濃厚でクリーミー！バニラチーズプリン♪ 【レシピ付き】
横浜も桜が満開になりました。
一気に春らしい陽気になって、過ごしやすくなってきたよ。
日曜日は家族で近所の桜並木へお散歩に行ったけど、
子供たちは桜なんて興味なくｗ
その時に投票にも行ったので、広い小学校のグランドをかけまわるのに必死でした♪
その後バイオリンのレッスンで新宿に行ったのだけど、
いつもと変わらないにぎわい。
でも節電なので、地下道などは薄暗かったり、エレベーターは止まっていたり。
夏はどうなるんだろうな・・・って感じです。
今日は節電レシピの王道、蒸しプリーン！
このクリームチーズ をたっぷり入れた、濃厚でクリーミーなバニラチーズプリンです♪
レシピはこちら。
濃厚でクリーミー！バニラチーズプリン♪ by setsuko♪
携帯の方はこちらのクックパッドをご利用ください。
濃厚でクリーミー！バニラチーズプリン♪
今回使用したカップは イコールレター
です。フタは これ
。
このカップ、蒸し器ならいけますがオーブンはダメですよ～。
（素材がPP、目安は耐熱１００～１２０度）
フタは このセットのマスキングテープ でとめました。
春らしいかわいい色です♪
ただのプリンだけど、ホイップクリームやデコペンで作った簡単なチョコ細工で、
かわいらしくデコってみました。ちょっと金箔も乗せたりしてｗ
何でもちょこっと手を加えてデコるだけで、見た目ワンランクアップですよね(≧▽≦)
クリームチーズが濃厚でバニラの風味とマッチしたリッチなプリンです！
ぜひぜひお試しあれ。
プリンのレシピ他にもこちらがあります。
ヘーゼルナッツプリン
クックパッド版はこちら。
ヘーゼルナッツプリン
くまぽこぽこさん、こちら↓のレシピにコレポありがとうです～♪
鶏ムネ肉の酢醤油漬け
他にもいいものいろいろ♪
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酵母食パン
我が家の朝食はいつもパン。
そして、長男くんの保育園主食持参も、本人の希望により９５％パン。
食べる分のパンは焼いていますが、もうずっと食パンロールパンのエンドレスｗ
食パンはグレコちゃん（グリーンレーズン酵母）で焼いています。
二次発酵まではまぁまぁいい感じに思うのだけど・・・
焼いてもなんか釜伸びしないのねん。。。
難しいのねん・・・
それでも、前に比べればまだましになってきたかな。
昆虫サイズから小児用サイズにはなったヨ！！
またがんばろ。
がんばろうと言えば、次男坊も今週は保育園がんばりました♪
お別れやお迎えに行った時は泣くけれど、それ以外の時は大分なれてきたようです。
そして私の方は、会社側から配属先の連絡があり、もともといた部署に出戻れる事になりました！
新しく人間関係を築くのは大変だから、戻れるのはホントにありがたい。
送迎通勤仕事家事と、しばらくなれるまでは大変だと思うけど、ま、何とかなるでしょう♪
丸い小さなラムケーキ
先日母や姉たちと会う機会があったので、その時に持っていったラムケーキ。
冷凍庫に約二ヶ月（！）眠っていたルミさんジェノワで作りましたw
レシピは以前cottaさんに載せさせていただいたこちらです→小さなハートのラムケーキ
これを丸で作りました。丸の方がモティロン楽です♪
スポンジを焼いても焼成時間は短いし、ナッツのロースト時間も短いので、
節電エリアの方々も消費電力低めな時間帯ならOKじゃないでしょうか♪
最近はYahoo!のトップ画面に現在の消費電力％が掲載されていますから、
チェックしやすいですよね。
ラッピングもごくごく簡単。１００円ショップのトリュフケースに入れ、
やはり１００均の造花をマスキングテープでとめただけです。
シンプルだけど、チョコを黒白２色で作ったので、まぁまぁかわいい見た目になりました♪
今日は次男坊保育園３日目。
月曜日はお迎えに行った時、目があったとたん大泣き！
でも昨日は・・・ちょうどお外で砂遊びをしていたのですが、ぜんぜん泣かなかった！
お昼ご飯もおやつも全部平らげ、お昼寝もし、ンチも出たとの事ｗ
さすが二番目は違うなぁ～。
でも、さすがに朝のお別れの時は泣くんだけどね(^^;
