フィナンシェとマカロン
昨日はホワイトデーでしたね！
長男くんは毎年チョコレートをくれるFちゃんと、
後は自分があげたいからと大好きなRちゃんに。
パパと買いに行ったのだけど、私にもお返しをくれました♪
私は今年もパパのホワイトデー用のお菓子を作らせてもらいました。
久しぶりにフィナンシェ。
フィナンシェ作る時は、いつもこのロゼ型。
そしてレシピはもちろん小嶋ルミさんのレシピ。
もうずっと発酵バターは カルピス発酵バター
を愛用。
風味よく仕上がっています。
フィナンシェ作るなら絶対ルミ先生レシピがおすすめ！
ルミ先生レシピはパーフェクトです！
これ以上おいしいフィナンシェレシピなんて世の中に存在しないと思っているｗ
（熱狂的なルミ教信者ですからｗ）
裏側は山が噴火♪
オーブンに入れてから山が噴火していくのを眺めるのが好きっす。
やぱフィナンシェやマドレーヌって、ぼこってなってると
おいしそうだなーって思うよね～。
私が作るお菓子はクッキー系以外はほとんど食べない長男くんですが、
フィナンシェは食べて「おいしー！」って言ってくれるんだよね～。
意外と簡単だし、そのうち「本気ホワイトデー」をあげたい時にでも
自分で作ってくれｗ
そしてマカロン。
パパの話ではマカロンを期待していただいているようで、うれしいっす。
春っぽい色のグラデーションにきらきらパウダー。
ピエもふりふりぷりぷりいい感じです。
うまく焼けたので裏側写真撮ってみました。
底部分はやわらかく、おすとすぐ凹んでしまうので注意。
同じ天板でいつも２～３枚こんなふうに底上げ？のが焼けます。
一回の焼成で天板を２回回転させているのだけど、
それでもやはり火の通り具合に差が出るんだろうなぁ～。
何故底上げするのかは、原因はよくわからないんですが・・・
でもまぁ、２～３枚なんでこれはもうしょうがないかなと。
常温でもOKなようにガナッシュで。
今回はプラリネガナッシュ。
何度焼いてもちゃんと中がつまっているか気になって、
半分に切らずにはいられません。
最近はずーっと安定してるんだけどね。
保育園もあとわずか。
６年も通っていたのに、過ぎ去ってしまえばほんとあっと言う間。
０歳で入園した時は年長さんなんて遠く見えたのになぁ～。
って事は。
今は６年生が遠く見えるけど、これまたあっちゅうー間なのでは・・・ｗ
保育園は「生活」だった。だから先生との密度も濃かった。
入園して２年くらいは「遠くのばぁばよりI先生とS先生」ってな感じ。
今は次男坊がS先生にお世話になっている。
朝のばいばいもS先生じゃないと出来ない。
長男くんは毎日担任の先生と「あと○日」と数えているそうです。
今日は１５日なのであと１２日。
今週は最後の土曜日保育。
いつもは保育園に１００人くらいいるけど、土曜日は１０人くらいだから、全員同じ部屋ですごす。
給食もないからお弁当。
大好きなRちゃんも一緒だし、最後まで楽しい保育園生活を送って欲しいな♪
purinpepeさんつくレポありがとうです！
ザッキーにキュンさん、２件もつくレポありがとうです♪
snowish824さん、つくレポありがとうです！
さくらマドレーヌ
もぐもぐさん、コレポありがとうです♪
ルミ先生の愛用品チェック！動画もチェック！３/３１までですよ！
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viviちゃんイベントに行ってきました！
土曜日はviviちゃんイベント シェフズ コッタ
に行ってきました～♪
イベントは２時からだったんだけど、次回イベントの打ち合わせもあったので、
午前中のうちにイベント会場へ。
横浜から池袋って結構距離ある。小一時間くらい？
道中は６歳児の扱いは大変という話しに花を咲かせ。
まずは当日の打ち合わせをする二人。
私は「今日はやらないから～」とお気楽極楽気分で、
回りをふらふらと漂い、邪魔をし、味見をするｗｗｗ
そして、ランチをいただきながら次回イベントの打ち合わせをし。
試食用のバゲットをカットするviviちゃん。
今日のバゲもかっちょよくスタイリッシュに焼けております！
