びわのマカロン
昨日ママズクラブシアターで踊る３見てきました。
１、２と同じくらいなおもしろさ。
ま、踊るはやっぱり踊るだね。
スキです、あの世界♪
そして、最近はすっかりパンを作らなくなりました・・・ｗ
やりたい気持ちはあるんだけれど、時間とかね・・・・。
お菓子も作ってパンも作って、、、では、自分が結構きついです。
これでも一応二人の子がいる主婦ですから、やらなきゃいけない事いっぱいあるし。
ポケモンとかポケモンとかポケモンとか・・・・・って、ｵｨｗ
先日マックでグーンのﾊｯｻﾑを手にいれてホクホクしている私です。
今度はサトシのピカチュウをゲットするぞーー！
その前に・・・・明日は長男くんとゾロアーク♪
セレビィもらってくるぜ！
で、以前買ったいろいろなパン用の粉が残っているわけですよ。
時には賞味期限がヤバくなっているわけですよ。
そんな粉たちを、、、パンの師匠な友人（姐さん）が、うちに来る度にカウンターの引き出しから
少しずつ持っていき、そして次にうちに来る時にはパンにして持ってくる。
裁縫達人な友人曰く、「姐さんは究極の自動パン焼き機」となｗ
ちなみに、裁縫達人は自らを「究極のミシン」と呼ぶ。
長男くんの洗い替え用布団カバーセットやら、私の長すぎるスカートの丈やら、、、
お弁当箱袋にコップ袋も作ってもらっています。
甚平さんも２着作ってもらったしね。
はい、まさに究極のミシンです！
さて。
その究極の自動パン焼き機が
「あたしねー、びわと白あんのマカロンが食べたいの～。」とおっしゃった！
ハイ！姐さんのためなら喜んで！！
と、言うわけで・・・・
作ってみたんですがね。
びわねぇ。。。。
とりあえずコンポートにして入れてみるかなと。
ラム酒を入れたバタークリーム、白あん、そしてびわのコンポート。
最近マカロンの焼け具合は調子がいい。
今回もいい焼きっぷり。
でさー。
最初にやっぱり自分が試食するじゃん。
でさー。
食べたんさ。
「びわはどこ？(･_･o)? (o･_･)? (o･_･o)?」
もともと、主張の激しい果物じゃないからねぇー・・・・・。
姐さんと裁縫達人も同じコメント。
「びわはどこ？(･_･o)? (o･_･)? (o･_･o)?」
でもまぁ、白あんは結構マカロンに合ってておいしいのよね。
びわは無理って事でｗｗｗ
マカロンって、、、、具も難しいよなぁ～～～～・・・。
次は何にしようかなｗ
*****おまけ*****
遊んでいて、そのまま寝てしまった次男坊。
そのポーズでよく眠れるなぁｗ
またまたパッションフルーツマカロン
長男くんが「耳が痛い」と言い出して、保育園に行く前に朝一で耳鼻科へ行きました。
長男くん人生初の耳鼻科だけど、私も人生初だったりしてｗ
言う事きかんちんの怪獣めっ って思ってたけど、、、
待合室でとてもいい子に待っていられて、薄暗い診察室なのにちゃんと診せる事が出来て。
めっちゃ成長しているじゃねーかっ！！！と、驚くと共に、とてもうれしかった＼(*T▽T*)／
保育園に着いたらもう１０時過ぎてたんだけど、丁度みんなプールに入ってて、
すんごい楽しそうで、いつもこんなふうに入ってるのかーって、そういうのも見られてよかった。
保育園て結構いろいろやってくれて、ありがたいなぁ～～♪
５歳になったからって、劇的に変化するわけじゃないけど、少しずつそうやって、反抗期卒業してくのかな。
そしてまた別の反抗期が来るんだろうけどｗｗｗ
このマカロンはそんな長男くんのお誕生日会の時に作ったやつです。
またまたパッションフルーツマカロン。
この酸味がたまらないねぇ～～～～♪
そしてくっきり２色マーブルはやっぱり、ハッキリした色がきれいだね！
今回はオレンジに濃いピンク。なかなかいい感じ♪
