買物そして徹夜でおせち造り

娘が予約していてくれた和菓子。
広島市中区立町の和菓子屋さんだけど，娘が発熱して取りに行けなくなったので，カミさんが代わりに受け取りに行きました。

私は運動不足解消も兼ねて，歩いて買い物へ。


年越しそばと年越しそば用の天婦羅。
おせちの材料で足りないものを購入。


晩ごはんはニシンの干物で一人ご飯。
ちょっと食べかけのような写真だけど，お腹の中の数の子が見えるように撮りました。
刺し子らしいけど，お正月の数の子と違ってネットリ柔らかで美味しかった。


夜勤明けでそのまま広島市街地まで出かけて行ったかみさん。
昼過ぎに帰宅していろいろと家事してましたが，夕方には晩ごはんも食べずに爆睡です。

23時に眼をさまして，大焦り。
30日中におせち造りをしてしまう予定だったみたい。

毎年，うちのおせちだけでなくて，一人暮らしの実の妹と私の姉。それからなぜか家庭持ちなのにおせちをつくらない実の姉。4軒分のお節をつくります。
31日の昼頃までには，お重につめて渡せるようにしとかなければならないのです。

私も手伝って徹夜でお節つくり。

『お節造り』

在職中は，御用納めが済んでから，私も積極的にお節づくり。
私は，焼き物担当。鰤を一匹降ろして，海老は業務用をケースで買ってきて解凍。
炭火を起こして，焼いていました。

かみさんが寝ている間に煮物を鍋に一つつくりました。
次の煮物の仕込み済ませたのが23時。

発泡酒や日本酒を呑みながら，作ります。
煮物の後，私は専ら焼き物担当。鰤照り焼き・海老鬼殻焼き・焼豚ならぬ煮豚。



朝までに発泡酒500ml３本と350ml2本。
日本酒が１合くらい空きました。