渋谷にある老舗台湾料理のお店

ブログネタ：みんなは今、習い事するなら何をしたい？ 参加中

なんだかスッカリ秋めいてきましたね、夜のネオンが澄んで見え始め、

街行く人がブーツをはくようになり、季節の変わり目を感じます

私が働いている会社は9月が決算で、怒涛のような1ヶ月を過ごしている

うちに、ブログもご無沙汰してしまいました。。。（反省）

そんなこんなで、このところゲッソリ疲れています。。。

が、仕事ばかりしている場合じゃない！ 　という事で、

休める休日に始めたのが、パン教室に通うこと

材料をかき混ぜたり捏ねたりしていると、自然とストレスが解消されます。

しかも焼きたての香ばしい匂い、たまりません

というわけで、たかだか数回かしか通っていないのですが、できました！
バターロール

って横に講師がいるので、当然できあがるのですが、
それでも自分で作ったものが形になるのはちょっとした達成感

なによりも受講しているコースがモチベーションを高めます。

なんと37回受講してテストを受けると認定証がもらえるんです。

これがもらえると、同じレシピでパン教室を開講したり、受注販売したり

できるようになるんですね～。 不景気な世の中なので、いつ何があっても

良いように、資格取得目指して奮闘中です

さてさて今日ご紹介するのは、渋谷にある老舗台湾

料理のお店。物心ついた頃から、お店の前はよく通っていたの

ですが、なかなか足を踏み入れる機会がなく、早×0年。

この間初めて入店してみました。

店内は近所の中華料理店といった感じで、席は常連の方で埋まっていま

した。 気になる味もなかなかで、何よりもコストパフォーマンスが良いこと

＆早いのが高ポイント

全部とはいきませんでしたが、いろいろ頼んだ中でのおススメ

は「空芯菜の炒め」と「水餃子」。 以前ご紹介

した新宿の「老辺餃子館 」と格差ない、本場の味がしました。

餃子好きの方は、ぜひ一度足を運んでみてください　

龍の髭 （ リュウノヒゲ ）

東京都渋谷区宇田川町31-8
T: 03-3461-5347
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13001719/

■ 料理　 　　: ★★★★☆
■ サービス : ★★★☆☆
■ 営業時間 : 11:00～23:30 （月～金） / ～24:00 （土日祝日）
■ 定休日 　 : 無休
■ 予算　　　 : ￥3,000～ （ 夜 ） 　
■ 予約 　　　: 予約不要

