Rainhill's recipe box♪ -30ページ目

五反田にある鶏専門店

ブログネタ:好きな焼き鳥の種類は? 参加中

先週末、セカンドハーベストジャパン 主催している食糧配給のボランティアに
会社が参加するということで、私も参戦してきました。

セカンドハーベストジャパンとは食材など一般市民、農家、企業等から寄付を
募り、ホームレス、貧困者、災害の被害者、移住労働者など、生活困窮者に
食事の提供及び生活支援を行っている団体で、東京の公園などを中心に食料
の配給を行っています。



今回は上野公園での食糧配給を手伝ったのですが、準備を手伝っていて
驚いたことは賞味期限が切れていないのにも関わらず廃棄処分となる
食料の多さ。 最近は、どの食料品店、飲食店も賞味期限に敏感になって
いるせいか、店頭に出してもすぐに期限が切れてしまうものは、廃棄処分
となるんだそうです。



役所では食料自給率が低いなどと騒いでいますが、自給率の前に、この
団体のように有効活用をしたり、ムダをなくすことに焦点をあてるべきなの
ではないか、と思う今日この頃です。

ご参考までに、東京では毎日6000トン( = 600万㌔ ) もの食料が廃棄され
ているそうです。。。 考えさせられますね。


さてさて今日のグルメは ナイフとフォーク
信州の信頼できる生産者から取り寄せた鶏料理を提供する、五反
の鶏専門店「庭つ鶏」さん キラキラ



安全で鮮度がいいことで有名なこのお店、レバーやハツなんかもお刺身
で出してくれます。 味はどれも絶品 星星星星星

食べていて気が付いたのですが、このお店では焼き物に串を使わないん
です。 素材を焼きたてのまま楽しむことが出来るようにと、こんなところ
までこだわってるんだな~と思いました。



イチオシメニューはももたたき、モツ煮と、〆のソボロご飯 ニコニコ
もものたたきは、皮をパリッと焼いて、中のお肉はほとんどレア。
特上のステーキを味わっているような、そんな一品です。



ソボロは生卵と混ぜて頂くのですが、見た目よりアッサリしていてジュー
シー。 病み付きになる味 アップ

ちなみにお邪魔した日は月曜日だったのですが、平日の夜なのにも関わ
らずお店は満席。。。 足を運ばれる際は、予約をされてから行かれる事を
オススメします ひらめき電球


庭つ鶏 ( にわつどり )
東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 B2F
T: 03-3492-2818


■ 料理    : ★★★★☆
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 17:00~22:00
■ 定休日   : 日曜、祝日定休
■ 予算    : ¥5,000~ ( 夜 )  
■ 予約    : 要予約 ( カウンター席がオススメです )

浅草にある老舗すき焼き店

ブログネタ:もらって嬉しかったプレゼントは? 参加中



こんにちは!
初夏を思わせるようないいお天気ですね~ 晴れ
ジメっとした梅雨雨が来る前に、オモイッキリ楽しまなければと言う事で、
お天気にも恵まれたGW最終日の昨日、ノリゴルフして
きました!

ノリゴルフ?
昔、ヤクルトの古田元監督がブログで、「ノリ将棋」と言う表現を使っておられた
ですが、この表現がちょうどピッタリだったので引用してみまた。


× 海苔を食べながらゴルフ。。。  ブブー
× ノリという人とゴルフ        ブブー
 ノリノリでゴルフ          ピンポン、ピンポ~ン クラッカー




年明けにスパルタの師匠についてはじめてクラブを握り、9番だけで練習
するように言われ、月に一度細々と練習してはや5ヶ月( はやっ! ) ショック!
( って練習量少ないんですけれど。。。 ) (失笑)

なかなか9番以外のクラブを握れず、毎回レッスンが終わるたびに、
「いつ頃コースに出れますか?」と探りを入れては、「練習しないとね~、
もう少し9番で頑張りましょうか」とバッサリ切られてきました しょぼん

そんな中、昨日!
いつものようにレンジで練習をしていると、レッスンにやってきたコーチが
突然、「お天気も良いし経験にもなるから、まわってきたら?」と言うでは
ありませんか !!


たしかに今「まわってきたら?」って聞こえましたけど。。。
ソラミミ?


もしや誰かコースをまわる人のカートに乗ってスルーしてこい!
なんてこともなくないかもぉぉぉ。。。叫び
と頭の中でいろいろな思いを巡らせた私は、念のためにもう一度。。。



私 : 「今、まわってきたら?って言いました??? よね?! ?!」

師匠 : 「言った」



それでもまだ疑心暗鬼な私は、オソルオソル。



私 : 「それって、コースに出て、打っていいってことですよね?」
と念押ししてみると。。。

師匠 : 「そうそう」


と言うわけで苦節5ヶ月、めだたくコースデビューを果たしました キラキラ
パチパチパチ 合格



厳しい師匠の教えのもと、細々とやってきた私にとって、この一言は
すっごいプレゼントです プレゼント コースに出れることよりも「言ってよし!」と
言われたことがなによりも嬉しく、天気も良い中、スコアの
一切気にせずに、ノリノリで
まわってきました。(笑)

デビュー戦の感想は。。。
ヘタなことを除いては、人にメイワクもかけなかったので、マズマズ。
( ↑ 自分で言うなって?(笑)



ず~っと同じクラブだけ振っていたので、若干、やる気が落ち気味だった
のですが、昨日のラウンドでV字回復。 今年の目標設定に、ふざけて
入れた「秋のコンペスコア「1××」を目指して」、練習あるのみデス パンチ!

ちなみに。
今月はなぜか良いことづくし 音譜

免許の更新の通知を放置していたので、さすがに行かなくてはと思い、
「あ~面倒くさっ」と思いながら開いてみると!なんと!!
今回の更新で「優良ドライバー」
なることが判明!