長男くんも昼間外遊びの時に、やはり外遊びをしていた次男坊をちょっと気にかけてくれたみたいで。
お兄ちゃんらしくなったじゃん！
私ももうすぐ社会復帰。
がんばらなくっちゃ！
でも、未だに配属先の連絡ないんスけど（汗
部署によっては勤務地まで変わってくるからなぁ～。。
うーん、気になります。
おかげさまでもうすぐ９００人です！
楽しみにして下さっている方々のためにも更新がんばります♪
ミル・・じゃないクレープ♪
長男くんがウルトラマンガイアの歌を大声で歌う。
「うーぬーぼれーるーなーよ～♪ ぎゃーらくなれないー」
ぎ・・ぎゃら・・・？？？？
で、ある日車に乗っていた時、ちょうどガイアの歌になったので、注意して聞いてみたわけ。
本当は何て言ってるのかなーって。
そしたら・・・・・
私にも「ぎゃらくなれない」としか聞こえないっｗｗｗ
結局気になって調べる。
× ぎゃらくなれない
○ 邪悪な願い
ぜんぜん違うじゃん（￣□￣；）！！！！
ぎゃらくなれない長男くん、土曜日に初めて下の歯が抜けました♪
ぐらぐらしていたけど、まだ先かなーって思っていたんだよね。
でも、なんかアッサリ。抜けた所は永久歯がもうのぞいています。
乳歯は取っておくケースもあるなんて聞いたけど、３Fのベランダから屋根に向かってなげました。
「おちてこないよ～」だって。落ちてきちゃ困るんですｗ
今日は地震があってから初めて作ったお菓子、クレープです。
賞味期限２日過ぎた生クリームを救済すべく作りました。
節電っつーと、まぁこれでしょう♪
参考にしたレシピはこちらです。
生クリームは１パックしかなかったので、半分の量で作り、しかもでかフライパン使ったので、
ぜんぜんミルじゃないんですけどねｗ たった７枚ですｗｗｗ
クリームは↓のレシピでご紹介しているいちごクリーム。
普通ミルクレープって上は塗ってないけど、上にもクリーム塗って、
アラザン やら、冷蔵庫にあった余りのチョコ細工やらで適当にデコ。
実は・・・クレープ作るのって多分２回目、しかもその１回目って、子供の時に
母と一緒に作っただけだと思う。
うまく焼けるかなと思ったけど、意外に簡単だった！
今度はクレープを違う感じにアレンジしてみようかな～。
春だ！ワクワク大特価やってまーす♪
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ホワイトデーの焼き菓子
今日は保育園初日だった次男坊。
入園式（のようなもの）の後、お部屋へ行って一緒にすごし、お昼ご飯を食べて今日は終了だったんですが・・・
お昼ご飯しっかりおかわりしました(´ー｀*)
なくなったと知るや、のけぞってテーブルに足をのせて怒るんですﾓﾉ・・・。
でも、久しぶりに次男坊と同じくらいの子供たちを沢山見たわけだけど、
どの子もﾑﾁﾑﾁしているのに、次男坊はかなり細い。
こんなに食べているのに・・・何故！？ う、うらやまし・・・・・・・ｲﾔｲﾔ。
長男くんもそうだけど、そういう体質らしい。
だんなさんに似て、背が高くなるといいね！
さて。１１日より前に作ったモノはこれが最後です。
これは地震があったまさにその時作っていたもの。
だんなさんのホワイトデーのお返しを作ってあげる～と言っていて、
１４日は月曜日だったんだけど、土日は予定があって作れない事がわかっていたので、
１０、１１日の二日にわけて作業していたんです。
これはチーズパイクッキー。ルミさんレシピを多少アレンジしたもの。
これとショコラオランジュマカロンを１０日に作りました。
シールは これ です。
そして、地震があったまさにその時、ガスオーブンにはこのパウンドケーキが入っていて、
あと１０分くらいで焼きあがるところでした。
そして、パウンドケーキが焼きあがったらこのスノーボールを焼こうと、
スノーボールの生地を作っている最中に・・・・地震がきたのです。
最初は小さい揺れだったから様子をみていたら、次第に大きくなってきて、
すぐに次男坊をかかえてテーブルの下に。
ゆれはとても長く、ゆれている真っ最中に停電になりました。
食器戸棚が倒れそうで、早くおさまってくれ～～～～っなんて思っていましたが、
ゆれが収まってしまえば、家の中の被害はほとんどなく、
その時は「たいした事なくてよかった～」って思ったんですよね。