そしてイベントスタート。
最初はみなさん着席ですが、今回の目玉は何といってもバゲットの成形＆クープ入れ。
その時はviviちゃんの後ろの方まで来て見学ＯＫとの事で、
みなさんのテンションも上がった事と思います！
文字通り熱気ムンムン！
ちょっと後ろに回って撮ってみました。
立ち見の方も沢山いらっしゃって、改めてviviちゃんの人気っぷりが伺えます！
「これからクープを入れます」の声には、会場中が
ズザッ！！
と、音を立てたかのような乗り出しっぷり！
バゲの成形は１本だったので、クープ入れも一回でしたが、
その後エア・クープを何度もやったviviちゃん。
新しいジャンルっすね！ エア・クープ！！
最後にはサイン会。
沢山の方が並ばれていました♪
一人一人とお話しし、写真を撮るviviちゃん。
私の目から見てもかっちょよかった！！
そして、私もいつもブログを見て下さっている方々と直接お話しができたり、
とても貴重な体験をさせていただきました！
いろいろとご質問いただいたのに、うまくお答えできなくてすみません(>_<)
大仕事をしたviviちゃん、帰りの電車ではＺＺＺＺ。
本当にお疲れ様でした！
そして次回は・・・・
会場で告知させていただきましたが、
二人でアイシングクッキーイベントをさせていただきます！
が・・・がんばります！
シークレットキャンペーン！チェックチェック！！
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うぐいす餅マカロン
毎月一回郵便局に書留を出しに行く事があり、
その時は必ず近くの和菓子屋で、おいしい大福を買って社に戻る。
この大福が同じグループの人たちにもかなり好評！
みんなも私が郵便局に行くのを楽しみにしているのであるｗ
大福なんて、もちろん作った事がない。
前に和菓子職人さんに葛饅頭を教えてもらった事があるだけ～。
そして今回、うぐいす餅なるものを作ってみた！
それをマカロンにはさんでみた！
参考にしたレシピは こちら です。
電子レンジとか使わず、書いてある通りおなべで丁寧に作ってみた。
求肥を練った後のおなべは、いっぱいくっついてて洗うのが大変で、
あたしのやり方がいかんの、鍋がいかんの・・・と疑問はあるものの・・・。
丁寧に作った求肥はすっごいやわらかく出来た♪
あっつあつのを「あちち！あちい！」と言いながら包み・・・
最初はなかなかうまくいかなかったけど、作り終わる頃には何とかそれなりの形になった。
最後にうぐいすきなこ。
結局さー、大福にきなこかかってんのがうぐいす餅なんじゃ・・・違いがよくわかりません。
うぐいす餅を作るのには非常に時間がかかった。
さらに、焼き上げたマカロンはピエがしょぼっしょぼで・・・
こんなにがんばって作った餅をはさむのには残念な仕上がり。
なので、マカロンは作りなおしました。
餅にはラップをかけて、冷蔵庫だと固くなりそうだったので、
普段使っていない一番寒い部屋で一日待ってもらって。
しかし次の日も雨で乾燥が思うようにいかず、やはりピエがしょぼい。
かなりがっかりしつつ・・・・はさんでみた。
やっぱピエがしょぼいとビジュアル的に・・・・むぅ。
しかしまぁ、焼き具体はいつも通り。
やわらかく焼けているので、切る時に下のマカロンつぶれたー。
片栗粉にきなこがついているし、餅からは水分がほとんど出ないので、
なおさらマカロンの焼き具合が重要。固いと食感悪くなりそうだ。
食べてみると・・・それはそれでおいしいわけだけど。
でもまぁ、せっかく一生懸命作った餅は、餅のままでｗｗｗ
というのが、正直な感想かな。
珍しいからたまに作るのにはいいかも。
いっぱい出来たうぐいす餅、そのままを小分けの袋に入れて、職場の人に配った。
これがかなり好評！みんな大福好きだからねーーーーｗ
いつもより少し早起きして写真撮ろうと準備していると・・・
寝室から足音が聞こえ、
「ママー・・・ ママー・・・」と呼ぶかわいこちゃんの声。
着替えさせた後、とにかく写真だけ撮っちゃおうとやっていると、
「ねーねー、マカロンちょーだい！マカロンちょーだいよー！！」
