ムース・フロマージュ
ムースの上にハンディクイックルワイパーを乗せてみました～～♪
って、ちがーうっっ(｀Д´) ムキー!
しかし、箱を開けた友達の第一声がこれでした・・・・
まったくもぅっ！！
って事で、ムース・フロマージュです。
要は、クリームチーズのムース。
これがさー、死ぬほど面倒臭い；
パータ・ボンブにイタメレに生クリーム。
うちにはハンドミキサーは１個しかありませんが？
洗っては拭き洗っては拭き・・・・
ボールも足りなくなって洗っては拭き・・・・
さらに、モタモタしてたら卵黄生地固くなっちゃって、あわてて湯煎用意したり・・・
で、何とか出来上がりました～～♪
手がこんでるだけあって、ﾏｼﾞうまいっす。
友達もモップとは言ったものの「すげーうまいっ！」と言っていたので、許そう。
それに、おいしいお昼ご飯をご馳走になったしね。
パンも２種彼女の手作り。
人が作ったご飯はんまーい！
この後、メレンゲ講習って事で友達がガトーショコラを作るのを指導したのだが・・・
人に教えるのって難しーー(>_<)
あんまり力になれなかった、スマン。
その友達のところには最近エスプレッソマシーンが登場！
すごいよ、カフェみたいだよ！
で、おいしいカプチーノを入れてもらって、ムース・フロマージュでティータイム。
中にはフランボワーズのババロア入り。ふわふわチーズムースと合うんだな～～♪
コーヒーともピッタリ！
次回遊びに行った時はぜひぜひラテアートを楽しみたいと思います♪
マカロンの底～キャラメルモカマカロン～
のっけからいきなりマカロンの裏面です（爆
先日マカロン地獄をさまよっていた時、ネットでマカロンについて調べまくっていたのですが・・・
知りたいのに誰も載せていないのが、マカロンの底。
みんなのマカロンって一体どのくらい焼いているの？
底面はどんな感じになっているの？
私が知りたいと思っているのだから、マカロン作りにハマっている方々もきっと知りたいんだと思うんです。
そこで、私は独学なのでこれが正解とは言えませんが、
私のをご紹介しようかなと。
HAND MADE DIARY のもそさんが、マカロンの底を
「パウンドケーキのようなやわらかさ」と表現していらっしゃったのですが、
私のもそんな感じなので、これでいいのかも～～♪
ちなみにはがした後のオーブンシートに残った生地も参考に一緒に載せてみました。
オーブンシートに生地がベッタリ残っているのは×です。
それではみっちり詰まったマカロンにはなりませんよね。
冷めてからゆっくりはがしてこんな感じです。
あ、後、よく焼き色について聞かれるんですが・・・・
ハッキリ言って、私のマカロンにはバッチリ焼き色ついています（笑
家庭のオーブンで焼き色をまったくつけずに、尚且つうまく焼くというのは、本当に至難の業だと思います。
前回のマカロンレポート の時にも載せましたが、私の中でマカロンに焼き色をつけないというのは、
もっとも重要度が低いです。
焼き色はついてないけど、うまく焼けていないマカロンと、
焼き色はちょっとついているけど、おいしく焼けているマカロンとどっちがいいか。
愚問ですよね。
一応一回の焼成中に天板を３回前後変えて、均一に焼き色が付くようにしてはいます。
天板の中心が焼き色がつきにくく、回りはつきやすいかな。
なので、写真ではわかりづらい、なるべくついていないのを撮影に使っている、
組み合わせる時、焼き色がついているのを下に、あまりついていないのを上面にするようにしているから、
あんまりついていないように見えるだけです。
（ちなみに、友人の友人にオーブン温度計をまたがりして庫内温度をはかってみたところ、