この色だと、焼き色がちょっとついてもぜんぜん目立たないし。
長男くんはジャム入りマカロンは食べないのよねぇ。。。
甥っ子姪っ子は食べてくれるんだけど。
次男坊は何でも食べる子になって欲しいなぁ。
あ、ちなみに、長男くんの耳はぜんぜんたいした事ありませんでした（笑
離乳食プリン【レシピ付】～初めてのスイーツ～
８ヶ月になった次男坊、離乳食を2回にしてから、
最近はなんだか食べっぷりがよくなってきました！
そこで、まだ与えた事のなかった卵に挑戦。
乳製品も卵も、あんまり早くから与えすぎると、
かえってそれでアレルギーになる場合があると聞き、今まであげてなかったのよねん。
まずはもちろん卵黄から。
長男くんの時はよく、固ゆで卵の卵黄をおかゆに混ぜてあげてたけど、
プリンを作ってみようかと。
次男坊、生まれて初めてのスイーツです！
ではでは離乳食用プリンレシピ。
電子レンジを使ってカンタンです♪
＊レシピ＊
卵黄 １個
砂糖 ５ｇ
粉ミルク（規定の分量で溶いたもの） ５０ｃｃ
卵黄に砂糖を入れて混ぜ混ぜ。
別に白っぽくならくてもかまいません。
お砂糖は上白糖を使いました。
そこに粉ミルクを入れて混ぜ混ぜ。
小さい耐熱カップに入れます。
これは１００均のシリコンカップです。
お水を入れたお皿に置いて、ラップをかけて５００ｗで１分～１分半ﾁﾝ。
やりすぎると、ﾎﾞﾝｯて小さく爆発しますｗ
出来上がり～～～♪
では、さっそくご本人に試食していただきましょう！
冷蔵庫に入れて冷やし、次の日の離乳食のデザートであげたところ、
かなり気に入ってくれたようですヽ(*^^*)ノ
なくなったと知るや、ギャーギャー怒っていましたもんｗ
初めてのママのスイーツ、喜んでもらえたみたい（ﾊｧﾄ）
ポケモンのバースデーケーキ
７月４日、長男くんは５歳になりました！
この５年間、あっちゅー間だったなぁ。
そして、子供が成人した時もあっちゅー間だったと思うんだろうな。
忘れもしない３歳と３ヶ月、初めて反抗的な目を見せてから・・・
どんどん言う事きかんちんになっていき、今じゃ怒らないお母さんもどこへやら、怒鳴りまくる毎日（汗
今日は全ての事に嫌気がさし、次男坊だけ連れてプチ家出。
ま、行った先は近所のスーパーへ３時間、しかも洗剤だの何だの買ってるしｗｗｗ
結局、悩み事って怪獣のような５歳児とどう向き合うかってだけな私は幸せだと思うんです。
そして、どんなに怪獣でも、ここまで大きな怪我や病気もなく元気に育ってきてくれた事を、
ありがたく思うんです。
今年も私の両親やら姉夫婦やら妹家族やらを呼んで、盛大にお誕生日会をしました。
一緒に輪飾りを作って、お部屋も飾り付けしたりして。
沢山ご馳走も作りました！
ま、例によって例の如く、料理の写真はなし。
だってー、盛りつけとか「山盛り」だもんｗｗｗ
そして、お客いっぱいでわいわいやってたので、カットしたケーキの写真もありましぇ～～ん。
恥ずかしがって撮らせてくれないんですが。
ケーキは一応、下の段が緑メロン、上の段が赤肉メロンなんです。
ルミさんジェノワーズは、なれてきたら１２０回混ぜても・・・って書いてあったから、
今回は粉を入れて４０回、バターを入れて１２０回、計１６０回も混ぜました！
ふくらみ的にはいつもと変わらず６ｃｍ強でしたが、さらにきめ細かくなってすげーーー(≧▽≦)
先日ケーキカットのコツ をご紹介しましたが、切り口がきれいなのは、上下の焼き目も切り落とせるほど
ふくらむようになったというのと（やっぱり焼き目があるとないとでは見た目が違います）、
一段一段をちゃんと同じ厚さに切るというのも大事です。
ちなみに私は１．５㎝の角材（ホームセンターで購入）を使っていますよ～。
上のフルーツは、長男くんが大好きなフルーツって事で、
２色メロンに加えてデラウェアと佐藤錦♪
