中華ソバ 櫻坂 ＠渋谷
中華ソバ 櫻坂に超久しぶりの訪問。
久しぶりといいつつ、実は何回か店の前には来ていた。
ただ、ここのところ「体調不良のため臨時休業」という紙が張ってあることばかりで、
ずっとふられていた。
とともに、とても心配していたのですが久々に開いている櫻坂に行く事ができました。
まずは、一安心。
入店すると店主がいらっしゃいましたが元気そうで何より。
櫻坂と言えば、塩ラーメンが有名なのですが、ここは濃厚な魚介系の出汁が効いた醤油も非常にうまいのです。
以前一度櫻坂で塩を食べたときにちょっと薄くなったかな？という印象があったので、この日は醤油にしてみました。
世に言うラーメンマニアとかラーメン評論家と言われる人には、醤油を押す人も多いようです。
さてやってきました醤油らーめん。
相変わらず櫻坂の盛り方はおいしそうです。
さらしねぎがさわやかさを演出しつつ、スープからはしっかりと出汁の香りがして期待が膨らみます。
久々の櫻坂。
やっぱり美味いです。
わりと表面の油は多めですがそれに負けない魚介の出汁。
魚介ガツンまではいかないにしてもかなり出汁強め。
それにちょうどよくマッチした醤油ダレにわりと歯ごたえのある麺がバランスよく泳ぎます。
味付け玉子もスープとうまく調和して全体として完成度の高い逸品。
最後の最後までおいしくいただけました。
櫻坂はやはり渋谷の名店。
体に気をつけてがんばって欲しいと思います。
次はひさびさにつけ麺を食べようかな。
中華ソバ 櫻坂
東京都渋谷区桜坂１７－１０
アクセス：JRほか渋谷駅徒歩5分
日曜定休
営業時間：11:00～23:00
- 本場和歌山中華そば（4食スープ付）
- ￥1,155
- 紀州ふみこ農園
- 【三角くじ付抽選会セット】こだわりの中華そば抽選会１００人用
- ￥30,450
中華そば すずらん ＠渋谷
中華そば すずらん に行きました。
結構久々。
渋谷の超人気ラーメン店ではありますが、最近は14時過ぎに行けば並ばずに入店できることが多くなっています。
そのすずらんですが、女性一人での来店も多いラーメン屋です。
メニューでも一番最初にある、味噌味のつけ麺が人気。
麺もデフォルトの太麺のほかに、ひもかわ麺や平打ち麺などがあります。
この日は、すずらんでも一番太い麺である、
平打ち麺での味噌つけそばにしました。
太さ、というよりも広さというか幅が2センチはあろうかという驚愕の麺は、食べるのにあごの力をかなり使います。その分、麺を噛み締めるため麺自体の小麦の味が太麺に比べてよく伝わります。
この味が非常にさわやかでいい気分です。
この麺と、味噌味でこってりしたつけだれの相性も○です。
ただ、途中から麺の重さで手のひらが疲れ、麺の歯ごたえであごが疲れてきます。
それでも美味さでやめられないのですが、途中少しだけ後悔をしました。
すずらんは、麺自体も美味いですが、つけだれもかなり美味いので、
そのつけダレの味を中心に味わいたい人であれば普通の太麺くらいがちょうどいいかもしれません。
平打ちはつけだれを楽しむという余裕が途中からなくなるので。
まあ、最後に美味いスープ割でほっとすることはできますけどね。
中華そば すずらん
東京都渋谷区渋谷3-7-5
11:30～15:30/17:30～23:00（スープ切れ終了）
日曜祝日定休
JRほか渋谷駅徒歩3分
- 本場和歌山中華そば（8食スープ付）
- ￥3,150
- 紀州ふみこ農園
- 岩手路 ざる中華(2食入）
- ￥398
- みちのく本舗
- 自然派中華そば 3人前(220g)
- ￥199
- 爽快ドラッグ
洋食屋 新宿アカシア ＠新宿
とある日曜日、新宿にある新宿アカシアに行きました。
アカシアと言えば、昭和38年創業の老舗洋食店。
その中でも看板メニューは創業当時からの味を守っているというロールキャベツシチュー。
ホワイトソースのようでいて、ホワイトソースっぽくない不思議な魅力のシチュー。
小麦粉と牛乳か生クリームかはつかっていると思うんですが、なんとも言えない旨味がたまりません。
結構塩気もあり、ご飯がすすむメニューです。
もちろん、中のロールキャベツもおいしい。
ジューシーでしっとりした中の肉とキャベツの甘みがマッチ。
そのキャベツの甘みとシチューの塩気がお互いを引き立てあっています。
ロールキャベツ以外にも自家製のソーセージや、コロッケなんかも絶品です。
支払いにEdyが使えるのは、ANAマイラーの自分にはうれしいところだったりします。
羽田空港第2ターミナルビルやなんとドイツにも支店があります。
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