中華ソバ 櫻坂 ＠渋谷
中華ソバ 櫻坂＠渋谷、めちゃめちゃ久しぶりです。
以前、特にブログを書いていなかったときは、櫻坂にはしょっちゅう行ってました。
特にお気に入りは、櫻塩そばです。
とうもろこしの絞り汁が隠し味というスープは
とてもやさしくてしっかりした味。
白濁したタイプの塩ラーメンですが、こってりと言う感じでもなく
かと言ってあっさりという感じでもない。
櫻坂の塩そばは出汁は鶏ベース。
鶏の旨みがじわじわ染み出てきて、都内の塩ラーメンでも屈指だと個人的には思っています。
150円＋でたべられる豚辛飯や半熟の煮玉子も丁寧でうまいです。
櫻坂は渋谷エリアでもかなりのレベルだと思うのですが
そんなに混んでいません。不思議だ。
人に紹介するとみんな気に入るんだけどな・・・。
場所柄かな？
是非渋谷に来た際には櫻坂行っていただきたいです！
中華ソバ 櫻坂
東京都渋谷区桜坂１７－１０
アクセス：JRほか渋谷駅徒歩5分
日曜定休
営業時間：11:00～23:00
そのほかの中華ソバ櫻坂情報
http://blog.goo.ne.jp/kt6119/e/2de4ad0553d519bb54affccfea47199d
http://ramen-jiro.seesaa.net/article/21677752.html
古典札幌らーめん 芳蘭 ＠有楽町 or 新橋
古典札幌らーめん 芳蘭 に行きました。
10年近く前に存在は知っていたけれど行くのははじめて。
古典札幌らーめん 芳蘭は有楽町と新橋の間、JRのガード脇にあります。
地下におりていくと、見えたのはくつろぐ店員たちの姿。
そのどの店員も結構な年齢。
よく言えば老舗的雰囲気。
古典札幌らーめん 芳蘭は場所柄、芸能人のサインが多い。
そう、ニッポン放送のお膝元なのですね。
確かにラジオ番組の名前入りの色紙が多いです。
古典札幌らーめん 芳蘭はその名からわかるように札幌ラーメンの店。
札幌ラーメンといえば、味噌ラーメンだろうと、
味噌ラーメンを注文。
出てきてびっくりしたのは、どんぶりがやたらでかい。
え？普通盛りですけど？
って言いそうになる。
一番上にうずらの卵がのっているのだが
それがまた、かなり小さく見える。
スープはいい意味で昔ながらの味噌が強いラーメン。
豚骨などを中心に出汁がとられていると思われる。
味噌はぴりっと辛味があるもので、
店によっては辛みそラーメンというメニューになってもいいくらいだと思う。
寒い日にはぴったり。
ぴりからの味噌風味と老舗の味はそれなりに楽しめるが、
全体的に金額は高め。
いっぱしのサラリーマンの昼飯にはちょっと厳しいですね。
ぶれすぎ・・・。
古典札幌らーめん 芳蘭
東京都千代田区有楽町1-2-9
アクセス 有楽町駅徒歩3分
新橋駅徒歩5分
- すみれラーメン1食 味噌
- ￥577
- 北海道ギフトバザール Yahoo!店
- 札幌ラーメン桑名4食入り【超人気店ラーメン】（味噌）
- ￥1,050
- アジアンライフ
- 赤焼味噌ラーメン2食
- ￥378
- 味の麺匠戸田久
北海道ラーメン 壱源 渋谷店 ＠渋谷
北海道ラーメン 壱源 渋谷店に行きました。
何気に、十数年前、
東京都内ではじめてまともに食べたラーメン。
あのときは上京したばかりで、
渋谷なんて東京ディズニーランド状態。
人ばっかりでどこに行っていいのかわからなかった・・・。
浜松の片田舎から出てきた１９歳の少年には、渋谷はずいぶん大きすぎる街でした。
コギャルはルーズソックスとやらを履き、
とんでもないメイクをしている。
同じ色のジャンパーを着た柄の悪い兄ちゃん。
見たこともない大画面。
今は、そんな渋谷に嫌でも毎日通っている。
不思議なもんです。
さて、話は戻って壱源 渋谷店。
かつては、井の頭線のほう、つまりは今の私の勤務地のところにあったわけです。
そのときは、ラーメンをそんなに食べたこともなく
ああ、こんなおいしい味噌ラーメンがあるんだなあ。と思ったわけです。
あれから、山のようにラーメンを食べましたので、
やはり壱源であのときほど感動することはないのですが、
この日食べたカムイラーメンもやっぱりうまい。
ピリ辛味噌スープに、黄色い小林製麺の縮れ麺。
札幌ラーメン特有のよく火が通り甘みの出た野菜。
ゴロっとしたチャーシュー。
かつてのラーメンチャンピオン武内伸氏が荻窪春木屋が原点だと言っていましたが、
ひょっとして私は 壱源 渋谷店 が原点なのかもしれないです。
壱源 渋谷店
東京都渋谷区道玄坂２－２５－１５
営業時間11:00～6:00
京王井の頭線渋谷駅徒歩３分
JRほか渋谷駅徒歩７分
そのほかの 壱源 渋谷店 情報
http://ramen-jiro.seesaa.net/article/31483425.html- 札幌ラーメン 桑名
- ￥1,050
- 食楽健康生活
- 手打ち式札幌生ラーメン
- ￥1,050
- いいもの北海道
- 北海道 本場仕込 札幌生ラーメン
- ￥1,050
- 北海道ギフトバザール Yahoo!店