寝起きでよく食べられるなぁｗ
最近「おいしい顔してみて～」と言うと、こんなポーズ♪
最初は指がほっぺをさしていたのに、だんだんと上がってきて、今ではこめかみにｗ
餅作り。
ちょっと面白くなってきたので、次は普通に大福を作ってみたい。
しかし・・・時間がかなりかかるのでいつになるかは・・・・・ｗ
ガレット・デ・ロワもリベンジしたいのに時間なし！
まとまった時間が欲しいなぁ～・・・・。
４月からは一人は小学生一人は保育園、さらに時間がなくなりそう（泣
次の春スイーツは何作ろうかな～～♪
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マカロン焼きたて断面
先日飲み会に行った時、最初はいっぱいいたんだけど、
カラオケは女子だけで行った。
「じゃ、女子『だけで』カラオケ行くから～。おつかれっした～。」と
行きたそうな中年たちを一刀両断。
私は若い女子のエキスをすすり、
一人帰り二人帰り・・・残ったのは結局いつもの三人ｗ
最近また仕事をやめたyukariが、
「ねー、キョンキョンのドラマ見てる？」と言うから
「見てるよ～。あたしにゃ面白いけど、アンタにはまだ早いんじゃね？（２５歳だから）」
すると。
「あのさー、キョンキョンと森口博子とあと一人名前知らない女優と3人でよく飲んでるじゃん。
あれ見てるとこの三人みたーいって思うんだよね！」
「え、あたし結婚して子供もいるから違うんですけどｗ」
「うん、まぁ、ママはそうなんだけどー。なんかあたしたちみたーいってさ♪」
おいおい、２５にしてもう４５の自分をそういうふうに想像してるんかい・・・ｗ
yukariはだまってたらかわいいのによー。だまってたらね！
いすの上で踊りながらEXILEを熱唱し、「若いエキス吸ってる」とあたしが言うと
「えー、こっちが吸い取ってるんだよー！」と、ぶっちゅ～～～～！
ママはそんなあなたが心配です・・・ｗ
miyukiはmiyukiで、つらい部署なだけに「がんばってるね」と言われて涙。
そんなあなたも心配です・・・。
今回もマクロレンズで焼きたてを撮ってみました。
焼いてさましたところを半分に切ったもの。
このくらいにしっとり感を残しつつ焼き上げるのがベスト！
焼きすぎはもちろんダメだけど、火の通りがたりないのもネチっとした食感になってこれまたダメ。
マカロンについては、コメントやメッセージでいろいろとご質問をいただきますが、
やはり圧倒的に多いのが空洞です。
空洞はやっぱり、２大原因として「メレンゲの出来」と「焼き」
焼き色を気にして上火をカットしるぎるのもダメなのです。
自分のオーブンでうまく焼けるポイントを見つけるのは難しいですよね～。
どのくらい乾燥させてどのくらいの温度で何分焼くか。
作るべし作るべしです！
そしてこのマカロンにバタークリームをはさんで一日おいたものの断面がこちら。
食べ頃は一番なじんだ３日目くらいですけど、
でもまぁ１日目でももちろんいけます。
バタークリームの水分をすって、よりやわらかくなるわけです。
今回のバタークリームは、ラズベリージャムを混ぜたもの。
最近はまたアーモンドプードルは シシリー産 皮ムキアーモンドパウダー
。
粉砂糖は オリゴ糖入り粉糖
です。
今回は乾燥させすぎなかったので、ピエがいい感じ～♪
このくらいが一番好き！
実は・・・昨晩作ったのはピエがすっげーショボくってね。。。（なうでもつぶやいているが）
フォルムが気に入らないと、やっぱせっかく作ったものをはさむ気になれず・・・→全捨て
今夜もう一度焼きます！連日寝不足になるけどがんばるぞー！
やっぱピエがぷりぷり出てなくっちゃマカロンじゃない～～！
春休みから長男くんさっそくお弁当・・・
うぅ・・・こちらもがんばらねば・・・・
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ひなまつり風 春のショートケーキ
先日のミシンちゃん宅集いは、実は「新年会」だったのだｗ
今年に入って集まるのは初めてだったし、
ミシンちゃんは昨年末にお引越ししたので、新居訪問も兼ねての集まり。
