おうちパティシエへの一本道 -59ページ目

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だんなさまへりんごのタルト♪

りんごが好きなだんなさんのために、りんごのタルトを作りました！

と、言うのも・・・

先日の私のお誕生日に、自分のおこづかいでステキなプレゼントをくれたからです(*≧∇≦)ノ

ルビーのピアスです！

私はちまちまと欲しいものをその都度買ってしまっているので（かっぱ橋でとかｗ）、

特に欲しいものはないかなって言ってたんだけど・・・

ある日帰ってきたら「ハイ」って。

う～～～～～～～～～～ん、愛を感じるわぁ～～～～～～～～～(〃￣ω￣〃)

パパありがとう～～～ってしてたら、息子くんが「ぼくも！ぼくも！」と間にわってはいる。

あぁ、男ばっかりの家ってやっぱママは女王ｻﾏね（笑

おなかの赤ちゃんも男の子だし、ますますママは・・・・・ｵｰｯﾎｯﾎｯﾎｯﾎｯﾎ(￣▽￣)

とってもうれしかったので、だんなさんのためにりんごのタルトを焼きました。

先日かっぱ橋で買ったばかりのタルト型！

中にはブランデーをきかせた煮りんごたっぷりのクレーム・ダマンド。

そして、やはりブランデーをきかせたカスタードをのせ、ちょっとバラのように煮りんごをかざってみました♪

ほんとにいつもいつも沢山の喜びと幸せをありがとう。

しゃーない、がんばって産むか（笑

これはママの仕事だもんね。

だんなさんと息子くんの喜ぶ顔を見るため、、、

そして、自分のため

何よりおなかの赤ちゃんのため・・・

どうか無事に産まれてきますように。

めっちゃ久しぶりにマカロンを作りました！お礼用です。
久しぶりすぎてうまく焼けるかドキドキでしたが・・・奇跡的にうまく焼けました（笑
それもこれも、前に躍起になって作っていた時、毎回メモをとっていたおかげです。
まぁ、自分でもところどころ首をかしげるくらいの殴り書きなんですけどね（汗

どうしても出産前にかっぱ橋に行きたくて、でも、かっぱ橋ってどこの駅からも微妙に遠いのよね。
しかも行ったら荷物が沢山になるのは必定。
で、お友達に頼んで車で連れて行ってもらったんです♪
天気の関係で急に日をずらしたので、何かお菓子を作っていこうにも準備が～ってんで、
久々のマカロンになりました。卵白は冷凍庫にうなってますから（笑

中はレモンのバタークリーム。食べたお友達からは「やっぱりせっちゃんのマカロンはおいしい！」と
ありがた～いコメントをいただきました。よかったよかった♪

急に作ったので、あげた分は間に合わなかったんだけど、残ったのをちょっとアイシングで遊んでみたよ。
ハロウィンっぽく。この間のかぼちゃが結構気に入ってます。
そして、ハロウィンといえば・・・・やっぱジャックだよね！あぁ、TDSが私を呼んでる・・・・・ｗ

かっぱ橋では、買いたかったものはもちろん、これもあった！的な掘り出し物もあり、
さらに少し食器とかラッピング材も買えて満足♪
普通より安く、専門的な道具が手に入る素晴らしい所です！

お友達には家まで送ってもらって、大変楽をさせてもらいました。
しかも、急だったのにわざわざりんご入りのパンも作ってくれてお土産にいただきました。
やっぱり持つべきは友なのだ～～～。ほんとにありがとうね！そしてまたよろしくぅｗ