オーブンの中のパウンドケーキをどうすべなんて考えてて、
とりあえずもう少しで焼きあがる所だったから、このまま開けずにしばらく放置したらいけるかなと。
（結果それで大丈夫だったんですが）
そして、私は暢気に作りかけのスノーボール生地を仕上げ、丸め、
今は焼けないから、とりあえず停電だけど冷蔵庫に入れておこうと、冷蔵庫にしまい・・・。
停電のせいで信号がついていないから、自転車で長男くんを迎えに行き・・・
言い訳をするなら、テレビ・ネットが使えず情報を得る手段がケータイ以外になく、
でも、私のケータイはバッテリーが寿命で、
テレビとか見たらすぐに充電がなくなるので、ほとんど見なかったんだよね。
だんなさんともメールで連絡はとれていたので、すっかり安心してしまって。
横浜産まれの横浜育ちの私にとって、地震はそんなにめずらしいものではなく、
ちょっと揺れは大きかったけど、ま、大丈夫でしょうと勝手に思い込んでて。
夜の９時には電気がついたので、大惨事になっている事も知らず、
「電気がついたならスノーボール焼いちゃおう～」と、焼いていた私です。
その後、テレビで次第にどんなに大きな被害があったかを知ったわけなのです。
その後、お菓子を作らない日が続いて現在にいたる、みたいなー。
結局あれ以来、まともにお菓子作りしていないんだなぁ～。
ちょろちょろっとは作ったけど。
ラッピングはカゴに入れてOPPシートでくるみ、シールとリボンで。
カーリングリボンはいつも、東急ハンズとかで買ったくるくるぅ～ってなるヤツを使っていたんだけど、
今回 これ を使ってみました！
これはこれで縦ロールみたいな感じになってかわいいです。
今後も節電は続けていかなければならないと思いますが、
たまには消費電力少ない時間帯をねらって、マカロンとかも焼きたいなーって思います。
春レシピありま～す♪
日持ちのする簡単なおかずです♪
南蛮リベンジ！打倒ザビエル！な、抹茶あずきムース 【レシピ付き】
タイトル長いですがｗｗｗ
これまた大分前に作ったものです（汗
データの日付は３月６日でした。
産休に入る前にいた部署の上司、と言っても後輩くんなんだけど、
その上司くんのお宅へお邪魔した時に持っていったケーキです。
先月に男の子が産まれたので、買ったはいいけどほとんど使わなかった
うちのベビーカーを押しつけがてら、ジュニアのお顔拝見に行ってみました。
やっぱ新生児はちっちゃくてかわいくていい匂い！
お邪魔している間中、ずーーっとだっこさせてもらっちゃったよ♪
あぁ、もちろんうちのチビギャングどもはおいていったからねｗ
この頃はさ～、ﾋﾟﾛﾋﾟﾛ教の教祖様 が「ピロピロ～ ピロピロ～」としょっちゅうつぶやいてて、
まんまと洗脳され、やらなきゃいけないような衝動にかられて、、、
南蛮リベンジとなったわけですﾖ！
ザビエルからは脱出できたかなって感じなんだけど、
とどめの一言。
「結局さー、その丸はあんまりだよね」 ｂｙ だんな
「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(○△○;|||||)!!!!!!!」
ま、、、まぁサ、私もそうじゃないかナーとは思っていたんだけどサ。
そんなこんなで、このムースのレシピをアップしました。
ちなみに、カットするとこんな感じになっています。
甘さ控えめでいい感じに出来ました♪
ぜひぜひ作ってみてください！
aiさん、このレシピにコレポありがとうです！
今だけバターがお買い得です！イースト・小麦粉もスペシャルプライス！
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せつこ鶏 【レシピ付き】
最近は水の買い占めなんかがあって、またまたスーパーで買占め規制されていますが、
それでも今お水は買えません。
お料理にも水道からの浄水を使っているし、私と長男くんはその浄水で作ったお茶を飲んでいますが・・・。
さすがに次男坊には気になっちゃうんだよね。やっぱり母親ですから。
で、次男坊には何とか買えたペットのお茶を飲ませています。
さて、今日は以前からクックパッドの方にものせていた「鶏むね肉の酢醤油漬け」、