集まったのは、手捏ねパン師匠とはるちゃん。
そしてはるちゃんの娘ちゃん（次男坊と同じ歳）。
はるちゃんとこは双子なのだけど、息子ちゃんは水疱瘡でこられなかったのだー。
うちは二人ともかかってるからいいよーとは言ってたのだけど、
かゆくてかゆくて大変だったみたいで、パパとお留守番となってしまいました。
ピロピロチョコ強化月間！
チョコはホワイトチョコとスイートチョコとでは、これまた温度管理が違う。
各家庭では使う用具とか室温とかさまざまだと思うのだけど、
そのおうちにあったやり方があるんだよねーと、viviちゃんとも話してました。
自分ちの道具＆室温でベストなやり方を見つけるしかないのよね。
何回もやって、ピロピロ～とうまくいくやり方はだいたい発見できたものの。
うまく形作れるかどうかは、別の話し（汗
今回も、頭ン中で想像してたのとはだいーぶ違うﾓﾝがでけた・・・・；
ナッペは普通の白い生クリーム、そして、桜口金で絞った部分は
うす～いピンクに着色してみました。
桜はやっぱりちょっとピンクな方がかわいい。
ミシンちゃんちでミシンちゃんがカットしてくれました。
中はクリームのかわりにムース！
イチゴのムースはこのレシピ。
３色ストライプのいちごムース
抹茶ムースはこのレシピ。
組み立て方は～
どちらのムースも１８ｃｍセルクルで、1.5cmの厚さになるように楊枝に印を付けてはかって入れて冷凍。
いつものルミ先生ジェノワを１cmで３枚スライス。
ルミさんジェノワは、私はこの本を見てます。
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そして、シロップをたっぷりうち、クリームの代わりに冷凍したムースをはさんで、
最後にナッペをしました！
食べる頃にはちゃんと解凍されていました。
はるちゃんとこの娘ちゃんが来るので、ちょっとおひなさまっぽいイメージで♪
結構いけてたので、また作りたいな～。
ムースの種類を変えて作ってみたい。
２種類のムースを作るので、普通のショートケーキに比べると
めちゃめちゃ手間がかかるけど、
冷凍するので３日にわけて作業ができる。
働くママには作業が分けられるのはありがたいのです！
それでも最後の仕上げはパイも一緒にやってたので、明け方近くまで作業・・・；
睡眠時間を削る以外、時間を捻出するすべがないのよね～・・・
最近家ん中が荒れています。
ちょっとまとめて片付けとかしなくちゃなぁ。
昨日上司であるくらぴ～くんと夏のボーナスの前半効果面談があったのだけど、
（９０％は雑談ｗ）
のっけから「（子供二人いるのに）よくやってるよね！」と。
定時にさっさと帰る働くママとしては、上司の理解が得られる事ほどありがたい事はないわけで。
よくぞくらぴーくん、結婚して子供を作ってくれた！みたいなーｗ
彼も来月からは保育園パパ。
より一層理解してもらえる事でしょう。
あたしって恵まれてるよなぁ。
kojyuさん、つくレポありがとうです♪
数少ない私のご飯系レシピですｗ（しかもレシピ作ったのは母です！）
鶏ムネ肉の酢醤油漬け
くりっきーさん、ちぇいやさん、よにたさん、つくレポありがとうございます♪
キャラアイシングクッキー
さーめろさん、つくレポありがとうです～～♪
バニラみるくクッキー
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リベンジのガレット・デ・ロワ
いや～～～～～。
雪が・・・・・すごいっす・・・・。
今もって止む気配なし！
来るときはまだそんなでもなかったから、保育園送って普通に出社できたけど・・・
これ帰る頃にはどうなるんだ・・・
雨に変わって欲しい・・・溶けてほしい・・・
子供の頃は雪が降るとうれしかったのに、いつの頃からかカンベンしてくれと思うようになってしまったなー。
リベンジする！と言ってたガレット・デ・ロワ。
チーン・・・・・・・・。
リベンジになってない。
もっとこうね、筋がはっきりきれいにならないもんかね；
生地を全部切っちゃいけないと、おっかなびっくり筋を入れてるからいかんのか！？
WENGER ウェンガー 平刃パーリングナイフ・ブラック