バナナ入りティラミス

今日は定期健診日。明日から３４週目。

私の体重の増えが悪いからか、（結局未だに＋４キロ）やっぱり赤ちゃんはちょっと小さめなんだけど、

まぁ特に問題はないでしょうって事で。

ここまで大きなトラブルもなく妊娠生活をおくれた事に感謝♪

あともう少し、がんばっていきましょー！

大きなトラブルがないのをいい事に・・・

休みに入ったとたん出かけまくったり、お菓子作りまくったり（笑

産まれたらしばらくは出来ないからねー。

つか、臨月に入ったらさすがにのんびりしようと思っているので、今のうち♪

友人が２人、双子ちゃん産まれた友人の家に遊びに行くというので、私も行く事に。

普段仕事のある私は無理なんだけど、休みっていいわねーー。ビバ産休！

急に行く事になったので、大したモンは作れないなーって思ったので、

ただのティラミスです。

マスカルポーネでまろやか～ぁん。

コーヒーのリキュールをきかせたコーヒーシロップをココアのジェノワーズにたっぷり染み込ませて。

そして、先日どこぞのお店で食べたティラミスがバナナ入りで、それがとってもよかったので、

私もバナナを入れてみたところ・・・・友人には好評でした！

バナナ入りティラミス、いけてるよね！

ちょっと涼しくなってきたので、久しぶりにチョコレートで細工なぞ。

自力でテンパリングはとっくの昔にあきらめたので（笑）、今はもっぱらクオカさんの

テンパリングのもとで楽してますー。これ本当にいいよ！

気心の知れた女友達４人、ぺちゃくちゃおしゃべりしたり、双子ちゃん連れてお散歩行ったり。

私ってさー、友達にも恵まれて、本当に幸せモンだわ。

予定日まであと１ヶ月ちょっと、産前休暇をまだまだ満喫するぞーーー！

運動会のお弁当

明け方足がつって死ぬかと思った・・・

つった事ないとこ（ふくらはぎじゃなくて外側）つって、どうしていいかわかんなかった（汗

ひっぱろうにもハラが邪魔でうまくできないし。

結局だんなさんに小指と薬指をひっぱってもらって治った。
もうすぐ臨月、肉体的にはしんどくなってきました。

しんどいと言えば、眠りも浅くなってきましたね。

これって、新生児の授乳準備でもあるって言いますけど。

でもそのおかげで、↑のお弁当、ゆっくり作れましたよ。

だって、スタートしたの朝の３時半だもん（笑

トイレで起きたら眠れなくなっちゃって、結局作り始めてしまった。

そうです、運動会のお弁当です！

日頃お弁当なんて作らないから・・・っつか、料理は好きじゃないのよねん。

だからヒーヒー言いながら作りましたよ～。

息子くんが運動会で何を一番楽しみにしているかって、お弁当だしね。

私の両親も見にきてくれる事になっていたので、がんばりました！

メニューは息子のリクエストも多数反映しております。

・しゃけとゴマのおいなりさん

・海老フライ（もち尻尾なしｗ）

・いろんな形のウィンナ

・卵焼き

・うずらゆで卵しょうゆ漬け

・ひじきの煮つけ

・小松菜の胡麻和え

・ゆでとうもろこし、ブロッコリー、プチトマト

・きゅうりのハムチーズ巻き

・枝豆

そして、写真には写ってないんですが、シーチキンときゅうりのスパサラも。

もはや入れるところがなくなって、別容器にて持っていきました。

デザートはなしとキウィを沢山むいて。

大人４人と子供１人の量がわかんなくってさー。

でも作りすぎだったｗ入りきらなくっていっぱい家においていったし、持って行った分もちょっと残ったもん。

ま、足りないよりはいいか。

こんなん一年に一回でいいわ。シンドー！！

週明け保育園に行ったら、先生がみんなに聞いた感想が書いてありました。

息子くんの感想は当然「お弁当が楽しかった！」と。

がんばった甲斐があったよ♪よかったよかった。

紫いものモンブランタルト

今日は朝から美容院。２年ぶりくらいにかけちゃったよ～。
どうせさ、産まれたらさ、切りたくなるからさ、今のうちさ♪

息子くんの時そうだったのよね。あん時も今と同じくらいに長かったけど、
長いままじゃとても赤ちゃんのお世話なんてできない。→結ぶ。
毎日結ぶくらいなら・・・いっその事短くしてしまえ！
で、切っちゃったのよねん。