これは早急に行かなければと言うわけで、更新期間のギリギリの日、
半休を貰って、免許書更新! めでたくゴールド免許もゲットしました アップ

なんだか最近はICチップが入っているとかで、分厚いんですね。
しかも普通免許の呼称が「中型免許」に変わっていて、若干の違和感を
覚えながらも、まぁゴールドなのでいっか!と言う事で、この日もノリノリ
で帰ってきました♪

「二度あることは、三度あるって」って言うので、もう一個くらい良いことが
あるかなぁと、スーパー前向きな今日この頃です(笑) にひひ


閑話休題。


さて本日のグルメでご紹介するのは、浅草のすき焼き専門店、
米久本店さん。



会社の初心者ゴルフの仲間が「美味しいすき焼き屋があるので、久々に
どう?」 と声を掛けてもらったので、普段はなかなか足を運ばない、浅草
まで足を伸ばしてみました。



お店は一軒家風で、全て和室 家
雰囲気があるな~と思いながら玄関で履物を脱いでいると、背後から
突然「ドン、ドン、ドン、ドン」と言う音が。。。



「なに?なに?」と振り返ってみると、番頭さんが、写真の太鼓で仲居さん
に来客を知らせていました。 下町ならではの粋な歓迎です。

でもう1つ驚いたのが、メニュー。
食べ物のメニューは「すき焼き」のみなんです 目



お勧めだけあるな~と思いながら、席に着くと、飲み物が運ばれてすぐに
鍋が運ばれ、サービスの早さにポイントアップ!

そして。。。何を言っても味 ラブラブ
「すき焼き」で勝負をかけているだけあり、甘すぎず、濃すぎない割下に、
とろけるような和牛と、新鮮なネギと春菊の味のバランスが絶妙で、
かな~り食が進みました。 女性だけで足を運んだのにも関わらず、
気が付いたら4人前を3人で完食 ニコニコ



会計の際、値段が気になりましたが、コストパフォーマンスもよく、大変
雰囲気の良いお店でした。

すき焼きと言うと「今半 」のイメージが大きかったのですが、またぜひ足を
運んでみたいお店ができて、大満足 音譜

美味しいビールビールが飲みたくなった夏の日なんかにも、お勧めのお店
です。


東京都台東区浅草2-17-10
T: 03-3841-6416

■ 料理    : ★★★★☆
■ サービス : ★★★★☆
■ 営業時間 : 12:00~20:00
■ 定休日   : 水曜日定休
■ 予算    : ¥8,000~ ( 夜 )  
■ 予約    : 要予約

米久本店 (よねきゅうほんてん) (すき焼き / 浅草)
★★★★ 3.5


TBS「アナCAN」公式HP

学芸大学にある老舗のお鮨屋さん

ブログネタ:明日からしようと思っていることは何? 参加中


今年もやってきました。。。
健康診断の季節が。。。ガーン
時間が経つのは早いですね~。

去年の今頃は一生懸命、体を絞っていたのですが、このところ、そんなことも
スッカリ忘れてグルメ三昧。 今のままではマズイので、受診時期を6月末に
設定して、今日から少し摂生した生活を送りたいと思います。

えっ?ブログまた放置?と思ったあなた!
ここのところ足を運んだ美味しい~お店のストックがあるので、健康診断まで
は、貯まっているお店を少しづつご紹介していきたいと思います。



さて先日、残業中の会話で、何か食べに行こうという話しになり、同じ部署の
先輩方と、上司の行きつけでもある学芸大にある老舗
芳勘 」さんにお邪魔しました。 入ってまず驚いたのは、
店内にはカウンターが2つあること DASH! 駅から少し離れているのに、いくら
老舗とは言え、こんなに入るの?と思っていたら、1時間後には、週の前半の
平日にも関わらずカウンターは満席でした。。。オソルベシ 叫び



で満席のヒミツは。。。
店主の服部勤さんが繰り出す、小鉢やにぎり。
一度食べたら他のお寿司屋さんへは足が運べなくなるほど、目の前で美味し
そうに、素材を調理してくれるんです。 味はどれもオリジナリティーあふれた
味付けで、お箸を置くヒマがありませんキラキラ





足を運ぶ前から、このお店は小鉢が有名だか
、つまみからオーダーしたほうが
良いといわれていたので、この日もつまみからスタート。



小鉢のネタが切れてきたら、「そろそろ握りますか?」と声が掛かるかな~、
なんて思っていたのですが、いつまでたってもネタが切れる様子がないん
です。 仕方なく「ストップ」をかけて、小鉢の種類がどれくらいあるのか聞いて
みると、その数なんと40種類以上。。。 目


 




小鉢に夢中になりすぎた私たちは、この日、にぎりは3つしか食べられません
でした。。。 が、握りのヒラメ、最高でした ニコニコ



そして気になるお値段は。。。
気分的には1万5千円くらい食べたかな~なんて思っていたのですが、この日の
お会計は1万円以内とリーズナブル。
服部さんの話も楽しく、あっという間に時間も過ぎてしまいました。


小人数で会話を楽しみながら、美味しいお寿司を食べるなら絶対ココ アップ


ちなみに、足を運ばれる際には予約を取られることをオススメします。
予約の際は必ず、「服部さんの前のお席で」と付け加えてみてください 音譜


東京都目黒区鷹番3-16-19 サザン・パレス服部1F

■ 料理    : ★★★★★
■ サービス : ★★★★★
■ 営業時間 : 17:00~23:00
■ 定休日   : 水曜日定休
■ 予算    : ¥10,000~ ( 夜 )  
■ 予約    : 要予約