手前と奥とでは５０℃近い差がありました！！天板を前後返すのは必須です。）
焼き色を恐れてマカロンがうまく焼けないという方は結構いらっしゃるようで・・・・
まずは焼き色を恐れず、おいしいマカロンを焼くというのが先だと思います。
上手に焼けるようになったら、焼き色対策をいろいろ考えるといいと思います♪
このマカロンは先日のバースデーケーキ の飾りように焼いたものです。
飾りに使ったのは２個だけですけど（笑
具はコーヒーのバタークリームにキャラメルソースです。
マカロナージュしながら、泡のつぶれ方や生地のつや、締まり具合なんかを見ていたら、
ちょっとやりすぎちゃいました（汗
いい具合に焼けました♪
でもやっぱり、もう少し高さがあった方がいいかな。
マカロナージュしすぎには気をつけよう（汗
飾りに使ったマカロン以外のは、普通にラッピングして一緒にプレゼント。
おいしいと言ってもらえてよかったです～～。
お礼のメッセージカードをいただいちゃいました♪
そういうのってうれしいよね！！
さてさて。昨日はいいお天気のなか、私は日焼け止めをベッタリ塗って、
長男くんと浜スタへ行ってきました。
おにぎりや卵焼きウィンナーなどのお弁当を持って行き、
長男くんは大喜び♪
お弁当を食べ、お菓子を食べ、かき氷を食べ・・・ｗ食ってばっかだｗ
私はビールを飲み・・・（コップの数は数えないように）
おねえさんたちが踊ったら帰るというので、７回裏ディアーナが踊ってから浜スタを後にし、
（その時は同点だったけど、結局負けた）
ランドマークに寄ってポケモンセンターへ。
ま、たまには二人でおでかけもいいね。また行こうね♪
ミッキー＆ミニーのバースデーキャラケーキ
ロッテｖｓ横浜 １４－６
確か息子たちとお風呂に入るまでは３－４で勝ってたよねぇ？
で、風呂から上がってテレビつけると・・・・１３－５
思わず「はぁぁぁぁぁっ！？」と言ってしまったよ・・・・
後から知ったけど、ファウル判定が一転グランドスラムになったらしいじゃん。
あーそうですかそうですか。
今年は少しはましかと思ったが・・・・・・・
明後日長男くんと浜スタ行くんだよねぇ。いい試合が見たいねぇ=３
で、えー、ケーキ。
これは頼まれものです。寸前までプリキュアにするかミキミニにするか迷ったらしいが、
ミキミニでと。残念。一回くらいプリキュアとか作ってみたい。
ピンクでお願いしますとの事だったので、ジェノワーズもクリームもピンク。
そしてガーリーに仕上げてみました♪
フリフリよん、フリフリ。
マカロンやお花を飾って華やかに。やっぱ女の子仕様のケーキっていいね！
バースデープレートにはステンドグラスクッキー。
これはとっても喜んでくれたみたいで、絶対私が食べる！と、狙ってくる妹さんから死守していたらしい。
無事に納品できたのでよかった～～♪
頼まれ物はうれしいけど、失敗したらどうしようっていう不安があるので、
かなーり緊張します。
今日は次男坊は皮膚科へ。
前にも見てもらったヨダレでの肌荒れ（アゴ）。
ステロイドを処方してもらったんだけど、なんかあんまりよくならないのよねん。
男の子とはいえ、顔に後が残ったらやっぱりかわいそう(>_<)
前回よりちょっと強めのステロイドを処方してもらったんだけど・・・・・
よくなるといいなぁ。
バラマカロン
友達連中が遊びに来た時、試食さしちゃろとマカロンを焼く。
この間の奮闘の末に編み出した焼き方が、本当にいいかどうか確認してもらうため、
前の焼き方、前の前の焼き方でも焼いて３種類どーんと出した。
友達のうちの一人はちょっと久しぶりだったので、彼が前に家に来た時に
「バラのマカロンが好き」と言ってたのを思いだし、バラマカロンにしてみた。
