みなさま！こんにちは！
あはっ♪(^∇^*)*^∇^) あはっ♪
本日も、
”らく楽福祉会グループのブログ”を
ご覧くださりありがとうございます！
*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)
では、
”らく楽 国分寺”の様子を紹介しますね！
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10月に入り、
秋といえば食欲の秋、
芸術の秋、読書の秋、
スポーツの秋など、
秋と結びつく言葉はたくさんありますよね。
今月下旬頃からは紅葉の季節なので、
施設前の木々の紅葉を楽しみにしながら
日々生活をしていきたいですね。
今回のブログでは
小規模多機能のご様子をご紹介いたします。
毎週バランスを考えたご飯作りを行っています。
皆さんから食べたいおかず等の要望を聞いて
計画を立ててから作っていますが、
今回は焼きそばと豚汁を作りました。
ソース焼きそばは
比較的栄養バランスが良い料理ですが、
たんぱく質・ビタミン類・ミネラル類・食物繊維などが
不足気味になってしまうそうなので、
今回具沢山な豚汁を追加して栄養バランスを整えました！
毎回積極的に手伝ってくれる利用者様に
今回も食材を切っていただきました。
「トントントン」と手際よく切っていく
包丁の音が聞こえてきます。
（*☆▽＜）ｗ。°ゎくゎく◇◆◇◆
豚汁に入れるごぼうも
真空パックのささがきごぼうではなく、
手作りのささがきごぼう！
難しい切り方ですが上手にささがきされて
素晴らしいですね！
焼きそばと豚汁の出来上がりです。
どちらも具沢山で美味しそうですね！
順番に出来立ての焼きそば等を席まで
お配りしている間も皆さんが揃うまで食べるのを
待ってくれていました。
優しい心配りありがとうございます♪
白米に比べると麺類を食べる機会は少ないですが、
それでも上手に焼きそばをすすって
食べられていました。
ソースの良い匂いがするので食欲がそそりますよね！
「豚汁も良い出汁が出とるわぁ。」
「体が温まるのぉ。」とほっこりされていました。
･+゜・。（*´∀｀*）・゜+。+・
違う日のご飯作りでは、
天ぷらと酢の物とかぼちゃの煮物＋ワカメのお味噌汁を
作りました。
献立を聞いただけで沢山の食材が
食べられるのがわかりますね♪
天ぷらの食材を小さく切り分けていただいた後は
職員側で揚げていきました。
.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.
完成した天ぷらなどがこちら。
バランスが良く彩りも良いですね♪
揚げたてのうちにいただきましょう！
「美味しいわぁ。」と
言いながらサクサク食感を楽しまれていました。
「かぼちゃも甘くて美味しいわ～」
と満面の笑み♪
皆さんに喜んでいただける
ご飯作りになって良かったです！
敬老の日にプレゼントさせていただきました。
「中身なんやろう。」と
ワクワクしながら袋を開けると
オシャレなカバンが入っていました。
「綺麗なカバンやなぁ。」
「嬉しいわ～。ありがとう。」と
喜ばれていました♪
゜+・(о´▽｀о)゜+・
帽子をいただいた利用者様もおられました。
肌寒くなる季節にぴったりのニット帽ですね♪
お似合いです♪
これからも皆さん元気に長生きしてくださいね☆
次回は、
”らく楽 八栗の里”の様子を紹介しますね！
記載者 國宗
小規模写真撮影者 松原、奥田、ドゥイ
編集：S