通称せつこ鶏のレシピのご紹介です。
cottaさんの方にも載せてみました！
携帯の方はクックパッド↓をご利用ください。
鶏ムネ肉の酢醤油漬け
福島の原発はかなり深刻な状況のようです。
というか、ネットでは情報がいろいろあって、どれが真実かわからなくて、
最近は見るのをやめました。
やはり、東電に非難の声が多くあがっていますが・・・
私は作業員の方たちの事を考えちゃいます・・・。
私も正社員で、今の会社に約２０年努めていますが、
会社に命かけろって言われたら・・・逃げ出すかもしれません。
会社なんてやめちゃえば関係なくなっちゃうわけで。
けど、命がけで作業している人がいるんですよね。
東電の方だけではありません。
自衛隊員・消防隊員・・・・
自体の収束は予測不可能な状態のようですが、
ずっと電気にお世話になってきて、電気がどんなに大事か地震の時
たった数時間停電になっただけでも実感しました。
作業員すべての方の無事を祈るばかりです。
３月９日のカンパ
節電とは何か。どのようにやれば効率がいいのか。
いろいろと調べました。
今後もまったくお菓子が作れないってのも、正直つらいですし・・・。
お友達にもアドバイスをもらいましたが、
全体的に消費電力の低い時間帯を狙ってならいいのかなと。
まぁ、深夜が一番いいって事かな。
しかもガスオーブンなら、使う電力は微々たるもんだし。
なので、お菓子を焼く時は夜中にします。
これから復職したら、どうせお菓子を作るのは夜中になるしね。ちょうどいいかも。
しかし、マカロンくらいならまだしも、やっぱりハードパンを電気オーブンで焼くのは気がひける・・・。
結局１１日以降まったくハードパンを焼いていません。
↑のカンパはデータの日付をみたら３／９でした。
しかもこれは、前回のまぁまぁ見てくれよく焼けた のに比べたらしょぼかったので、
ブログに載せる気がなく、ただただ記録のために撮ったやつです。
なので、キッチンのカウンターの上で網に乗せたまま撮ってるし。
でも、今後ハードパンをいつ焼けるかわからないので、アップする事にしました。
こんな写真もありましたｗ
次男坊はほんっと食いしん坊なんですが、カンパをうすーく切ったやつを
すごい喜んで食べてくれるんですよね～。
思いっきり口に頬張って、頬袋パンパンのまま、次くれ次くれと手を伸ばすんですｗ
長男くんはなかなかいろいろ食べてくれなくて、毎日の食事に苦労していたので、
何でも食べてくれるのは本当に助かるんだけど・・・
親ですらひくくらいの食いしん坊っぷりは・・・ちょっと・・・ｗ
今はパンは２～３日に一度焼く程度ですが、食パンロールパン食パンロールパン・・・って感じ。
食パンはオールドグレコちゃんで。小児用どころか昆虫サイズのを焼いてまふｗ
こんど勇気を出して、写真撮ってみたいと思いまふｗ
電気代も値上がりするみたいだし、そういった意味でも節電しなくちゃ。
長男くんが率先して電気を消してくれるので、かなり役立っています♪
～cottaさんからのお知らせ～
東北地方太平洋沖地震により、被災されたみなさまには心よりお見舞い申し上げます。
・被災地支援寄付について
このたびcottaでは被災地支援を目的に、3/15～3/３１までの期間
cottaサイトでの売上金額の1％を日本赤十字社を通して寄付させていただきます。
募金額に関しては受付期間の終了後に、改めてご報告いたします。
また、cottaスタッフ社内募金も合わせて寄付させていただく予定です。
・配送について
お陰さまで、現在では岩手県・宮城県・福島県を除いた全エリアにて
通常便とクール便の配送を通常通り再開しており、
また上記3県についても、「営業店止め」での配送を再開しております。
・岩手県、宮城県、福島県の皆様へ
「営業店止め」での配送をいたします。営業店止めサービスとは、
お客さまのご都合の良いお時間に、最寄りの営業店で、お荷物を受け取ることができるサービスです。
通常通りごWEBフォームでご発注頂きましたら、こちらで最寄の営業所をお調べしてお送り致します。
もしご希望の営業所がございましたら、備考欄にご記入ください。お届けの営業所については、
折り返しメールにてお知らせいたします。クール便のお取り扱いが出来ませんのでご了承ください。
