとロンドンへ実際行って、

リアルに体感した経験があるからですね。

他にも、「愛」もわたしにとっては

豊かさの極み。

プレゼントなども、

豊かさの極み・・。

お花もね♡

ベイビーも♡

さて、あなたは何に豊かさを感じますか？

まずは経験値を増やすこと

そして感性を磨くこと

それが豊かさへの第一歩・・・♡

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