あ、前の焼き方のはキャラメルモカにしたんだけど、写真ありませんｗ
だってこれ↑と比べちゃうと美しくないんだもの。
この形！このピエ！
もー、ほんとにうれしくってＯ(≧▽≦)Ｏ
前の焼き方のやつと比べても、だんぜんこっちの方がいい！
そして、友人たちも形や食感、こっちの方がいいという感想をいただきましたーー♪
今回も中はまぁまぁいい感じ♪
気になっていた気泡がほとんど見られず、適度に詰まってうれしーー！
ネッチリしすぎる詰まりじゃないし、食感も固くない。
今までマカロンはどれだけ焼いても、今ひとつ自信が持てなかったんだけど、
なんだかちょっと自信が持てました！
そして、先日のショートケーキに引き続き、驚いたことに長男くんがマカロンを食べた！
今までほっとんど食べなかったのに。
しかも、１個食べて「もう一個ちょうだい！」って♪
言う事きかんちんの長男くんだけど、もうちょっと大きくなればもうちょっと楽になるかなー。
そして、いつになったら毎朝保育園でお別れ号泣するのが終わるのかしら（笑
０歳からあの保育園に通ってて、今更お別れ号泣する程でもなかろうに。
前は泣いてなかったし、泣くようになったのって私が産休に入った頃からだから、
やっぱり気持ち的には複雑なのかなぁ。
あからさまに次男坊にやきもちやくような行動は見られないんだけどね。
行く時に車の中で「今日は泣かないで、笑っていってらっしゃーいってやってよ。」って言うと、
「え、泣くよ？だってボクかーちゃんの事がだーーいすきなんだもん。」
すげーコロシ文句ｗｗｗ 末オソロシイ・・・・・
ピンクのバラで苺ショートケーキ
GW中に友人たちが遊びにきてくれました。
そのうちの一人が、いつもムースとかだからたまにはスポンジ系が食べたいと言うので、
ごくごく普通の苺ショートケーキを作りました。
でもちょっとは手のこんだものを・・・と、ジェノワーズはピンクにし、
もちろん３段、間のクリームは例のいちごクリーム で。
苺の季節ももう終わりが近いですね～。
今回驚いたのは長男くん。
どこまでもハード系LOVEで、ケーキにはあんまり興味がなかったのに、
このケーキはなんと一切れ半食べました！
それも、「ケーキいつ切るの？いつ切るの？」と催促激しく。
友人たちもビックリ。
最近はマカロンも食べるようになったりと、だんだん食の幅が広がってきたように思います。
食べない物が多くて、離乳食始まってから今まで苦労してきたからなぁ～～。
今回初挑戦したのはバタークリームのバラ。
マカロンを作った時にイタメレベースのバタークリームを多めに作り、
ピンクに着色してバラを絞って１個ずつ冷凍しておいたんです。
冷凍のままケーキに乗せ冷蔵庫にて自然解凍。
問題なく出来たので、これは今後のデコに使えそうです♪
バタークリームのケーキは私も好きじゃないけど、このくらいならね。
カットしてしまえば一人分はたいした量じゃないし。
そして大人には不評なアラザン（笑
あるとかわいいから乗せちゃうんだけど、長男くんにはお菓子感覚でうれしいらしい。
っつか、デコってる時「いっこちょうだい！いっこちょうだい！」と、
私のアラザンケースを物色する。
このケーキを食べる時も「アラザンがのっているところね！」と。
そして、それだけでは足りず、アラザンケースからさらにもっと乗せて食べていました（笑
来月姪っ子が通っていた幼稚園のバザー出品を頼まれていて、
試作品のアイシングクッキーとか作っているんだけど、
長男くんに食べていいよって言うと、迷わずアラザンがいっぱい乗っているのを選ぶ。
子供と大人は違うのねぇ～。
バザー用のクッキーにはためらいなくアラザンをいっぱい乗せよう（笑
さてさて。