詳しくは佐川急便のページをご覧ください。 http://www.sagawa-exp.co.jp/notice/detail/41/
ピスタチオパウダーでマカロン
世の中何がきっかけで、何が流行るかわかりませんね。
今は、ぽぽぽぽ～ん旋風がふきあれています。
映像と歌が、次男坊の心を鷲掴みにしたようで。
すっかり気に入って、このCMが始まると奇声をあげ、なぜか両手でバイバイ。
今日のポケモンの時にもそのCMがあったんだけど、
録画したので見ている長男くんはCMをとばすもんだから、
始まった瞬間におにいちゃんに飛ばされて、怒りの声を上げる弟。
でも、ま、まだ兄弟ゲンカにはなりませんけど。
では、今日のマカロン。
いや、作ったのはもう大分前。
先日アップしたアイシングクッキーと一緒に、友達にあげるはずだったんです。
でも結局、ほとんど私のハラにおさまりました( ￣３￣)～♪
これは、アーモンドプードルではなく、 ピスタチオパウダー
で作りました。
アーモンドとはまた違った味わい。食感もちょっと異なります。
これはこれでおいしい。
間にはさむクリームは、いろいろ考えたけどバニラにしました。
結構いけてたので、また作りたいなぁ。
でも、私はマカロンはいつもビストロで焼いているので、節電を考えると・・・出来ないよなぁ。。
節電はしばらく続きそうですね。
夏の暑い時期はちょっとこたえそう。
一昨年から会社がチーム・マイナス６％（今はチャレンジ２５キャンペーン？）に参加して、
冷房がかなりおさえられて、妊婦な私はヒーハー言ってた記憶があるけれど、
今年の夏もオフィスは暑そうっス・・・。
今から覚悟しとこ。
シリコンアイテム、今だけキャンペーンやってます！
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アイシングクッキー
地震のメールがくると、やっぱりドキっとするよね。
長男くんはそのメールの音がすると、何をしてても素早くテーブルの下にもぐりこみます。
昨夜は寝る時に、そして朝起きる時にも地震があって、
そういう時は頭から布団をかぶる長男くん。
突然何でもない時に「かーちゃんがいい」と急にしがみついてきたり、
５歳児なりに何かを感じていて、少しストレスになっているのかもしれない。
だから私は「かーちゃんがいるから何にも心配する事ないよ！」と明るく言います。
次男坊はとっても元気！
地震がきて次男坊をかかえてテーブルの下にもぐりこむと、
「ちょっとーー！はなしてよーー！」くらいな勢い(^^;)
あなたの笑顔に本当に救われています！
さて。
今日も１１日より前に作ったお菓子をアップします。
夜な夜なついったに「あいしんぐ～ あいしんぐ～」とつぶやきながら作っていたのがコレ。
本当はお友達にあげる予定だったんだけど、地震があって予定が変更になり、
あげる事が出来なかったモノ。
同じものを３つずつ作り、出来が一番いいのをあげるつもりでした。
つまり、この写真に撮ってあるヤツが一番出来がいいヤツなんです。
シュガーペーストもまだまだ扱いに悪戦苦闘。
そしてパイピング。これはもう・・・。一体何回コルネを作りなおし、何回練り直した事か・・・。
アイシングの固さと練り具合、そしてコルネ、パイピングそのものの技術力。
ほんとに難しいにもほどがあるってくらい難しい・・・。
そして、久しぶりのキャラアイシングですが、これにいたっては未完成です。
キャラ部分は出来上がっているけど、この後模様をつけたりお花をつけたりする予定でしたが、
あげるアテがなくなってしまったし、地震の後もいろいろあったしで結局完成しないまま。
久しぶりに作ったら、、、完成度低っ。
ほんっと何でも作り続けないとダメね・・・。
キャラアイシングの作り方はこちらです。
cottaさんはケータイに対応していないとの事なので、
ケータイの方はぜひこちらのクックパッドをご利用下さい。
キャラアイシングクッキー
まだまだ余震が続いていますから、皆様も十分お気をつけ下さい。
５月にむけて、子供の日・母の日アイテム登場！
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