新橋 おらが 「盛りそば(あつもり)」

新橋でつけ麺と言えばここ、と言えるくらい人気店のようです。
平日の昼でしたが、待ちは外に6人、中に5人とさすがに混み合っていました。
ちなみに並んでいるのは自分を含めて全員サラリーマンです。

つけだれはかなりとろみがあります。
刻みタマネギの程よい辛味がなんとも良いアクセントになっています。

麺はわりとゴワゴワした感じで固めです。
固めの麺がつけだれを完全にはひろってこないためでしょうか、最初からレンゲがついてきます。

内装はアメリカンな雰囲気で面白いですが、席が結構狭く、しかもたまたま角の席に座ったのでさらに窮屈でした。

それでもたぶん常連さんが大勢いるであろうこのお店、独特な美味しさがあるつけ麺に満足でした。



新橋 おらが
東京都港区新橋4-14-4

※食べても太らない方法が紹介されています
なぜ、あの人は焼き肉やビールを飲み食いしても太らないのか?

らーめん 山王流 「カレーチーズラーメン」

赤坂にある家系ラーメン店です。

チーズカレーというものがあったので興味本位で頼んでみました。

結果、びみょーな感じ。

ここは普通のラーメンは脂っこくて味も濃いものの、まあ美味しく食べれるのですが、このカレーラーメンに関しては全く美味しさがわかりませんでした。

もしここに来るならばキャベツラーメンがオススメです。

らーめん 山王流
東京都港区赤坂2-13-13

麺屋武蔵 虎洞 「肉増しらー麺」

吉祥寺にある武蔵に行ってきました。

肉増しらー麺を注文。
写真を見ての通り、なかなかのボリュームがあります。

厚みのあるチャーシューと、崩したチャーシューの二種類がのっています。
そしてもやしと醤油ベースのスープ。

まず感じたのは、非常に二郎に近いラーメンだということです。
が、二郎ほどのジャンクっぽさはありません。

さながら、上品な二郎といった感じでしょうか。

さらに二郎っぽさを増す要因として、卓上に置いてある刻みニンニクが挙げられます。

初めてこのお店に行ったのですが、以前は全く違うタイプのラーメンだったそうですね。
二郎系にしたのは何か理由があったのでしょうか…

食べた後はかなりお腹がぱんぱんになりました。
悪くない一杯だと思いました。



麺屋武蔵 虎洞
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7

※食べても太らない方法が紹介されています
な ぜ、あの人は焼き肉やビールを飲み食いしても太らないのか?

ラーメン天神下 大喜 「うめしおらーめん」

以前は限定のとりわんたんめんを食べたので、今回は標準メニューのうめしおらーめんを注文しました。

食べ始めに梅の香りが強く感じられました。

そして、やはりあっさりしながらもコクがあるスープが美味いです。
ここのラーメンは間違いなく美味しい。

でもよく考えたら前回のとりわんたんめんも塩をベースにしたものだったので、今度食べるときは醤油かつけ麺にしてみたいと思います。

ラーメン天神下 大喜

東京都文京区湯島3-47-2

※食べても太らない方法が紹介されています
なぜ、あの人は焼き肉やビールを飲み食いしても太らないのか?

麺屋武蔵 二天 「二天つけ麺」

1月よりメニューがリニューアルされたということで、新しいつけ麺を食べに行きました。



つけだれはものすごくシンプルです。
前の味を想像しているとかなり驚きます。

なんというか濃厚なんだけれども薄味で優しい感じ。
これに卓上に置いてある黒二天と赤二天という調味料を入れて好きなように味をアレンジできるようです。

店員さんによると、黒二天は魚の脂、赤二天はラー油が元となっているそう。

具はキャベツがのっていたり、ベーコンがのっていたりと一風変わっています。
ベーコンはおいしいのだけれども、想像できる味でした。

ただ、チャーシューは美味かったです。
脂がのっていて、最近食べた中では一番食べ応えがあったかも。

途中から赤二天や黒二天を入れて食べましたが、赤は中華っぽさが増す感じがします。
黒は魚の旨味が凝縮されている感じ。
自分の好みとしては、黒二天をたくさん入れて食べるのがよかったですね。


麺屋武蔵 二天
東京都豊島区南池袋3-14-12