次男坊は今日でめでたく６ヶ月。
相変わらず小ぶりですが、一応問題なく成長しているようなので、離乳食開始しました。
今日はドロンドロンかゆをさじ１杯。
頼むから、この先何でも食ってくれｗ
犬のこたろうは、次男坊の事はout of 眼中。匂いすらかぎにこない。
けど、どうしてそこで寝るんだｗ 蹴られるぜｗｗ
マカロン～さまよい続けるその果てに～
GWがやっと終わりましたな・・・
ほっとしている世の中のお母さんは多いハズ。
友達がきたり、私の実家（同じ横浜市内だけど）へ行ったり。
親孝行っぽい事もちょっと出来てよかった。
孫が集まるとやっぱりうれしいよね。
でも、一番うれしかったのは、実家の柴犬かもしれません（笑
で、休みが終わったので、さっそくマカロンについてレポート提出したいと思います。
「Setsuko♪魔ｶﾛﾝ文書」
とは言っても、結構だらだらと自分メモになっちゃってます（汗
ここのとこはずっと、同じ配合・同じ焼き方でやっていました。
それでまぁいいっちゃいいんですが、
もっとよくならないかなと。
同じ作り方をしていても、その日によって若干出来のよしあしがあったりとか、
あと、今更表面の皮一枚と中身との間にできる所謂空洞は出来ませんが、
気泡？みたいなものが出来る事は多々あって、それが何とかできないかなーって。
そして、ピエ。もっとこう、フリルみたいにかわいく出ないもんかなと。
マカロン作りで私の敬愛するHAND MADE DIARY のもそさんのマカロンを毎日眺め、
こんなふうなかわいいピエにならんもんかなって。
このブログのマカロン記事数は５０を越えていますが、失敗もいっぱいしてきたので、
多分７０回くらいは作っていると思います。
しかし、もそさんはかるーく私の倍は作っていらっしゃると思いますが、
そのもそさんですら、さらに焼き方や配合などを研究していらっしゃる。
私も現状で満足していちゃいかんではないかっ
私にとって目指すマカロンとはどんなものなのか。
自分が重要と思える順番に考えてみると・・・
１.食感。決して固すぎてはいけない。ねっちりも×。
最初にパクっといった時の適度な表面の固さと中身との一体感。
表面やピエだけバリバリ固いのも×。
２.中身のミッチリ度。
３.ピエの形。
４.焼き色があまりつかない事。
中身のミッチリ度というのが今回のテーマでした。
これは今年のお正月頃に作ったマカロンですが、中身がミッチリつまっています。
この頃作っていたマカロンはだいたいこんな感じでした。
見た目はとってもいい感じです。
が。
実は食感はちょっと固めでした。
でも、冷蔵庫から出して常温に１５分くらいおいておくといい感じだったし、
まぁいっかって思っていました。
空洞の原因の一つには、焼き色を恐れて上火を必要以上にカットするというのがあります。
上火を強める（家庭のオーブンは上火下火調節ありませんから、温度を１０℃上げて下火をカットする
対策をするとか）と、
空洞がなくなってミッチリつまってきます。
しかし、その副産物として、食感が固くなる。
最初はこれでいいと思っていたけど、だんたんと、いいマカロンは結局食べて決まるんじゃないかって思って、
２月頃に焼き方を少し研究して変えました。
その結果、食感がやわらかくなりました。
冷蔵庫から出してすぐ食べてもいい感じ。
それがここ最近ずっと作っていたマカロンです。
食感はよかったんだけど、、、でも、気泡が気になって気になって。
空洞と違って食感を損ねたりしないけど、、、、
食感が悪くなるほどじゃないなら、友達に言わせりゃ「なんでこれじゃダメなの」なんだけど。
そして、あわよくばピエがもっとかわいくなれば・・・と。
