バナナシフォンといちごマカロン
バナナが黒くなってきたので、シフォンケーキにしました♪
ココアもちょっと入れてチョコバナナシフォン。
シフォンケーキを初めて作った時は、ぜんっぜんふくらまなかったけど・・・
あれから何十回も作って、今ではすっかり安定して作れるようになりました♪
オーブンの中でブワッとふくれて割れていくのを見るのは、とっても気分がいいです♪
丁度お友達が家に来る事があったので、一緒に食べましたヽ(^◇^*)/
そして、ちょっと前に作ったいちごのマカロン。
これまた、友達が遊びに来た時にお土産であげようと思って作ったのに、
帰る時渡すのをすっかり忘れてしまいました(^^;)
今朝、長男くんを起こした時、どうやら熱っぽいなって事で、はかってみたら３７．９度。
新型インフルの予防接種はしてあるものの、保育園でもはやっているので病院へ。
長男くんはほんっとに健康優良児で、まともに熱を出すのは多分２年ぶり。
そして・・・病院へ着く頃には熱も下がる（笑
結果、ただの鼻風邪でした～♪
明日からまた元気に登園できそうです！
いちごムースのアントルメ
次男坊は午前中はかなり寝ます。今のうちだけだと思うけど。
寝てようが起きてようが、朝は無理矢理車に乗せられて、保育園に送りに行っているので、
帰ってくるとこてっと。昼近くまでグーグー寝てくれます。
なので、午前中はゆっくりお菓子を作る事が出来て、今のとこ助かってます♪
先日、会社の腐れ縁的な友達が、だんな子供つれて遊びに来てくれました。
だんなさんも同じ会社だからよく知っているんだｹﾄﾞｰ。
っつか、私がいなきゃ、あんたたち結婚してなかったｼｰ（笑
彼女も今育児休暇中だけど、ジュニアは年末で一歳になり、私より一足先に
４月から復職します。
私が復職したら、また朝一緒に通勤しようぜぃ！
この間から、真っ赤なグラサージュにホワイトチョコの飾りのアントルメが作りたくて、
遊びに来るなら丁度いいやって作ってみました～。
組み立てはイチゴのムース、中にはイチゴのジュレとクリームブリュレです。
ビスキュイをピンクと白のストライプに。
以前やった時は、ピンクが薄くてあんまりよくわからなかったので、
今回はかなりはっきりと色をつけてみました。
うちのだんなさまもこれはかなり気に入ってくれたようで、冷蔵庫に入れてあった残りを
ぱくぱくと食べていました♪
私は・・・・乳腺炎になりかかりました（爆
生クリームの過剰摂取はいかんですな・・・・・・
ラムレーズンマカロン
マカロン熱再燃って感じで、マカロン続いております。
妹が、昔長男くんが着ていた服を持ってきてくれました。
甥っ子に貸していたのですが、戻ってきたよ～。
子供なんてすーぐ大きくなって着られなくなっちゃうので、おふるで十分♪
女の子は、２～３歳からすでに着るもののこだわりがあって大変らしいですが、
男の子はその辺助かります。
長男くんは４歳になった今も、自分の着る服に何のこだわりもない！
朝出してある服を、何の疑問も持たずに着るｗ
親の好きなコーディネイトができるので、楽チ～ン♪
で、妹にあげようと作りました。ラムレーズンマカロンです。
今回はホワイトチョコレートでちょっとおしゃれしてみました。
マカロンを上手に作る方は沢山います。
なので、こうやってチョコやアイシングをすることで、
オリジナリティを出していきたなと思います(*^-ﾟ)v
そしてラッピング。
今はバレンタインシーズンなので、あっちこっちで普段見ないものがいっぱい！
大好きな１００均で、今のうちにと買いあさっていますｗ
って事で、１００均で買ったキラキラのかわいい袋に入れ、１００均の紙のパウンド型に。
これだけで、十分かわいくなります～。しかも、紙のパウンド型はしっかりしているから、
壊れやすいお菓子を入れるのに最適！
ちょっとレースペーパーでおしゃれして、ＯＰＰシートにくるんだら・・・
なかなか見栄えのよいものになりました♪
妹も「お店のみたい！」と言ってくれたので、よかった♪
そして今日も、、、友達にあげるためにマカロンを焼くのでした(;^ω^A ｴﾍﾍ
ショコラオランジュマカロン
私は人と会わないと腐ってしまう、およそ専業主婦に向いていないタイプです。
育児休暇中の今、なかなか人と会う機会がないのですが、
長男くんの時に比べると、毎日保育園の送り迎えがあり、その際に先生や同じクラスのママさんたちと、
ちょっとした会話が出来るのはありがたいです。
それに、普段は会わないご近所さんとの会話も。
丁度お隣のお隣さんは二人目妊娠７ヶ月で、出産の話しや上の子の対応など、
外でぺちゃくちゃ立ち話も結構楽しいです♪
いつまでも次男坊のお世話をしたいなと思いつつ、今年は秋までに復職するぞー。
