2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、2018年は150軒程、2019年は500軒程、2020年は700軒程、2021年は500軒程、2022年は1000軒程でした。
2023年10月までに閉店・移転したと判断した店舗のうち、今までに紹介していない店を、以下のスケジュールで43回に分けて掲載する予定です。（去年に比べて大幅増…）
第１回：札幌市
第２回：北海道（札幌以外）
第３回：青森
第４回：岩手・宮城（仙台以外）
第５回：仙台市
第６回：秋田
＜今回＞第７回：山形
第８回：福島
第９回：茨城
第10回：栃木
第11回：群馬
第12回：埼玉（東部）
第13回：埼玉（西部）
第14回：千葉（北西部）
第15回：千葉（北東部・南部）
第16回：東京（23区東部）
第17回：東京（23区西部）
第18回：東京（都下）
第19回：横浜市
第20回：神奈川（横浜以外）
第21回：新潟
第22回：富山・石川・福井
第23回：山梨・岐阜
第24回：長野
第25回：静岡
第26回：名古屋市
第27回：愛知（名古屋以外）
第28回：三重・滋賀
第29回：京都
第30回：大阪市
第31回：大阪（大阪市以外）
第32回：奈良・和歌山・兵庫（阪神）
第33回：兵庫（阪神以外）
第34回：鳥取・島根・岡山
第35回：広島
第36回：山口
第37回：徳島・香川
第38回：愛媛・高知
第39回：福岡市
第40回：福岡（福岡市以外）
第41回：佐賀・長崎・熊本・大分
第42回：宮崎・鹿児島
第43回：鹿児島・沖縄
このエントリーでは、山形県の閉店情報を紹介します。
Ａ．山形県の主な閉店情報
2022年11月からの１年間で、山形県の閉店・移転を35件確認しました。
山形市では「麺や 陽風」が閉店。「油そば つばさ」の2店舗が閉店し「油そば みかど」にリニューアルされました。また、「大阪王将 山形南店」が閉店し、同チェーンは山形県から撤退しました。
置賜地方では、高畠町の「福よし」、酒田市の「ゝ月」が閉店しました。
ここからは、当ブログで未紹介の20件をまとめます。
Ｂ．山形市（中心部）（６件）
１．「ラーメン 椿」（twitter）
十日町の「ラーメン椿」が、2022年7月頃に閉店していました。
２．「油そば つばさ 山形駅前店」
３．「油そば つばさ あかねヶ丘店」（twitter）
「油そば つばさ」の、山形駅前店とあかねヶ丘店が、4/30で閉店しました。それぞれ「油そば みかど」が開店しています。
４．「中華料理 孫悟空」（Facebook）
山形駅西口の「中華料理 孫悟空」が、7月頃に閉店していました。
５．「らーめん 中村家」（GoogleMap）
城南町の「らーめん 中村家」が、9月頃に閉店していました。
６．【移転】「牡蠣ラーメン専門店 牡蠣の掟」（ブログ）
山形駅前の「牡蠣ラーメン専門店 牡蠣の掟」が2022年9月に閉店。10月に仙台市に移転しました。
Ｃ．山形市（周辺部）・寒河江・新庄市（４件）
１．「ふくら食堂＠羽前千歳」（twitter）
山形市大野目の「ふくら食堂」が、2022年9月頃に閉店した模様です。
２．「ラーメン 昌＠蔵王」（twitter）
山形市黒沢の「ラーメン 昌」が、9月頃に閉店した模様です。
３．「大盛り食堂 わいわい亭＠寒河江市」（ブログ）
寒河江市の「大盛り食堂 わいわい亭」が、6月頃に閉店した模様です。
４．「自家製麺 ロックオブエイジス＠新庄市」（instagram）
新庄市の「自家製麺 ロックオブエイジス」が、2022年8月頃に休業を告知。そのまま閉店した模様です。
Ｄ．南陽市・高畠町（４件）
１．「ハイらーめんデス 赤湯店＠南陽市」（twitter）
南陽市赤湯の「ハイらーめんデス 赤湯店」が、2022/12/5で閉店しました。
２．「沖ふじ中華店＠南陽市」（twitter）
南陽市宮内の「沖ふじ中華店」が、2/28で閉店した模様です。
３．「醤醤ラーメン 高畠店」（Facebook）
高畠町の「醤醤ラーメン 高畠店」が、2022年12月頃に閉店した模様です。
Ｅ．鶴岡市（４件）
１．「五兵衛食堂」（twitter）
山五十川の「五兵衛食堂」が、2022/11/30で閉店しました。
２．「味三昧 清源坊」（ブログ）
伊勢原町の「味三昧 清源坊」が、2022年11月頃に閉店した模様です。
３．「淀川屋支店」（ブログ）
睦町の「淀川屋支店」が、6月頃に閉店した模様です。
４．【移転】「鈴木そば」（ブログ）
城南町の「鈴木そば」が、2022/8/21で閉店。東原町に移転し「手打ち麺 鈴木家」にリニューアルされました。
Ｆ．酒田市・遊佐町（３件）
１．「五郎兵衛食堂」（twitter）
酒田市中町の「五郎兵衛食堂」が、2022年12月頃に閉店した模様です。
２．「ゝ月」（ブログ）
酒田市千石町の「ゝ月」が、3月頃に閉店した模様です。
３．「ひまわり食堂」（twitter）
遊佐町の「ひまわり食堂」が、3月頃に閉店した模様です。