そう、ピエもかわいくなくなっちゃったのよね。
これまた、どうでもいいのかもしれないけど。
で、またまた研究に乗り出したわけです。
中身がミッチリ、でも食感はやわらかく、そしてピエをかわいく。
まずはいつもの配合で焼き方をいろいろと変えてみる事に。
そして、間にはさむものはバタークリームで統一する。
クリームチーズやジャムを使うと、水分が多い分食感が変わってきて判断できなくなるからです。
ちなみにいつもの配合とは
卵白７０ｇ、粉砂糖１０５ｇ、アーモンドプードル７０ｇ、細目グラニュー糖３５ｇ。
あ、あと、ココアや抹茶、いちごパウダーとかも使わない。
これらの別のものを入れた時は、また生地の状態が少し変わるからです。
研究する時は同じじゃないとね。
焼き方を変えるとピエも変わる。
このオレンジのピエは理想だった。フリルのようにマカロンをとりまくピエ。
とってもかわいい。
だがしかーし。
このオレンジのは完全に焼きすぎ。
別に食べられるけど、食感はちょっと固く、私の理想からは遠かった。
結局内部に火がよく通れば、空洞も気泡もなくなるのさ。
他の二つは、食感はさほど悪くはなかったけど、気泡が出た。
空洞とは違って食感を妨げるものではないんだけどー。
ピエもかわいくない。
ちなみに、水色のは久しぶりにバニラにしたところ、だんなさんに大好評だった。
バニラビーンズをたっぷり使ってみたんだけど、やっぱり王道はおいしいと再認識。
さらに、友人に試食を頼む。
さくらがいいと言うので、一応デコってみた。
水面に散る桜がテーマ。
だが、デコどころではない気分で、なんとも適当ｗ
袋に１、２、３と番号を書き、二人の友人に目の前で試食してもらう。
「これでいいじゃん」と二人が言ったものがあったのだが、
「でもそれ気泡が・・・・」
「誰もサー、包丁で半分に切って食べないって。知っているのはアンタだけでしょう」と言われる。
自分でもどこを目指しているのかわからなくなってくる。
だんだんとマカロンというのがどういうものだったかもわからなくなってきて、
友達と出かけた際に「今日マカロンを買って帰る」と言うと、
「でもさー、多分自分のやつの方がおいしいと思うよ。」というありがたい言葉をいただく。
初めてスタバのマカロンを買ってみた。
ありえなかったっっｗｗｗ
ガッツリ空洞！これ商品かいっ
２個買ったので、１個は冷蔵庫に入れておいて、次の日出して食べると・・・
これクッキーかいっ
というくらいバリバリだった。
だから常温で販売してるんか・・・
ラ・メール・プーラールのはさらにひどかった！
噛んだ瞬間・・・・「かたっ！」という言葉が自然と飛び出した。
こ、これで・・・にひゃくなんぼとるのか・・・
確かに中はみっちり詰まっていたよ。よく焼いているんだねぇ～・・・
これが商品なら、私が一生懸命やってるのはなんなんだ・・・
でも、ダロワイヨはやっぱおいしかったなぁ。これは好きだなぁ。
ダロワイヨはイタメレなんだっけ。やっぱりイタメレじゃないとダメなんかなぁとか思う。
そんなこんなで、再び。
今度は配合を変えたり、以前手を出して使いこなせなかった乾燥卵白を使ってみたり。
マカロンを作り始めた頃のように、ネットでマカロンの事を調べまくったり。
メレンゲを安定させるために、メレンゲに入れる砂糖を多くしたり、
マカロナージュの方法（ゴムべらの動かしかたね）を変えたり。
乾燥卵白は、やっぱり玉砕だった。
これを使って空洞なくなったって人いっぱいいるんだけど、
なぜかぜんぜんダメ。
最初は７０ｇにたいして２.５ｇ入れてみると、
マカロナージュをいつも通りやったら、絞り出す時にはもはやうすいせんべいのようになってしまい、