そして、ゴウカザルをどーんとね。
長男くんはゴウカザルが大好き。
モウカザルからゴウカザルに進化するシーンなんて、録画したのを何回も見ました。
なので、とっても喜んでくれてよかった♪
２日にわたって食べました。ちなみに、今回はチョコで作りました～。
これから先もいろいろと育児には悩むだろうけれど、
どうか健康にすくすくと育ちますように・・・
パッションフルーツのマカロン
マカロンはバタークリームにジャムの組み合わせが一番好き～～～。
って事で、使った事のないフルーツを使ってみよう！とな。
今回はパッションフルーツ。ピューレを買って、ジャムにしてみました。
結構酸味が効いててさわやかでｳﾏｰ(*´∇｀*)
時期的に温度も湿度も高ければ、卵白の糖度も違うらしい。
詳しい事はわからないけど、冬・春に作っていたやり方ではあんまりうまく焼けなくなって・・・
例の「気泡」が出やすくってね。
で、アーモンドプードルを５ｇ増やし、焼き時間は最後余熱３０秒を足したところ、
いい具合に焼けるようになりました！！！
特にあげる予定もなく作ったのだけど、PCを借りに急遽裁縫達人な友人宅へ行く事になったので、
その時に持っていきました。
自宅消費ならデコらないんだけど、ま、持っていくならデコるかなと。
さらにツインズママの所へも後で行くと言うので、その分もたくしましたー♪
パッションフルーツの酸味はマカロンにピッタリ！
次回はもっとジャムを入れてくれとのご要望。
やっぱ、バタークリームとジャムの組み合わせっていいわ～～～。
さてさて。
気づけば次男坊、明日で８ヶ月！はやっ！！
ほんと子供なんてｻｰ、大きくなるにつれて言う事きかなくなってきて、
憎たらしくなってくるから、ﾏｼﾞで大きくならないでくれとか思うｗｗｗｗ
今週から離乳食２回にしました。
長男くんの時に比べると、ほんとテキトー（;´▽｀A``
食べっぷりはあんまりよくないんだけどねぇ。
長男くんも好き嫌い多くて大変苦労しましたので、今更驚きもしませんわ。
米と乳飲んでりゃ、大丈夫だろー。
そして我が家の駄犬、こたろう。
ボストンテリア８歳。
新生児並みに寝ます。とにかく寝ます。
次男坊の事など、 Out of 眼中。
では、昨日の正解です。
「いつもむしをさがせますように」
「いつもねむれますように」
オトナからすると、なんじゃその願い事は・・・なんですがね。
虫探しがマイブームだからというのと、
めちゃくちゃ寝付きが悪いので、保育園のお昼寝の時も、
家で夜寝る時も、「ちゃんと寝なさい！」っていつも怒られているからだと思いますｗ
バザー出品その３～ケーキ～
バザーに出品したお菓子、最後はケーキです。
焼き菓子だけを売るのかと思ったら、ケーキをピースで販売もすると。
いつもなら、みんなが持ち寄ったホールのケーキを、その場で一生懸命カットしているそうで。
その話しを聞いたので、「じゃぁ、最初からカットしとこうか？」と言うと、
「ぜひそうして！そうしてくれるとありがたい！」と。
「１２切れくらいで。薄くっていっから。」
じ、じゅうに・・・。私１８ｃｍ型しか持ってないから、１２切にしたら、めっちゃ薄いけど？ｗ
と、言うわけで、１２ピースにて出荷。
もういちごはなかったので、メロンショート。
ジェノワーズもうっすらメロン色にしてみました。
ちなみに、使った食紅は「青」。卵は黄色っぽいから、青を少しいれると
きれなメロン色になるんですね～～♪
ケーキフィルムにはもちろん、ここからはがすんですよ～のハートシール付き。
もう一品はりんごのタルト。
煮りんご入りのアーモンドクリームを詰めて焼きました～。
これまた１２ピースにて出荷。
本当はガトーショコラも作る予定だったんだが・・・