今回もそうなる可能性大。なので、かけて痛んだところで知るもんかーってな感じでかけました。
久々のゆるふわウェーブでちょっといい気分♪

さてさて。
先週は自分の誕生日がありました。
息子くんから初めて「おたんじょうびのプレゼント」をもらいました！
私のお誕生日というのを意識し、かーちゃんに何かプレゼントしてあげると思ってくれた事が
本当にうれしかった。
何がいい？と聞かれたので（多分今年の息子くんの誕生日に聞いたから、聞くものだと思っている）、
保育園で何か絵を描いてとお願いしたら、本当にちゃんと絵を描いて持って帰ってきてくれました♪
絵は・・・・電車の絵でしたけど（笑

大きくなったんだねぇ～・・・（ｼﾐｼﾞﾐ）
通り過ぎてしまうと、赤ちゃんの時代なんて「あ」っと言う間。
毎日無我夢中で、赤ちゃんのお世話を楽しむなんて余裕はなかった気がします。
今回はもう少し、楽しんで赤ちゃんのお世話をしたいなぁ～。。

で、今回自分のお誕生日ケーキは、ちょっと前から食べたかった紫いものモンブランタルト～～。

中は、ラムの聞いたクレーム・ダマンド。栗の渋皮煮がゴロゴロはいってます。
そして、、、生クリーム。
ここねー、カスタードにしたかったんだけど、ふと、生クリームなら息子くんが食べてくれるんじゃないかと・・・

で、紫いものクリームをぐるぐる。
ラムのきいた、とってもおいしいのが出来上がりました！

生クリームにしてよかったよ～～～。
沢山ではないけれど、息子くん食べてくれました♪

パパと息子くんがお祝いしてくれる幸せ。
そしてもう一人もうすぐ増えるのねぇ。
ママはハーレムなわけです、むっふっふ～～～～♪

ちなみに。
このお花は職場の方々に「出産がんばって」といただいたもの。

卒業してからずっと同じ会社で働いていますが、少し大きな会社なので、
いろんな部署を経験しました。
その都度仕事の内容も勤務先も、そしてもちろんまわりの人も変わりますが、、、

私はいつでも人には恵まれてた。
どんなに仕事が大変な部署でも、人間関係がうまくいっているとがんばれるもの。
そういう意味ではホントに私は運がいいんだな～って。

今回の部署もとっても楽しかった。毎日ゲラゲラ笑って過ごせるとこだった。
次に復職する時はここじゃないかもしれないけれど・・・

みなさんお世話になりました。どうもありがとう。

焼き菓子セット

産休には入りましたが・・・
なんつーか・・・・

忙しい（爆

会社へ忘れ物を２回も取りにいったりとかーーｗ
（花までもらったのに恥ずかしいのでコソコソと行ってコソコソと帰った）

お菓子作って友達の家に行ったり、息子の運動会があったり。
さらには臨月間近にありがちな眠りの浅さ。
結構疲れています。

けれど、
産まれる前にやっておきたい事はまだまだいっぱい！
お出かけ系では美容院やらTDSやらかっぱ橋やら。
家の中系は、産まれた後は心置きなく赤ちゃんと向き合えるよう、かたっぱしから片付けたいし。
特に息子のおもちゃね。絶対いらないのがいっぱいある。
昼間ヤツが保育園に行っているスキに処分しちゃるｗｗｗ
（処分しても気づかないものをね）

で、産休に入りますご挨拶お菓子の完成系がこれ。
先日ブログにアップしたアイシングクッキーも入っちょります。

その他の焼き菓子は、今一番お気に入りのコーヒーとキャラメルのマーブルケーキ、
そして定番バニラオレンジのケーキ、さらには先日友人に好評だったミックスベリーティーのフィナンシェ。