焼くとか焼かないとかそれ以前のシロモノになった。
次に７０に対して１ｇにし、マカロナージュも控えめにしていい具合に乾いたが、、、
焼いたら割れた。ピエもほとんど出ず。
３回くらい試したが玉砕。
ピエが出ない原因は、乾燥した生地がオーブンシートにへばりついてもちあがらないためだった。
つか、一方向だけもちあがりそこからだけピエが出るという、、、。
そしていくつかは割れ。
何故乾燥卵白を使うとこうなるのか、原因はわからないまま乾燥卵白を使うのを断念。
ちなみに、普段は新鮮わりたて卵白を使っても割れない。
乾燥卵白を使う時は一度冷凍した卵白を使ったんだけどﾈ－。
わけわからん。
結局最初の配合に戻り、焼き方のみを研究する事に。
この頃になると、毎日やっていたのが１日２回とか作るようになる。
色もデコもなくなるｗ
同じ生地を２～３枚の天板に絞り、焼き方を変えて試す。
これは片方のはピエが可愛く出た。
友人にも試食してもらったが、食感も悪くなかった。
でも気泡・・・・。
ピエが可愛くなったし、ここでやめようと思った。
けど、湿度が低くなるとやっぱりやめられずにやってしまう。
そしてついに・・・・・
今の私のベストと言えるものがやっと！やっと！
焼き上がったのをまず半分に割ってみた時に、あまりにうれしくて友達に写メる。
しかし「何これ。アロエの砂糖漬け？」と、素ボケな返事がくる。
そんな友達の返信にはメゲず、バタークリームをはさんで待つ事３日。
あ、そうそう、マカロンはバタークリームをはさんで２～３日で熟成します。
次の日に固いからといって、失敗だと思ってはいけません。３日待っても固かったら失敗だけど。
で、３日目。
冷蔵庫から出してすぐ食べてもやわらかく、ピエも可愛い、気泡も少ないマカロン出来ました！
うれしかったので、久々にデコる。
テーマはにっくき「雨」ｗ
この形！
今まで自分が作っていた中では一番いい形♪
ピエがフリルのように可愛くなって、何ともうれしかった。
これが今の私のベストなんだなぁ～。
まだまだ改良出来るかもしれないけど、とりあえずしばらくはこの作り方でやっていこうと思います。
ちなみに自信が持てなくて、後日前の作り方のマカロンと、今回のこの新しい作り方のマカロンで
友人たちに食べ比べしてもらったけど、今回の方がいいと言ってもらえました。
ピエの可愛さも納得してもらえて、よかった♪
今回、多分１５回くらい作ったと思います。
全捨ても４回くらいありました。
っつか、乾燥卵白使ったのは全滅。
毎日アホみたいに作っている私に、何も言わずただ消費だけしてくれただんさんには
とっても感謝しています！
そして、試食して感想をありのままに言ってくれた友人たちにも感謝。
私のマカロン作り、まずはここで一旦ピリオド。
またさらに上を目指したい時がきたら、その時はまたがんばろう。
甘夏ジャムのチョコクッキー再び
今年もまた、母の作ってくれた甘夏ジャムでチョコがけクッキーを作りました。
去年これ を作った時、ブログの記事を見た友人が「食べたい！」と言っていたのですが、
作る機会がないまま１年。
この度ようやく、友人のために作る事が出来ました～♪
去年と同じで、全粒粉を使ったザクザククッキーに、母の作ってくれた甘夏ジャムをのせ、
チョコレートをたっぷりかけてコーティング。
ちなみに甘夏を庭で育てているのは父ですから、正確には両親と私３人のコラボですね♪
その友人がメレンゲを教えて欲しいと言っていたので、
おいしいお昼ご飯を条件に、平日昼間次男坊を連れてお宅訪問。
料理が好きじゃない私には、誰かが作ってくれるゴハンって格別！
リクエストはおいしいサンドイッチ。
さらにお野菜たっぷりスープもいただきました♪（もちろんおかわりしたさｗ）