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筋を入れるのにはこのナイフを使っているのだが、これ、すっごい切れ味がよくって、
スっといれると、スパっと下まで切れちゃいそうでさ～・・・・（汗
やっぱもうちょっと深く切らないとダメなんだろうなぁ。
それに、空気穴もこれじゃぜんぜん足りなかった。
楊枝でぶすぶすさしてみたんだが、もっと大きめに何箇所も入れないとダメらしい。
だってね、そうしないとね。
じゃじゃーん。大空洞。
ネットでいろいろ調べたが、やっぱり空気穴のせいらしいのだ。
これは先日ミシンちゃん宅でお友達みんなで集まった時に持っていったのだが、
ミシンちゃんが切ってくれたらこうなっていた・・・。
ピースカットすると割れて上が落ちてくるから、食べる時にはさほど気にならなかったし、
パイの出来はまぁまぁだったんだが。。。
パイ生地は１ヶ月くらい前に作って冷凍しておいたもの。
パイを作る時は低水バターがいい。（のびがいいんだよ！）
バターに粉たたきこまなくてすむからね～。
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本当はもっと早くにミシンちゃん宅に集まる予定だったのに、うちのインフルで延期。
みんな忙しいのに、リスケしてくれてありがとうって感じっす。
中は抹茶のアーモンドクリームとつぶあん。
うまい事はうまかった！
しかし、さらにリベンジしたい！まったく納得いかない！
あったかくなる前にもう一回出来るかな。パイ生地作るのもまとまった時間がないとね～・・
でも、いろいろ忙しくってさｗ
飲み会とかさｗ
休みの前日の飲み会とかははっちゃけやうからさ、次の日は使い物にならないしさｗ
とりあえず今週の金曜日は飲み会さ！
結構な人数なんだけど、例によって例のごとくmiyukiとyukariが一緒だし、
他にも若い女子がいるし、若返ってこよーーｗ
っつか、yukari会社辞めて久しいのに、いまだにいろんな飲み会で会うよな～ｗｗｗ
自分はもう４１だけど、２０代女子に飲みに誘ってもらえるのってやぱいいよね。
同じくらいの年代だと、もはやお局様化してたり、すでに偏屈が入りかけてたりするんだよね。
そうはなりたくない！
って事で、また食べて呑んで歌ってくるぞー！
話しが脱線した；
今回はじっこはちょっとお花みたくなって、ここは気に入ってるんだけどね。
もっと細かいのもきれいに出来るようになりたいなぁ。
おひなさまのラッピングが掲載されています～♪
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コーヒーあんこマカロン
冬はマカロンが作りやすいから、ついつい作っちまう。
これはこの間viviちゃんちに持って行く用に作ったもの。
viviちゃんもマカロンを上手に作るので、持って行ってもなーとは思ったんだけど、
やぱ私がマカロン作らないで何作る・・・みたいなーｗ
中身はコーヒーのバタークリームとつぶあん。
大好きなパン屋さんに「珈琲あんぱん」なるものがあって、
これがめっちゃおいしいので、あんこと珈琲は合うんだよなーと思ってやってみた。
なかなかイケてた！マカロンは間にはまむものによって、とっても変わるよね～。
間にはさむものといえば、今度はviviちゃんのレシピは道明寺ですよ！
その名も おひなさまかろん ♪
↓ ↓ ↓
実は私は、この間行った時にこれをいただいた。
もちがはさまっていると、これまた新食感！
やはり、もち系を挟むのを一度やってみたい。
ついつい乾燥がいきすぎて、最近はピエがもりもりしがち（汗
もうちょっと控えめでもいいかなーと思いつつ、なかなかスケジュール通りに子供は寝ない（爆
ま、働くお母さんなのでこんなもんだろ。
今週末はおひなさま！
うちは女の子いないから何もしないけど、もうおひなさまっぽいお菓子作ってみた♪
忙しくてなかなか写真整理できなくて、いつ載せるか不明ｗ
春っぽいレシピいろいろあります♪
さくらマカロン
さくらシフォン
いちごのプチシュー