今回はちょこっとオリジナルシールなんかも作ってみました。

そして、前に作った消しゴムはんこでタグを作って着けて。
ラッピングはカゴやひもなんかはモチロン100均♪

ラッピングも12セットあると３時間くらいかかりました。ハーヒー。
出来上がった時の充実感！
これもまた、お菓子作りの醍醐味ですな。

そして配った時のみんなの感動っぷりに、またまたヤル気をもらった私なのでした。
これからもがんばるゾー！

ハロウィンクッキー

昨日から有給消化に入りました。
事実上の産休ですね♪
保育園ママは有給が少ないものなんですが（体調不良の呼び出しとかで）、
おかげさまで「超」健康優良児な息子くん。保育園の呼び出しなんてほとんど経験した事がなく、
有給いっぱいあります♪
さっそく昨日・今日はお菓子作りにいそしんでいるわけですが・・・

こちらは職場の方々に「産休に入ります、お世話になりました」用に作ったお菓子の一部です。
時期的にハロウィンにしてみました。
ま、自分がやりたかっただけだけど（笑

今回は同じものを12セット。
同じデザインを何枚も作るって、すっごい勉強になる！
今回新たな課題も見えてきて、ますますアイシングにとりつかれています♪

やればやるほど、面白すぎるアイシング！
絵を描く感覚に近く、もはやお菓子を作っている感じではありません。
いつもなら見た目もだけど、やっぱり味が・・・なんて思うけど、
これに関してはちょっとそこらへん鈍くなっています(^^;
だって、これ食べると舌がバイキンマンみたいになるもん（笑

今回は数分ピッタリで、息子の分はなかったの。
「僕にもハロウィンのクッキー作ってね！」とリクエスト入っています。
今月中に息子のために作らなくっちゃ♪

写真を撮っていると「僕も入る～～～！」と乱入。
明日は運動会だね！
かーちゃんお弁当がんばらなくっちゃ。

おうちでプッチンプリン

今日のお菓子はいたってごくごく普通のカスタードプリンなんですが、、、

お友達のリクエストで作ったので、持っていく用の使い捨ての容器なんだけど、
これがさーーーー、

「プッチン」できるやつなんだよね！しかも１００円ショップ！（ダイソーで５個入り）

１１０℃耐熱だったから、私はプリンを蒸し器で作る派なので、１１０℃でいけるっしょと購入してみたわけ。
下にカラメル入れるし、プッチンでちゃんと出るのか心配だったのだけど・・・

ちゃんと出たよ！しかもお花型だから普通の容器よりぜんぜんかわいい！

これはかなりお得でかわいくてよかったので、後日ちょっと多めに購入しておきました。
買おうと思ってたらなくなっちゃったーーーってなったら悲しいもの。

今回のプリンはクオカさんのレシピで作ったので、卵黄は一個多め。
卵黄が多いとやっぱりなめらかだよね。
そして、蒸し器の弱火でじっくり蒸すのが、一番「す」が入らなくっていいと思う。
オーブンでも何度か試したけど、結局火の調節が難しいよ。
蒸し器の弱火でちょこちょこ様子見ながら蒸すと、「す」がほとんどないなめらか～～～なプリンになります。
プリンはやっぱり、蒸し器で作るに限る！

ところでさー。
長男くんはプリンが大好きなわけ。カラメルたっぷりめの。
でもさーー、知ってる？
「カスタードプリン」なんだよ？それでなんでカスタードクリームはダメなのさ(｀ε´)ぶーぶー

ま、カスタードクリームは味わう前にペーしたからだろうけど。
ちゃんと味わえれば、おいしい事に気づくと思うんだけどねー。

なんでこうも食べ物に関して慎重なんだろうか。。。

ハートのシュークリーム

先日双子ちゃんを出産した友人宅へ遊びに行ってきました！
手土産のリクエストはシュークリーム♪
ごくごく普通のがいいというので、ごくごく普通のですが、
せめて形をかわゆく・・・と、ハート型(*´ｪ`*)

