おはようございます。
台風がやってきましたが、皆さん大丈夫でしたか？
昨日、台風が来る前に『台風の風で落ちる前にムカゴを収穫しよう！』と集めた（ムカゴ）と針インターの高原屋さんでゲットした（マコモ）を早速夕食に活用したよ。
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ムカゴってあまりスーパーとかには売っていないけれど、実は美容や健康に役立つ栄養素がギュッと詰まっているのですよ。
むかごに含まれている主な栄養素は、
●消化酵素の「アミラーゼ」
●成長ホルモンの分泌を促したり、免疫力を高めると言われている「アルギニン」
●そして新陳代謝や細胞の増殖機能を促進する作用のある粘り成分
などが挙げられます。
食べるとモチッとしていて中はホクホク。
次男も娘も大好きで『はぁ、美味しいわぁ。そう、これこれ(*´∇｀*)』と次男が味を噛み締めていました😆
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マコモタケは、食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、カリウムを含んでいて、
●特に食物繊維が豊富！腸内の老廃物を取り除く効果が期待できます。
●カリウムも多く含んでいますので血圧を下げる効果があると言われています。
●また、マコモには身体の中に溜まった毒素などを洗い流し、汚れた血液を浄化して、体内に溜まった老廃物のデトックス（お掃除）をしてくれる働きがあるとも言われています。
食感は、タケノコみたいにシャキしていて味はヤングコーンみたい。
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昨日の夕食には、ムカゴとパプリカ＆マコモでキンピラ炒めにしたよ。ムカゴ・マコモは、今だけしか摂れない貴重な食料❣️
ムカゴは、振動を与えるとポロッと落ちちゃうから慎重に収穫してるの(o^^o)
旬に今しか採れない野草（ムカゴ）を食べられる喜びを子供たちも味わってくれてるから、《大人になって結婚して他の県で暮らしても思い出してくれると良いなぁ❤︎(*´꒳`*)》と思ってます。
昨日の夕食は、娘のリクエストの
🥗野菜たっぷりのっけ丼（コープ自然派食材セット）
🍲アオサの味噌汁
も作ったよ。
私は、夕食はご飯🍚を食べないから（のっけ丼のご飯代わりにレタスをたっぷり敷いて）食べました♫
🌸生理痛を予防するのに、血液を綺麗にしておくのって凄く大切だよ。食事も意識すると身体が変わってくる‼︎
旬に旬の物を頂いてね😊
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
●イベントに出店します♫
・布ナプキンの販売や
・ハーブティーも販売予定
他、体験ブースもあって楽しいよ。
五感を使って色々感じに来てね(*^◯^*)
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