そして私は手土産にこれを持っていったわけです。
友人にはこれはバッチリツボだったみたいで、よかったよかった！
あぁ、あと、この頃はまだマカロン実験やってたので、もう一人友人が来たので、
二人にそれも無理矢理食わせましたｗ
メレンゲの方は、私があんまり作った事のないスイスメレンゲだったんだけど、
まぁ何とか形になりまして。ｱﾌﾞﾈｗ
それにしても・・・
最近人様のお宅には長男くんは連れていけないわぁ～・・・
脳みそが発達してくると、日常と違う事に「興奮」するのよね。
興奮して普段の１．５倍くらい手がかかる状態になると、、、、、以下自粛。
今日も突然小樽のじぃじがやってきて、興奮しまくり！
そして、神経がたかぶっていたのか、寝てから１時間半くらいして寝ぼけて泣くしｗｗｗ
うちは次男坊は夜ぐっすり寝てくれるけど、長男くんの方が寝ぼけて起こされますｗｗｗｗｗ
だんなさんと二人がかりでなだめたり抱っこしたり・・・
うち素でピングーみたいな家庭ですわ・・
長男くんが保育園に行っているすきに、次男坊だけ連れて友人の家に行く日々。
今回伺った友人の家には「シャムくん」がいます。
かつて長男くん連れて行った時は、ふりまわしていたわネ・・・
私は料理好きじゃないんだけど・・・・
最近長男くんが手伝いたがるので、子供用包丁買いました。
うまくいけば、将来料理作ってくれるかも！？
と、淡い期待・・・ｗ
本人は「お料理できるとーちゃんになるっ」とか言ってますがね。
お土産用マカロン２種
先日会社の先輩後輩が遊びに来てくれた時に、お土産用に作ったマカロンです。
人様に差し上げるのに、実験品をあげるわけにはいきませんから、
（どっかから「あたしたちはいいのかいっ！！」というツッコミが聞こえてきそうだがｗ）
これはいつも通り作ったマカロンです。
ごくごく普通にいつも通りに出来上がりました。
ちなみに間のバタークリームはコーヒーフレーバーです。
『あたしたちはいいのかいっ』の人たちから、
なんでこれじゃダメなの？せっちゃんは一体どこを目指しているの？と言われ、
せっちゃんのマカロンは絶品なんだから、焼きはもういいから
間にはさむ具の（具とか言うなｗ）研究をしてくれ、とか、ありがたーいお言葉をいただき、
自分でもよくわかんなくなっちゃって、
巷のマカロンをふらふらと買いあさりに行ったり・・・・
もうやめるよ。もうやめるよ。これでいいじゃんねぇ。
と、言いながら・・・・
天気がよくなって、万年湿度高な我が家でも、湿度が４０％になると、
作らなきゃ・・・・作らなきゃ・・・マカロンが呼んでいる・・・・
ハイジのようにふらふらと卵白の準備を始めるわけです。
いや、ほんと、そのうち夢遊病のように、夜中に起き出してやりそうだよ自分。
先輩はカエルキャラが好きだったのを思い出し、
再びさくらほっぺのケロケロマカロン。
もちろん桜フレーバーです。
で、魔ｶﾛﾝ。
そんなこんなで、この度一応の終結を見ました。
来週あたりまとめてレポートで提出・・・・もとい、ブログに掲載したいと思います。
実験品を食べさせられている友人からも
「こうなったら、ちゃんと結果を絶対ブログに載せてよね！」とお達しが出ておりますしｗ
必ず毎回メモをとっているので、
そのSetsuko♪マカロンノートを見ながら、いろいろと載せようかなと。
題して「Setsuko♪魔ｶﾛﾝ文書」 Coming Soon！（大袈裟な・・・・・・・・・・・；）
毎度毎度おなじみのラッピングでございます。
１００円ショップのカゴに入れただけ～～ｗ
作り置きしておいた紅茶サブレも焼いて入れました。
今日は大雨。
家でちまちまアイシングの練習の続きでもするかの。