アイシングクッキーに手間取ってしまったので、それは出来なかった(^^;
と、言う事で、バザー出品お菓子たちでした。
来年の今頃は仕事しているから、もう出来ないな～。
最初で最後かなｗ
ところで、今日は七夕ですね。
長男くんの短冊は去年までミミズがのたくってましたが、
今年は自らトーマスのあいうえお表を見ながら書いていました。
字を教えた事がないので、見よう見まねで書いているわけです。
だから、、、、親の私も解読不能でしたｗ
本人に聞いて、「あーーー、なるほど。」とな。
しかも最後は力尽きて、「かーちゃん最後書いて～。」
さて、何て書いてあるでしょう。
ちなみに願い事は２つ書いてあります。
正解は・・・・次回！（別に誰もそんなん知りたくないって？ｗ）
バザー出品その２～アイシングクッキー～
バザー出品その２っつー事で、アイシングクッキーです。
前とほぼ同じデザインだがなーーーｗ
たいした事ないと思っていたけど、数が多かったらたいした事あったわ・・・・
予想以上に時間がかかりました。はひーε～(￣、￣;)ゞ
アラザンをくっつける作業が、地味なくせに大変で・・・
ビールを飲みながら夜中にチマチマ作業しました。
もう一つはこちら。
これがねー、お花を小さい口金で作ったから、これまた大変で・・・
小さいほど難しいわけですわ・・・
この頃になると、かなりヨレヨレ作業となりました。
しばらくアイシングはやりたくねーーーって感じです（笑
そしてこれまた１００均のかわいい箱に入れて出荷。
丸いのもなかなかいい感じ。
１００均ってほんと、やるよなぁー♪
でも実は全部入りきらなくって、結局残った分はタッパーに入れて出荷になりました。
思ったよりもいっぱい出来たのよねん。
アイシングを作業するのも大変だけど、
一個一個袋に入れるのも大変だった。
数が多ければ何でも大変っつーこっちゃ。
でも、なかなかこんなに大量に作る事はないので、いい勉強になりました。
同じものをいくつも作るのって、実は一番練習になるよね。
今回やっていて、あぁ、こうするときれいに出来るのか、とか、新しい発見があったり。
どんな事でも練習あるのみ、ですね。
私がブログにかかげている
「上達への近道は・・・作るべし作るべし作るべし！！！」
これは、私自身が今までの人生で学んだ事。
お菓子作りにかぎらず、何でもそう。
今はあんまり熱心にやってないけど、バイオリンをやっていた時もそうだった。
毎日必ず練習する、と、自分で自分に課して、それを守った。
時には苦しい時もあった。
「好きな事をやっているはずなのに、何でこんなに苦しいの！？」って。
先生の前で泣いた事もあった。
でも、その先に手に入れたものは、努力の結果自分自身でつかみとったもの。
今でもお菓子作りで苦しくなる時はある。（特にマカロンねｗ）
「なんでこんなにやってんの！もうやめればいいじゃん！」って時も。
裁縫上手な友人も、和裁をやっている時には時々そうなるらしい。
お互いやっている事はぜんぜん違うけど、「あー、その気持ちわかるわかる！」って。
何か一つのものに打ち込んでいる人は、きっとこういう気持ちに１度や２度はなった事があるはず。
でも、その先に努力した素晴らしい結果が待っている。
だから、これからも自分が「もういいや」って思うまでは、ずーっと作り続けるんだ～。
自分の気がなくなった時は、それはそれでいいのだ。「趣味」なんだもん。
バイオリンもそうだったしｗ
１０年必死でやって、今では時々の楽しみ。
いつかお菓子作りもそうなる時が来るかもしれないけど、それはそれ。
そして、ここにも一人、努力して前に進もうとしている人がいまーす♪
暑いから下着に短パンですっｗｗ
バザー出品その１～マカロン～
VAIO復活っっっ(￣‥￣)=3！！！
いや、鼻息荒くして言う程の事でもないんですけど。