３色ストライプのいちごムース
昨年cottaさんの特集に載せていただいた、こんなのも♪
桜のあんこ ナニワ 桜あん EX50
を使って作った、簡単なムースのレシピです。
春を感じるお菓子作り、ちょっとわくわくですね！
今ならまだ間に合う～！！
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白いオペラ
昨日は仕事休み。
前々からviviちゃんとチョコ細工の練習しよ～って言ってたので、
いそいそとvivian邸へ。
バゲとビール用意しておく～のコトバに、じゃ、あたしゃデパ地下よってく～と。
そんなわけで、昼間っから酒盛り。（あら、チョコ細工の練習は？？？）
viviちゃん作ラタトゥイユがうまかった！
食べ切れなかった分はいそいそとタッパに詰めてお持ち帰り。
バゲットもいただいたので、今朝はこれをバゲにのせて食べた♪
昨日だんなの朝食は作るかって話しになって、viviちゃんはいつも用意しているらしいのだが、
私はもちろん朝は忙しいので作らないって言ってて。
でも、今朝はバゲラタトゥイユ乗せをチンしてあげて、
エラソーに「今朝は朝食作ってあげたよ♪」とviviちゃんに写メ。
が、正しくは「作ったのはvivian」だよね。あたし乗せてチンしただけ。
いいのいいの！働くママは朝忙しいんだからだんなの朝食まで面倒みれないのｗ
結局呑んで食べながらずーっとおしゃべりｗ
お菓子作りの事、ブログの事、育児の事、主婦の愚痴・・・ｗ
viviちゃんと会うのは久しぶりだったので、話す事つきないつきない。
でも本当はチョコ細工の練習って事だったので、
一応自主練したのを飾ったケーキを持っていった。
先日コメントくださった方が白いオペラなるものを作っていらして、
私も作ってみたくなり、とりあえず適当にやってみた。
ビスキュイ・ジョコンドにホワイトガナッシュとラズベリーバタークリームで段々。
シロップはキルシュ風味で。
小さくカットして リファインココット パールピンク
に入れてみました。
ピックは ホームメイドスイーツ ゴールド
。
これは手で好きにくねくねとカーブが作れるのでオススメ♪
夕方４時も過ぎた頃、やろうかーと重い腰を上げる。
viviちゃんもそうだと思うけど、私もピロピロチョコは１００％独学。
なので、一緒にやるといろいろと新しい発見があったりする。
昨日も「自分はどうでもいいところ几帳面なんだ・・・」と認識した。（え、チョコ関係なくね？ｗ）
まぁ結局、これは温度が一番大事だよね～と。
チョコを溶かす温度、天板の温度、作業する時の室温。
これらがうまくいくと、ピロピロ～～といくわけで。
バラもね～。むずいんだよね。
椿とバラの差はなんだ！とか二人で話したり。
やぱこれは粘土で練習するべきだよね～なんてさ。
まぁそんなこんなで、しゃべるだけしゃべってかなーり楽しい一日でした♪
来月のcottaさん主催vivian イベント
には、私もちらりと顔出します。
みなさん応募して下さいｗ
viviちゃんとこの娘ちゃんはもう九九が言えた！
漢字の練習もしてた！
長男くんはモティロンできませんｗひらがなすらまだまだです。
小学校へ行くと、幼稚園からきた子と保育園からきた子とでは
最初のうちそういう差が出そうだなぁ～。。。
まぁ、小学生になるにあたってはいろいろと不安はあるものの・・・何とかなるでしょう！
とりあえず、ランドセル以外何も買ってないから、早くいろいろ準備せねばっ
ひなまつりレシピいろいろ♪
↓ ↓ ↓ ↓
マクロレンズでマカロン断面
ワルス・ギルとかアクドス・ギルとかザンギャックとか・・・
そういうネーミングでいいのか？スーパー戦隊ってそういうものなのか？と、
数々の疑問を持った、私の人生初見スーパー戦隊のゴーカイジャー。
昨日最終回でしたね。
そして、最終回を見た後、Ｇロッソ
へ行ってきました！
抽選販売にあたった、素顔の戦士登場ショー
です（役者本人が出演する）。
座席も抽選なのだけど、前から９列目の通路側。
よく見えたし、しかもすぐ横に生マーベラスが来て、ちょっと興奮ですｗ