天気が悪い日は、何故かすやすや寝てばかりの次男坊。
天気のいい日の方が、呼び出し率高いです。不思議だなぁ～。
おまけ。
チョコリボンでおしゃれティラミス
ちょっと前の話しになりますが、会社の先輩と後輩が遊びにきてくれました。
先輩の方は入社した頃から公私ともにお世話になっていて、
一時期は徒歩２～３分のところに住んでいて、しょっちゅう夕飯ごちそうになっていました。
同じ部署になったり違う部署になったり、そしてまた同じ部署になったり。
で、今はまた違う部署で勤務地も違うんですけどね。
後輩の方は、私より２０日くらい前に長女ちゃんを出産、同じく育休中です。
せっかく来てくれるのですから、何かスイーツを作らねば・・・と。
しかし、あんまり時間がとれなくて、ただのティラミスなんですが（汗
先輩はバナナが大好きなのでバナナ入り～♪
デコってちょっと豪華に見えるようにしてみました～。
ココアジェノワーズにコーヒーシロップをたっぷり、
そして、マスカルポーネのまろやかティラミス。
上は生クリームを絞って、ココアをふりかけました。
それにしても・・・
後輩の長女ちゃんとは同じ月齢なはずなのですが、
サイズがぜんぜん違いました（笑
うちはかなり小さい。５ヶ月半の今、体重は５.８キロ。
ちょっとグラフをかなり下回っています。
対して、あちらは４ヶ月検診の時にすでに８キロ越えだったとか。
とても同じ月齢とは思えませんでした（笑
うちはねー、ちょっと小さいねぇ・・・
長男くんも小さめだったけど、それよりさらに・・・
母乳の出はそんなに悪くないんだが、、、だって本人がいっつも
「もういらなーい」ってさ。
まぁ、元気いっぱいだし、順調に足腰強くなっているし、
脳みそも発達しているようなので、問題ないと思うんだけどね。
そりゃ親ですから心配になります。
もうすぐ離乳食。もう４年もたっているので、どうやってすすめるか忘れた（汗
もう一度勉強しなくては・・・
キャラアイシングクッキー～ミキミニ～
はひ～。
でも、この「はひー」は、プリンセスのアイシングクッキー の時とは違います！
自分、がんばった！の「はひー」。
キャラアイシングの練習っつー事で、再びミッキーとミニー。
もちろん、技術的にまだまだなところは多々ありますが、
プリンセスの時に反省した部分がかなりいかされております！
何よりも、最後まで手を抜かなかった！そんな自分を褒めてあげたい♪
それに、最初からきちんと最終的な出来上がりの構想をした上でスタートしたので、
ちゃんとした出来上がりになった。
その辺りも前回の反省がいかされています。
より立体的に・・・をテーマにがんばってみました。
うまくいかなかったところもありますが、
ミニーちゃんのリボンや洋服の袖のふっくらした感じなんかは、結構うまくいった♪
ミッキーの靴やボタンなんかも。
ダメだったところは、もうこれは練習あるのみです。
誰のためでもなく、自分のためにがんばろう！
それにしても・・・やっぱ時間かかるわぁ～～。
乾かしながらのちまちま作業ですから、結局一週間くらいかかりました。
キャラものは簡単にやろうと思えば簡単に出来るけど、
やっぱりより上を目指さなくてはっっ
それに、悲しみの沼にはまったアルタクスのように、もはや沈みかけている魔ｶﾛﾝの底なし沼。
今日もまたこうして更新しているPCの横には白い丸いツブツブが乾燥中。
雨降りなので、除湿器フルパワーです。
沈んでゆくなかでのアイシング作業は、気分転換になってよかったのよねん。
マカロンと違って、キャラアイシングは練習すればそれだけ上達するって手応えがあるし。
マカロンマカロン魔かロンロン。 壊れています。。。