今日は、皆さんもきっと大好きな
パイナップルケーキ
についてお話ししたいと思います。
台湾の名前を聞くと
思い浮かべるものの1つに
王道のパイナップルケーキが
思い浮かべられると思うのですが
私も今までいろんな
パイナップルケーキ=鳳梨酥
(Fèng lí sū)
を食べてきました
その中でも歴代1位、2位を
ご紹介しますよー!
第1位
佳德糕餅 (台北ナビより)です!
(捷運南京三民站 2號出口から
そのまままっすぐ歩いて2-3分程度の
場所にあります。)
何年も食べ続けている大好きな
パイナップルケーキで
私の中では不動の一位。
揺らいだこと、ありません(笑)
一般のパイナップルケーキをはじめ
クランべリーやくるみなど
ラインナップが豊富で
私は通常のパイナップルケーキと、
くるみ味が個人的に好きです。
とくに、くるみパイナップルケーキは
イチオシですね!
パイナップルケーキの外側はしっとり、
中身はぎゅうぎゅうに詰まっているので
1つ食べるだけで満腹感も得られます
台湾に行ったら
どのパイナップルケーキがいい?と
聞かれると必ず佳徳を紹介する
くらい自信があります。
店舗には常に人が並んでいるほどの
人気ぶりで私も購入するときは、
30分は並んで購入してますよ〜。
しかも、ありがたいことに
MRT駅から近いのでアクセスも抜群。
足が限られている観光客の方にとっても
行きやすいと思います。
第2位
台北犁記 です!
創業1894年の台湾伝統菓子の老舗。
素朴なパイナップルケーキで昔ながらの味。
サクサク食べられて
止まらなくなっちゃう美味しさ。
他にも美味しいと思うパイナップルケーキは
ありますが今回はひとまず
超!おすすめのご紹介です♪
そしてたくさんいただいたり
買って食べきれないパイナップルケーキが
あるとき、私は冷凍しています。
とても便利なのでおすすめ。
食べたいな~と思う日に
冷凍庫から取り出して
自然解凍すればOKですよ。
少し温めたいな
と思う方はレンジでチンすればできあがり。
皆さんも
おすすめのパイナップルケーキはありますか?
ぜひコメントで教えてくださいね