アクションはスタントおまかせなのかなと思いきや、結構がんばってました。
特にゴーカイシルバーのガイくんはアクション上手だね～。
彼は登場も他のメンバーと一緒ではなく、ちょっと後から一人で登場なんだけど、
長ネギふりまわして高いところから演説っぽく客席にアピールし、
自然と客席から拍手おこってました。
ガイくんは最後の挨拶の時にもテンション高く、
ちょっとおふざけが過ぎる感じで、司会進行役のおねーさんに途中でピシっと仕切られたりｗ
マベちゃんの「みんなー、最終回見てきた～？」の声に、会場中が「ハーイ！」
するとガイくんが「じゃぁ、真のヒーローが誰かって事がもうわかりましたね！」と。
（最後にアクドス・ギルをやったのは、ゴーカイガレオンバスタースペシャルチャージを
打った自分だと言いたいらしい）
そしたらハカセまで「じゃぁダイランドーを倒したのは？」
ジョー「俺でしょう。」
ハカセ「違うでしょ！剣になったボクを持ってやったんだから、倒したのはボクでしょ！」なんてのもあり。
（いや、こちらも最終的にはゴーカイガレオンバスター素面打ちでは・・・・ｗ）
ジョーの「最終回を見たら、誰が最後までマーベラスを後ろから支えているかわかった事でしょう」のコトバに
「おまえって謙虚ないいやつだな。この２人とは大違い！」とマベちゃん。
女の子二人（ルカとアイム）は笑顔でニコニコ子供たちに手を振っていて、
やっぱ男の子と女の子はこうも違うのね・・・とｗ
Ｇロッソのステージももう何回もやっているだろうに、
まだまだ場慣れしていない初々しさがあって、何ともほほえましい挨拶でした。
それに引き換え、投げられたガイくんの衣装もささっと拾い集める司会進行のベテランおねーさん。
毎回苦労してますって感じでしたｗ
まぁでも、一番おぉ～～って思ったのは、ルカの生「うっさい！ バーーカ！」ですかねｗ
来週から新しいのが始まる。
いっぱい買ったゴーカイジャーのおもちゃたちは今後どうなるんですかね・・・・・・
Ｇロッソは結構子供たちが喜んでくれるので、また新しいのが始まったら
連れて行ってあげたいなと思います。
このマカロンは結構前に作ったラズベリーチーズマカロンです。
パンジーみたいな色にしようと、黄色と紫２色で。
２色のグラデーションのやり方はこれです。
グラデーションでコーヒーナッツマカロン
今回はマクロレンズでアップ！
固いとかやわらかいとか、人それぞれの感覚なので一概には言えませんが、
こんな感じのしっとりした断面が私の場合は理想の固さです。
マカロンの断面の感じがパウンドケーキやクッキーみたいに、ちょっと焼き菓子っぽくなっているのは、
私の場合は焼きすぎって感じになっちゃいます。
今回のこのクリームは以前にも言ってたバターとクリチを２：１で混ぜただけのもの。
このくらいが水分量的に調度いい。
今回クリームには砂糖をまったく入れず。それでもぜんぜん問題なし。
だって、マカロン自体がもともと結構甘いからね～。
それと、ルミさんレシピで作ったラズベリージャムです。
こっちは この時
のマカロンの断面。載せるの忘れてたｗ
ガナッシュのレシピは青木定治先生のレシピ。
この時もマカロンはいい具合に焼けています。
マクロレンズのアップだと、このしっとり具合がわかるかな。
ガナッシュは水分少ないですが、このくらいしっとり焼けていれば食感的にはぜんぜん問題なし！
マカロンを焼きすぎにならないよう、でも皮一枚の空洞にならないよう焼くのは難しいわけで。
最初は下火をカット気味で上を焼かないとひび割れしてしまいますが、
ピエが出てきてしばらくしたら、今度は下火もそれなりに必要。
さらに、焼き色をおそれて早々に上火対策をしてしまうと、これまた空洞の原因にも。
最終的には上からも下からもほどよく火がとおらないとって感じです。
そしてこれが、各家庭のオーブンによって違うという・・・。
今でも時々焼き方を変えたりして、うまくいかなくて全捨てとかやってますｗ
いつまでもこの探究は続くんだろうなぁ～。
ガッツリ乾燥させて焼く私。
ピエは最近こんな感じのが多いな。
プリプリプリっと出ているのが結構気に入ってる。
表面は相変わらずザラっとマットな感じ。