恵比寿の焼肉チャンピオン

今から63年前の今日、

1945（昭和20）年8月6日午前8時15分、アメリカのB29爆撃機が、広島市

上空で世界初の原子爆弾「リトルボーイ」を落とし、これにより約14万人が命を

落としました。 犠牲者は今年で約25万人にのぼるそうです。

小学生時代のこの時期は、夏休みで母の里へ帰省している事が多く、小学校

の2年生だったか、3年生だったか。 ある朝、祖母に呼ばれリビングのテレビに

向かうと、広島で行われている平和記念式典の模様が映し出されていました。

恐らくこのときに何か聞いたのでしょうが、そういった記憶はなく、見るように

促され、8:15AMに参列者とともに「黙祷」を捧げたこと、またテレビに映し出され

た骨組みだけになったドームが目に飛び込み、「どうして？」と言う印象を受けた

ことだけ、覚えています。 おそらくこれが私がはじめて「戦争」と言う言葉を見聞

きした出来事だったように思います。

それから7～8年。
修学旅行で訪れた原爆ドームで被爆者の話を聞き、はじめて詳細に何が起こっ

たのかを知りました。 この時に目にし、耳にした記憶は、いまだ鮮明に記憶の

中に焼きつけられており、戦争は机上で決められるのにも関わらず、机上に

集った人間は血を流さずに、巻き込まれた人間が血を流す。 昔からの構図

ですが、何事があろうとも決して人の血で解決をするようなことがあってはいけ

ない、と強く思ったのを覚えています。

今年、被爆者の平均年齢は75歳を越えたんだそうです。
戦争体験者を祖父母に持つ私たちの世代から産まれた子供達は、戦争時から

4代目を迎え、もはや彼らの学校教育でもあまり触れられなくなり、「戦争」と

言う事象は少し遠い出来事になりつつあるようです。 今朝の日経の春秋にも

ありましたが、日本の75％が戦後世代で、「8月6日は何の日？」と聞かれても

答えられない若者、「米国と戦争した」ことさえ「ウッソー」という若者も珍しくない

とか。

最近つくづく、人は実際に経験したり、目で見ないと、なかなか腹落ちしないな、

と言う事を感じます。 だからこそ、世代が遠くなろうが、戦争が産んだ「失敗」を

次世代に伝える努力をもっとしていかなければいけないのではないか。

今朝の平和式典で黙祷を捧げながら、そんな事を思いました。

さて先日、こだわり抜いた旨さあふれる最高級A-5ランクの和牛だけを厳選して

出している噂の焼肉屋があると聞き、それは行かなければ！と言う事で足を

運びました。 お邪魔したのは、恵比寿の焼肉

チャンピオン さん。




お店のウリは「和牛一頭買

い」だからこそできる、レアでマニアックな部位の提供だそうです。

入って驚いたのは、店内がまるで寿司屋のよう

だったこと。 カウンター席にも煙を吸い上げるダクトが取り付けられ、

店内は一切煙があがらず澄みわたっていたんです！ そしてそのカウ

ンター席の前には寿司屋のようなネタケースがあり、キレイにネタが

陳列されていました。 何よりも粋だと思ったのは、オーダーを「ぴん（1）、

りゃん（2）、げた（3）、だり（4）。。。と」 古い数えで取っていたこと！

ちなみにこの日に頼んだのはおまかせコース。
コース内容はこちら↓　これでお値段なんと5200円

リーズナブル

焼肉
「ざぶとん」、「みすじ」、「ハラミ」、「イチボ」、「クリ」、「ともばら」、「タン」、

「肩ロース」、「カルビ」

ホルモン
「ギャラ」、「ミノ」、「マルチョー」、「コリコリ」、「シビレ」、「シマチョー」

刺身
「レバ刺し」、「霜降り塩ユッケ」

+アルファー
「スタミナ煮込み」、「キューリ漬」、「キムチ」、「にんにくオイル焼き」、

「サラダ菜ムンチ」、「ブラック冷麺」

メニューの中でもひときわ

「みすじ」と「ざぶとん」は

絶品で、芝公園の「正泰苑 」を越え、ナンバーワンの焼肉店と

なりました　

最後にお店情報。

お肉は店長が厳選で仕入れてくるそうで、連日列ができるほどの入り！
予約は1～2週間に取るのがオススメです！とのことです

焼肉好きは、ぜひ一度ご賞味あれ～　

焼肉チャンピオン

東京都渋谷区恵比寿南1-2-8　雨宮ビル1F
T: 03-5768-6922

http://www.ebisu-champion.com/

■ 料理　 　　: ★★★★★
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 17:00～25:00 （月～土曜） / ～23:30 （日）
■ 定休日 　 : 無休
■ 予算　　　 : ￥10,000～ （ 夜 ） 　
■ 予約 　　　: 要予約

焼肉チャンピオン (ヤキニクチャンピオン) （焼肉 / 恵比寿）
★★★★☆ 4.0

名古屋にあるひつまぶし発祥の店

ブログネタ：ウナギ、食べた？ 参加中

気のせいか朝の通勤風景から人が姿を消したように思い、何気なく携帯

でカレンダーを確認すると、8月に突入していました。 世間は夏休みなん

ですね。皆さん、夏休みのご予定はたちましたか？

それにしても毎日暑い
「今年はどうしてこんなに暑いのだろう？ 昨年もこんなに暑かったかな？

温暖化現象？」などと思い、調べてみると、 いきなり今年が暑いのでは

なく、やはり昨年もお盆の時期には37度を記録していました。 では10年

前は？と調べてみると、 最高気温は32度、ここ数年よりは気持ち低いん

ですね。

数年前のニューヨーク・タイムズでも、東京の酷暑を評して“Heat Island

Tokyo is global warming vanguard” （ ヒートアイランド東京は、地球

温暖化の先頭を走る ） と言う記事が書かれたそうですが、IPCC と言う

専門機関の調べによると、東京は過去100 年で平均2.9 ℃の気温上昇

を記録し、地球全体の平均0.6 ℃をはるかに上回るスピードで温暖化が

進行中で、このまま進むと2100年

頃には地球の温度は1.1～

6.4℃上昇 するんだそうです。

夏の最高気温が25～26℃のパリで、最高気温が40度になりニュースに

なったことがありましたが、笑い事ではなく、ある日の天気予報が「きょう

の最高気温は45℃、明日は今日より少し高く46℃まで上がるでしょう。｣

なんて伝える日も、そう遠くないのかもしれないと思うと、チーム･マイナス

6％ のように、空調の設定温度など、自分でできるエコから取り組んで

みようかな？なんて思う今日この頃です。

さて。
このところいろいろな事で、かなりストレスのかかった生活を余儀なくされていた

ので、夏休みの日程も取れないので、リフレッシュに名古屋までグルメ小旅行

に行ってきました。 お邪魔したのは熱田神宮のお膝元で明治6年に創業した

「ひつまぶし」で有名な あつた蓬莱軒さん と、

手羽先で有名な 風来坊 さん。

「ひつまぶし」は、明治末期蒲焼にした鰻をのせたご飯を大きなお櫃に入れて

お座敷にて女中さんが小分けしてお客様に出していたのが始まりだそうで、

「ひつまぶし」はあつた蓬莱軒の登録商標なんだとか。

このお店がひつまぶし発祥

のお店なんですね

「土用丑の日」とよく耳にしますが、土用は現在では立夏（7月20日頃）のことで、

暑さが最も厳しく、体力の消耗が激しいこの時期に、ウナギを食べて栄養補給

をしようと親しまれてきたようで、暑いときに精のつくものを食べる習慣は生活の

知恵として定着してきたんでしょうね。

というわけで、心もお腹もスッキリして帰ってきました

尚、蓬莱軒は、コースで頼まない限りは予約を取りません。
お店に行って驚きましたが、通常1時間半待ちだそうで、お店には並ぶことを

前提に作りつけのスロープがありました。 ただ一食の価値はありますので、

名古屋へ行かれたさいにはぜひ一度、足を運ばれてみてください

あつた蓬莱軒 神宮店

愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
T: 052-682-5598

http://www.houraiken.com/

■ 料理　 　　: ★★★★☆
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 11:30～20:30
■ 定休日 　 : 火曜日定休 （ 祝日は除く ）
■ 予算　　　 : ￥3,000～ （ 昼 ） 　
■ 予約 　　　: 予約不可

風来坊

愛知県名古屋市中区栄3-1-18　23ビル3F
T: 052-241-3596

http://www.furaibou.com/

■ 料理　 　　: ★★★★☆
■ サービス : ★★★☆☆
■ 営業時間 : 17:00～翌2:00AM
■ 定休日 　 : 日曜日
■ 予算　　　 : ￥4,500～ （ 夜 ） 　
■ 予約 　　　: 要予約