創作つけ麺「目鯛」解説

出汁

目鯛フュメドポワソン

名古屋コーチン玉子とじ

甘夏太白油

出汁の具

目鯛落とし

トマト

九条ネギ

ベビーコーン

ディル

皿

目鯛と甘夏のコンフィ

シャンピニオンソース

目鯛カルパッチョ

アスパラソバージュ

甘夏

以上

よろしくお願い致します。