この間ビクティニのＤＶＤを買って依頼、
ビクティニがマカロンを食べるのを見ると次男坊が
「ねーねー マカロンちょうだい！」とか言ってくるんですよ！
そんないつもいつもありませんﾖｗｗ
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オタル
未だに体調が戻りきらない。歳のせい？ｗ
鼻水がね～。これのせいで頭もなんとなーく痛いし。
毎日早く寝れば治るかなって、早く寝ると、睡眠時間長くなるから肩もコル。。
そして余計頭が痛い。
とりあえず、レンジでチンして首をあっためるやつと、
５０００円の低反発マクラ買いました。
これで少しは緩和されるかなー。
保育園では今度はB型が流行っているそうで、冗談じゃねぇぜっ！！
そして、やっと写真の整理した！
今日は入学説明会だったので、午後半休だったから、ちょっと時間があったもんで。
オタル帰省の写真♪
別に選んだわけじゃないんだけど、怪物くんジェットだったよ。
ゲートが開くまでの間、サマンサ・タバサのソファーでペッツを食べる次男坊ｗ
新千歳は飛行機に乗らない人もサマンサ・タバサのスイーツ買えるけど、
羽田は乗る人じゃなきゃ買えない。
ここでエクレア全種類買って、飛行機の中で食べた♪
普通なら新千歳まで１時間半。
しかし、行った日は向こうの雪がすごく、滑走路が１本しか使えず上空で１時間半待機。
これ以上待つ場合、燃料の関係から羽田に帰りますアナウンスが入ったが、
何とかギリギリ降りられました。
お昼の便で、お弁当を作って持って行って機内で食べたので、
腹が満たされた子供たちが後半はずっと寝ていてくれたから助かった。
荷物が出てくるところで、子供らとトイレ行ったり何だりグズグズしてたら最後になっちゃって、
降りてきた機長さんが「すまなかったね」と子供らにシールをいっぱいくれたｗ
ってなわけで、オタルは雪雪雪！
長男くんは心待ちにしていた雪遊び♪
それこそ朝食前遊び、朝ごはん食べて遊び、昼ごはん食べてから暗くなるまで遊び・・・
文字通り一日中雪遊びを堪能。
次男坊はというと・・・
雪の上に下ろすと一歩も動けず。
おうちの近くには線路が通っていて（単線）、踏切がある。
電車はめったにこない。
踏切には次男坊も心トキメイた様子。
だがしかーし。
この後、パパがひっぱるソリに乗せてみた。
大号泣ｗｗｗ
さらに、ちょっとカーブした時ソリから落ちて顔面から雪にツッコみ、さらに号泣ｗｗｗ
長男くんは、除雪車が作ったすごい高い雪山からすべりおり（それも結構なスピードで）。
パパとかまくらを作り、雪だるまを作り。。。
でもねー、実は長男くんも１歳くらいの時雪の上におろしたら一歩も動けなかったのよねｗ
次男坊も来年は遊べるかな？
じぃじのおうちには動物がいっぱい。
にゃんこもいれば鶏も沢山いる。
わんこも柴・ビーグル・黒いラブラドールと３匹。
今回はばぁばと札幌にも行き、札幌市電にも乗りました。
長男くんはいろいろと満喫できたようでよかったです。
ちょうど雪まつり準備中で、自衛隊がやってると初めて知った！
札幌には子供たちのひぃおばあちゃんもいるので、会いに行ったり、
お義弟さんが札幌で１月にカフェを始めたので、寄ってみたり・・・
楽しい帰省でした♪
ローズマリーママ♪♪さん、つくレポありがとうです！
zakuzaku全粒粉クッキー
mai.n_n.さん、つくレポありがとうです！
バニラみるくクッキー
シャチィさん、コレポありがとうです！
そうままさん、コレポありがとうです！
デコケーキ風ティラミス
ゆみすたーさん、みーchanさん、コレポありがとうです！
ポピーシードのチーズパウンドケーキ
なぎさの幸せさん、くりっきーさん、つくレポありがとうです！
キャラアイシングクッキー
レシピいろいろ活用していただいてうれしいです。
それに、読者登録もどんどん増えて・・・。
励みになります！これからもがんばりまーす♪
次はお雛様かな～♪ホワイトデーのお返しもがんばらなくっちゃ！
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