だんなさんは「もしかして1ヶ月くらいかかるかも」なんて言ってたけど、
昨日長男くんのお誕生日で、みんなでお出かけしていた時に直ったとの連絡があり、
帰りがけに取りに行く事が出来ましたーー♪
でも、昨日戻ってきてよかったよ。
PC貸してくれていた友人から、ついさっき電話がかかってきて、
「PC落として壊れたから返して」とｗｗｗ
さてさて。さっそくお菓子をアップです。
妹の依頼で、姪っ子が通っていた幼稚園のバザーに出品させていただいたもの。
まずはマカロン３種。
常温ででも対応できるよう、今回はすべてガナッシュにしました。
それぞれのシールを作成して、シールで袋を止めました。
子供たちにも読めるよう、あえて英語は使わず。
抹茶は前に作ったのと同じ配合ですが、チョコは思い切ってココアを倍量に。
（ココア１０ｇアーモンドプードル７０ｇ粉糖１０５ｇ卵白７０ｇ細目グラニュー糖３５ｇ）
そしたら色もいい感じだったし、焼け具合もバッチリだった！
１００円ショップでかわいい箱を見つけたので、それに入れて出荷。
えーーー、一応リラックマとコリラックマなんですわ・・・・
ちょっと厳しかったかな～～。
売れ行きは上々だったとの事で、よかったよかった♪
でもやっぱり、私はバタークリームにジャムとかの組み合わせのマカロンが好きだなぁ。
バタークリームは常温に戻るとふにゃんふにゃんになるから難しい。
ジャムだけもあんまり好きじゃないかも。
そうそう、昨日ポケモンモノレール乗りに行ったから、羽田空港にも行ったんだけど、
せっかく行ったからついでにラデュレのマカロン買ったのさ。
実は食べた事なくって。
カシスとフランボワーズはジャムオンリーだったんだよね。イマイチだった・・・
食感とかは悪くないけど、ピエール・エルメみたいな繊細な感じや、中身の凝り方がなく。
これで１コ２４４円かぁ～～～と、ちょっとため息でした。
ポケモンモノレールに乗って浜松町まで行ったから、
ついでにポケモンセンターにも行ったんだけど、
やばいよ。
私の方がポケモン熱再燃ﾔﾚﾔﾚ ┐(´ｰ｀)┌ ﾏｲｯﾀﾈ 。
映画の前売り券買って、長男くんがまだゲームができないのをいい事に、
色違いポケモンは私がもらう、さて２匹だけだからどれにしようと、真剣に悩み、
だがしかーし！
もはややる事もないだろうとソフト（パール）捨てちゃってたし！
だんなさんも、もう随分前にダイヤモンドをヤフオクで売っちゃってたし！
ソフトなけりゃもらえないじゃん！
じゃぁ、後でプラチナ買いにいっちゃおーーー。
だって、色違いライコウたちやセレビィもらっとかないと、
ブラックホワイトでゾロアとゾロアーク手に入らないらしいじゃん。
大人ですから、ネットを駆使して調べまくっている今日この頃。
あ、すいません、夢中になってしまいました（汗
ってなわけで、これから買い物に行ってプラチナ買ってきます。
しばらくは何もかもそっちのけでゲームに熱中してしまいそうｗｗｗ
ココナッツババロアのアントルメ
うちのVAIOちゃんが壊れてしまいました～～～（泣
で、日曜日修理に出しました。
PCがないと不便ね。ちょっと何か調べようと思っても、「あ、ないんだった・・・」みたいなー。
そしたら友達が、前に使っていたやつを貸してくれると言うので、
さっそく昨日借りに行ってきました！
VAIOが返ってくるまで、写真の取り込みや加工はできないので、
ブログ更新はしばらくお休みになります。
これは、修理に出す前に写真だけアップしておいたものです～。
この間のマカロン会の時用に作ったココナッツババロアのアントルメ。
中はキャラメルのババロアとチョコのババロア。
底はビスキュイ・ジョコンドです。
中身に負けて、ココナッツがちょっと主張が薄かったかなー。