カスタードはもちろん小嶋ルミさんレシピ！これよりおいしいレシピを知りません。
つか、これ意外のレシピで作る気もしませんけどｗ
あ、でも、今回もブランデーは足しちゃった。これは私の好みの問題だぁね～。

問題はどうやって持っていくか。考えてなかった（爆
家に買い置きしてある箱をあれこれ試してみたところ・・・
１８ｃｍケーキ型に調度いい具合におさまった！

なかなかかわゆく入りました～～(￣◇￣)b～♪

赤ちゃんズはかわいかった～～！もうすぐ２ヶ月になるところだったんだけど、、、
なんつーか、毎日４歳の怪獣を相手にしていると、
「ちっちゃーい！かわゆーい！泣くだけなんて（へらず口をたたかない）天使だわ～～～～♪」
と、思えてしまう。実際二人同時に２４時間お世話している友人は大変だと思うのだけど・・・
ちょこっと行って抱っこするだけだと天使ちゃんなのよねん。

自分も産まれてしまえば・・・・・４歳と０歳の奴隷だわさ。
子育てなんて、自分がちゃんと覚悟していないと出来るもんじゃありません。
長男が産まれる時「自分の時間を子供のために使う覚悟」をしたつもりが、
それを忘れてしまうと・・・・・以下自粛。
その都度反省し、やはり「太陽の方を向くひまわりかーちゃん」でいたいと思うわけで。

友人宅にはもう1人お料理上手な友人がミネストローネと手作りカンパーニュを持ってきていて、
私もいただいちゃいました。んまかった～～～！
っつかねー、ここにきてちょっと体重増やさんといかんかなと。体重云々よりは栄養って事だけど。
赤ちゃんがちょっと小さめなのよねん。食べてるつもりなんだけど、+3.5～4キロくらいをいったりきたりで、
一向に私の体重は増えません。SW中は+2キロまで減少し、一生懸命食べた！

妊婦の体重の増えと赤ちゃんの成長も関係はあるようで。
だがしかし、一昨日陣痛を思い出させるような生理痛があり、同時に腰が痛くなってきたので、
あれあれ、これヤバい？と。横になっていたらおさまったので大丈夫だと思うけど。
先日の検診でおなかの張りも指摘され、むむむ。自転車はもうやめま～～す。

なんかやっぱり早く産まれそうな予感・・・
でも、せめて赤ちゃんが2.5キロになるまではハラん中に入れておきたい。
小さい方がそりゃ産むのは楽だろうけど・・・
ちなみに長男は3キロジャストくらいで、ごくごく普通の出産でした。38週で産まれたのよねん。
今はおなかのベビちゃんは1.7キロくらい。約１０日ほど成長が遅れているようです。

今月いっぱいで仕事もおしまい、有給消化→産休に突入。
少しはのんびりだらだら・・・・
でも、じっとしていられない性分なんで、今からあれもこれもとお出かけの予定目白押しｗｗｗ
産まれたらしばらく動けないと思うと・・・・行きたいところがいろいろあってさ。
せいぜい産前休暇を謳歌したいと思います！

ちなみに。
クリームぱんだを食べなかった長男はもちろん
「ねぇ、これカスタード？カスタード？いらな～～～い。」と。

ふんっ-３

だんなさんはシュークリーム好きなので、もちろん食べてくれました～。

さらに。
ミネストローネの作り方を教わって、作ったんだけど。。。
セロリや豆は入れずに作ったし、トマトはよく食べるのでいけると思ったのに、、
ウィンナーのみ食って野菜は食わず！
「ふつうのおやさいスープがいかった～～～～」だってよ。
次の子は何でも食べる食いしん坊希望！