仕事が始まるとめっちゃ忙しくなるのはわかっていますが、
やっぱり会社に戻りたい今日この頃。
さてさて。
そんな私なので、もちろん友達とお出かけ大好き！
前々からコストコに行きたいと言ってた友達二人をさそって、コストコに行ってきました～。
気ままにおしゃべりしながら、試食を食いまくり、さらにしっかりランチも。
むふー♪楽しいっす♪
長男くん？もちろん保育園ｗ
次男坊だけ連れていきましたが、魔法の布（ベビースリングキュットミー）のおかげで、
ずーーーっとすやすや(*￣ー￣)ｖ。
おかげでのんびり出来ました♪
お友達にお土産にあげようと、ショコラオランジュマカロンを久しぶりに作ったよ。
この間アイシングしたら、かわいくなって気に入ったので、またまたアイシング。
今度はちょっとお花とかもつけてみました('-'*)ｴﾍ
私はマカロンにはガナッシュをホイップしてサンドします。
一手間かかるけど、かる～くしたガナッシュの方が、口当たりもよくなって、
マカロンにぴったりです♪
って事で、久々ちょっとレシピなど。
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ホイップガナッシュの作り方
チョコ １２５ｇ
生クリーム ５０ｃｃ
グランマルニエ ３０ｃｃ （コアントローとかでもOK）
あればオレンジピール３５ｇ
1.チョコはなるべく細かく刻みます。
でないと溶け残っちゃいます。
2.生クリームを沸騰させ、刻んだチョコに一気に入れます。
少しおいてから、泡立て器で静かに混ぜます。
3.あら熱がとれたらグランマルニエを入れて、静かに混ぜます。
4.完全に冷えたら泡立て器でホイップします。
5.オレンジピールを混ぜて出来上がり！
ピンクのハートパン
イーストでいろんなパンを作ってみようかなってなわけで、
長男くんが喜んでくれそうなピンクのハートパンを作ってみました♪
でもねー。ぜんぜん渦巻きになってないじゃん（爆
パンの出来もいまいちだった・・・。
しかし、長男くんにはうけがよかったのでよし。
今度保育園のお弁当に持っていきたいと言っているので、
近日中にもう一度作ろうと思います。
ムラサキイモパウダーをきらしていて、近所のスーパーにもなかったので、食紅で着色。
なんとも鮮やかだわ～～（笑
クッキーのボックス
どうも。言う事きかない４歳児にほとほと疲れ果てているSetsuko♪でやんす。
この一行で４歳児以上のお子さんをお持ちのお母さんはわかってくれるはずｗ
昼間保育園に行ってくれて助かるわぁ～～～（笑
でもまぁもちろん、我が子がかわいくないわけではないのですがね。
って事で、前からやってみたかったクッキーのボックスをやってみました。
わりとうまく焼けたので、アイシングでお飾り。
長男くんが喜んでくれるかなと、一つはピアノにしてみました。
昨年我が家にもピアノがやってきて（ばぁばが買ってくれた♪）、私が時々教えています。
ボックスの中には余った生地で作ったしましまクッキー。
ケーキにはあんまり興味がない長男くんですが、クッキーは大好き！
とっても喜んでくれましたーー♪
アイシングの鍵盤で「ド レ ミ ファ ソ ソ ソ」とやったりして、楽しんで食べていましたよー。
だからさー、もうちょっとかーちゃんの言う事聞いてくれっｗ
そこへいくと次男坊はもう！ほんとにもう！天使ちゃんよーーーーＯ(≧▽≦)Ｏ
最近よく笑うようになって～～～～ ﾃﾞﾚﾃﾞﾚ。
機嫌がいい時はあーうーおしゃべりも。
もう2ヶ月になって、夜の授乳は早くもなくなったしぃ～～♪
ママがおにいちゃんに手をやいているから、ちゃーんとわかってていい子にしてくれるのよねＯ(≧▽≦)Ｏ
あぁでも、長男くんだってかつてはこんなだったのよね・・・・・・
次男坊もいずれは言う事きかない怪獣になるのか・・・・・・・
頼むっ！！これ以上大きくならないでくれっっっｗｗｗ
シンプル食パン
せっかく近くにあるのだからと、最近コストコの会員になりました。
大家族ではないので、あんまりお得感はないけれど、まぁ私の遊び場です（笑
とりあえず育児休暇中は平日昼間に時間がありますから、ちょこちょこ行こうかなと。
復職したら会員やめようっｗ
コストコでバゲットを買ったら、長男くんは見事な食いっぷり。
ハードパンラブは健在です。
保育園は主食持参なんだけど、ご飯とパンを交互に持っていきますが、
普通みんなパンはやわらかい部分しか持ってこないのに、長男くんは
「ミミもいれてね！」と。
そんな長男くんのために今年最初のパン焼き。普通に食パンです。
まぁ、あんまりいい出来ではないけど（汗
保育園に持っていってもやわらかいようにと、卵の黄身を入れました。
今日の保育園のメニューはカレーなのにあえてパン。
