この季節になると
始めることといえば...
梅シロップ作り！
実を言うと
もともと梅好きな方ではなく
あれば食べるくらいの感覚でした。
でも、、、
こんにちは！
福岡育ちの台湾人、ホンファです。
主人の実家で梅が取れるので
おすそわけしてもらっていて
初めて梅シロップを作った時に
つくれたこと自体が自信につながり
今年も作ることにしました。
いただいた梅は香り高く
すごい良い匂いが漂います。
梅シロップの瓶以上にいただいたので
別で余ったものをはちみつ、水、砂糖で
梅を煮込んでみました。
これはこれで美味しい
甘酸っぱいのがまた良くて
毎日楽しんで飲んでいます。
コロナの時から梅ジュース作りを初めて
今は朝からお料理もするようになり
人間は環境やきっかけ次第で
習慣が変わるんだなぁとつくづく思います。
この「梅」についても中国語で
どこかで書こうかな。
素敵な季節の文化ですものね^^
そうそう、日本にいても
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