ちなみ長男くんは上から食べ、チョコレートのババロアがなくなったところで終了。
なんだよーーーーーぅ
一応デコレーションしたって言うのに、
「きゃーーー♪」言って写メってたのは、久々に会った友人だけ。
他の３人はデコを見にもきやしねーーｗｗｗ
それどころか、上のをどけてカットしたんだけど、皿に残ったチョコ細工を見て
「刺身のツマ」とか言いやがってｗｗｗｗｗ
もー、オマエらにはデコってやらん！！
でもまぁ、いっつもお世話になっているし、
今回PC貸してくれた友人なんて、買ったはいいが長すぎて着られないスカートの丈を、
「どこを切って縫ったの！？」と言うくらいきれいに直してくれたので、
許してやるｗ
さて。
毎日暑いですが、元気いっぱいの息子たち。
そして驚きなのは次男坊。
上半身ぐにゃぐにゃでおすわりもまったくできないのに・・・
ハイハイしそうなんですけど（驚）！！！
だんなさん曰く、「腹筋は弱いけど背筋が強いんじゃん。」と。
腹ばいの状態から、腕立て伏せする時みたいにつま先と腕だけで体持ち上げてたり、
普通に四つ這いになっていたり。
動き出すのも時間の問題なようです。
おすわりより先にハイハイする子もいるのねぇ！
うちは長男くんがハイハイしなかったので、しんせーん♪
子供それぞれな成長のしかたで面白い。
はぁ～。早くVAIOちゃん返ってきてねーーー。
マカロン会
友人が最近ハンドミキサーを購入し、マカロンに挑戦したけれどもうまく出来ないと。
ぜひマカロンを教えて欲しいとラブコールがあり、うちに来る事になりました。
彼女は働くママなので、なかなか会えない。
その彼女がせっかく遊びに来るのだからと、他のメンバーにも声をかける。
いつも会う二人＋４月から復職して、それ以来会えずにいたツインズママ＆ツインズも来る事に。
みんなでワイワイお昼ご飯を食べ、
子供のお守りはだんなさんにまかせ、マカロン作ったりおしゃべりしたり♪
とりあえず、お見本がないといかんかなと、マカロンを作っておく。
例のくっきりマーブル が出来るやつで白と紫。
でも、白じゃない方がいいね。色と色の組み合わせの方がいい感じ。
本当はラムレーズンにする予定だったんだが・・・、ラム酒ぎれ（汗
なので、バニラビーンズたっぷりバニラにしました。
それにしても・・・人に教えるのってやっぱ難しいな～。。。
私には向いてないっぽい（笑
これが友人と一緒に作ったマカロン↓
なんとかそれらしく出来上がりましたが、焼きはあんまりよくなかったなぁ。
今回はマカロン生地と、パータ・ボンブベースのバタークリームの作り方、
そして、フレッシュフランボワーズでジャムも作ってはさみました。
友人はマカロナージュの時点で、自分が作っていたのと生地がぜんぜん違うと。
人に教えながら、やっぱメレンゲって大事だよなぁってあらためて気づくのでした。
もう少しマカロンとメレンゲの関係について探究してみたい。
それに、夏場は卵白の状態がちょっと違うから、夏に作る時の配合とか。
この時期は少しアーモンドプードルの量を増やした方がいいような感じがする。
その辺りも探究、探究。
ま、そんなこんなで、なんとかマカロンは出来あがったのでよかったよかった♪
長男くんも２つ上の友人の息子ちゃんといっぱい遊んで楽しかったようです。
ツインズは会わなかった約３ヶ月の間につたい歩きをマスター。
赤ちゃんの成長ってほんと早いよなぁ。。
ちなみに・・・・
教わりに来た友人はもちろんなんだけど、
＋αなヤツらもジップロックにいそいそとマカロンをつめこみ、
ヤツらが帰った後は大きなタッパに１コだけ残っていたのでしたｗｗｗ
「出来上がりの確認は１コあれば充分でしょｗ」
そして最後に・・・・・・
ザ・やらせ
なんか、こういうやらせ写真懐かしいなぁ～～～ｗ