大人はご飯がいいんじゃないかと思うのだけど、パンにカレーをつけて食べたいんだって。
さっそくこの食パンを持っていってくれました。
また酵母ちゃんをやりたいなと思っているのだけど、
あれやり出すと自分の首を絞めるのよね・・・・・。
なので自粛。しばらくはイーストでいろんなパンを焼いてみよう。
そして。
気付けば読者数が１４３人になっていました！
いつもメッセージをいただいているのですが、ぜんぜんお返事できなくてすみません（汗
この場を借りてお礼を申し上げます。
いつも読んでいただいてありがとうございます！！
去年やろうと思って、妊娠＆出産で出来なかったプレゼント企画。
今年こそは育休中に出来ればいいな～と思っています。
塩キャラメルマカロン
みなさま 明けましておめでとうございます♪
昨年に引き続き、今年もよろしくお願いします！
みなさんはどんなお正月を過ごされましたか？
私は家事から解放され、育児といっても飲んで寝るだけの次男坊だけでしたので、
かなりのんびりと過ごさせていただきました。
パラダイスでしたねーー♪
でも、そんなパラダイスも「あ」っと言う間に終了、昨日から日常が戻ってまいりました。
だんなさんはお仕事が始まり、長男くんも保育園へ。
で、今年一発目のお菓子作りは・・・やっぱりマカロンｗ
いつもいつも出来上がり写真ばかりなので、今日はちょっと途中の写真なんかも。
マカロンを作る時、私が愛用している二品があります。
一つはベイスターズのカップ。妹がベイスターズ好きの私のためにくれたものなんですが、
大きいので、絞り袋をセットするのに丁度いいのだ。
もう一つは秋田新幹線「こまち」の大きめの下敷き。（長男くんのなんだけどｗ）
ビストロの天板は平らじゃないので、直接天板に絞ると、生地が広がる時きれいな円形にならない。
なので、平らにするため下に敷いています。移動させるのにも便利だしねー。
これは焼き上がって冷ましているところですー。
今回はグラニュー糖と生クリームでキャラメルソースを作り、バタークリームに混ぜてみました。
そして、クリームの上にお友達がくれたおいしいピンクの塩をパラパラっとね。
表面の部分と中身との間に出来る、所謂「空洞」も、最近はほとんどなくなりました。
焼いて、クリームをはさんでいる間、すやすや寝ていた次男坊。
この、寝ている時に笑った感じになる（感情とは無関係の笑み）のを見る度、
ちょーーーかわいいーーーーとか思う←親ばか
早くあやして笑うようになって欲しいと思いつつ・・・
そんなに早く大きくなっちゃいやーーーとも思う。
一日一日がとっても貴重に感じる今日この頃。
ラズベリーチーズマカロン
今年最後に作るお菓子は・・・やっぱりマカロン！
先日作ったラズベリージャムと、クリームチーズとバタークリームをあわせた
ふわふわのチーズクリームで、チーズケーキのようなマカロンです♪
これは帰省のおみやげ。
去年は焼き菓子をたくさん作って持っていったけれど、今年はさすがに出来なくて。
マカロンだけとなりました（汗
先ほどだんなさんと長男くんを羽田空港まで車で送ってきました。
今頃は飛行機も新千歳空港に着き、小樽へ向かう汽車（北海道風）の中でしょう。
そうです、私と次男坊はお留守番。さすがに生後1ヶ月の子を連れて小樽まではキツイ。
新千歳空港から結構あるしね。
これから３日間は・・・
って事で、この３日間はお菓子作りもおやすみ、次男坊とベッタリ過ごす事にします♪
私の人生の中でも、このお正月は特別なお正月になりそうです。
今年も沢山の方々にこのブログに訪れていただき、
いろいろな心温まるコメントをありがとうございましたＯ(≧▽≦)Ｏ
アイシングでおしゃれマカロン
いよいよ今年も残り少なくなってまいりました。
パパは今日が仕事納め、長男くんも保育園は今日で終わりです。
いろいろあった一年でしたが、やっぱり大きな出来事は自分の出産、
そして、仲良し友達の双子出産ですかね。
消えていった命もありました。
一つの命が消えて、三つの新しい命が産まれる。
そうやって時は進んでいくのでしょうね。
さて。今日はこれからその双子ちゃんのいるお友達の家に遊びに行ってきます。
車があるって便利だわーー♪
長男くんが赤ちゃんの時はなかったから、遠出はできなかったけど。
他に友達が２人きて、仲良し４人組今年最後の集まりです。
お土産にはマカロン。アイシングでおしゃれしてみましたー。
バタークリームを作って二つに分け、一つはコーヒークリームに。
クリスマスケーキの飾りに使ったラズベリーが残っていたのでジャムにし、
もう一つはバニラのバタークリームとラズベリージャムにしました。
マカロンとアイシングの組み合わせ。
なかなかかわゆくなって、プレゼントには最適です！
来年もマカロンをいっぱい作りたいな♪