★新刊、続々創刊！

団塊世代以上のオヤジ達に向けて、「シニアの粋」を提案する

こだわりの雑誌が創刊された。

その名もズバリ「Ｚ＝ジー」だ。

「爺」がその名の由来とか…。

コンセプトは、“チョイ悪オヤジ”から“尊敬されるオヤジ”を

目指すということらしい。

これは面白そうな雑誌とばかり、本屋を探し回ったが、

売り切れているのか置いていないのか、まだ読んでいない。

そういえば、今ジェネレーションを絞った雑誌が

いろいろと創刊されている。

特に女性誌がスゴイ。

注目は「GRACE」と「marisol」、そして「日経EW」。

グッと世代は下がるが「AneCan」も面白いという。

やはりこの４誌も売り切れ続出だ。

しかし、今朝なんとセブンの雑誌コーナーで
「GRACE」と「marisol」を発見、早速購入。

全くの灯台もと暗しだった。

「GRACE」は優雅な女性になるための

ハイクオリティマガジンがウリ。

創刊号の表紙は鈴木京香で、思い切り優雅さと知的さを

表現している。

そして特集は「グレースケリー」だ。

おまけが“カルティエのカタログ”と“食”カタログ。

一方「marisol」は、今の４０代女性達の既存のファッション雑誌に

対する不満の声から出来たとか。

特に働く４０代女性をもろターゲットにしている。

なかなか内容濃い雑誌だ。

次に「日経EW」。

これは“デキる女”のための雑誌がウリとか。

ビジネスからプライベートまで、デキる女性のあらゆる

ライフスタイル追求型情報誌という。

何か一時代前には、男性雑誌でこんなタイトルの本が

氾濫していたように思うが…。
世の中ずいぶんと変わったものだ。

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吉川市 二合半堂まつざわ煎餅

「毎月変わる店頭ディスプレイが素晴らしい」

桜通りの新道橋交差点角にある「二合半堂まつざわ煎餅」は、

お月様のような大きなせんべいの看板も有名だが、

それもさることながら

毎月必ず変わる季節感溢れる店頭ディスプレイの素晴らしさは、

ちょっと一見の価値がある。

今年にはいってからも、１月の「正月」に始まり、

２月には「節分」と「バレンタインデー」
３月は「ひな祭り」ということで、

つい最近までは、親王飾りがとても素晴らしかった。

そして、今日店の前を通りかかったら、

一面桜の花でディスプレイが施されてあり、
もう“まつざわ煎餅は、春まっ盛り”といった風情だ。

この店のお奨め品は何と言っても吉川名物８色の「なまずせんべい」。

その８色の中でも私のイチオシ、ニオシは、「ザラメ」と「唐辛子」である。

はっきり言ってウマイのでこれは、ホント好きだ。

なまずせんべいは、歯ごたえもしっかりしていて、

そのウマサゆえ、ついつい２枚目に手が出てしまうので、

只今ダイエット中というヒトは、十分に気をつけた方がよいだろう。

また、８色全部食べてみたいという、ワガママなヒトは、

「いいとこ取り」セットがいいかも。

パッケージもカワイイし、私はチョットした手みやげは、

いつもこれに決めている。

他にご当地モノの草加せんべいやあられもあるので、

自家需は勿論、お遣い物にもことかかないお店である。

店内に入ると、とっても明るく元気な奥さんが、

にこやかに迎えてくれる。

かなりの吉川通で、その上すごく気さくなヒトなので、

いろいろと聞いてみるのもよい。

いずれにしても、一度覗いてみる価値大ありの店である。

「二合半堂まつざわ煎餅 」←ホームページへ

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★「私の仕事」

第二次世界大戦時の日本海軍の大将だった山本五十六の名言に

「やってみせ、言って聞かせて、させてみせ、褒めてやらねば、人は動かじ」という言葉がある。

チョットおこがましいかも知れないが、私の仕事はこの言葉にピッタリだなぁ

と感じることがよくある。

今日は、以前訪問したある床屋さんの２回目の店舗診断に行ったが、

その店が数ヶ月前に出しておいた“宿題”を

ほぼ完全に行っていたのである。

こういう仕事をしていると、その時は「ハイハイ」と返事だけは、

やたらいいのだが全然行動が伴わないというクライアントも多い中、

この床屋さんは、素晴らしかった。

数ヶ月前に訪問した時には、

はっきり言って何となく冴えない床屋さんだった。

そこで、タップリ２時間「やってみせ」、

そして…「言って聞かせて」帰ってきたのである。

そして今日に至ったわけだが、その間、人づてに

“床屋さんが変わった”とは聞いていたものの、

どの程度変わったのかと興味津々の訪問だった。

しかし、お店の前に車を止めまじまじとお店を見て驚いた。

「スッゴクきれい！」なのだ。まさに「させてみせ」を きっと家族総出で、

お店直しに取り組んだんだろうなぁと感じる外観がそこにあった。

店内に入ると、そこも数ヶ月前とは見違えるような環境に

生まれ変わっていた。

そして、ご主人、奥さん、息子さん、若奥さん、

みんな目がキラキラ輝いていて、顔の表情が違っていた。

その人たちに思い切り「賞賛の声を浴びせた」のは言うまでもない。

よく意識改革ってどうしたら出来るのかという質問をされることがあるが

そんな時に、私が必ず言うのが「お店をきれいにする」「お店を飾る」

ということである。

「そんなことで本当に意識が変わるの？」と疑問視する人もいるが、

“人って不思議ですねぇ、チョットした気づきで、

大きく変われるんですから…”

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吉川市 康さんのキムチ

★がんばるお店の紹介記のスタートでは、

いきなり「料亭福寿家」を紹介しましたが、

私の地元吉川には、他にも「美味しいもの」を始め、
あんなお店、こんなお店といろいろな業種で頑張っている

人たちが沢山いるのです。

そこでまずは手始めに私のブログを読んでくれている人たちに

“地元を紹介しない手はない”ということで、

しばらく「吉川のお店チョット拝見！」をシリーズ化していこうと思います。

もし若干のヒマとお金のある人は、是非とも吉川に遊びにきて
“吉川のお店チョット拝見”なんてのも面白いかも…！？ですよ。

そこで、２軒目のチョット拝見は、「知る人ぞ知る美味しいキムチ屋さん」を

紹介してみたいと思います。

ちなみに、ここのキムチ食べると、スーパーで売っているキムチが

食べられなくなるくらい美味いゾ！！！！！

★康さんのキムチ
　　　「これが本物のキムチを実感できるキムチをフツウの家で発見！」
　　

吉川郵便局からほど近い住宅の一角にあるのが「康さんのキムチ」

なるお店だ。

一見、見逃してしまいそうな店だが、毎週金土の２日間は、

赤いキムチののぼり旗が立つので直ぐに分かる。

家族の健康の為に漬け始めたキムチが友達の間で評判となり、

それが講じて商売になってしまったという「康さんのキムチ」は、

まさに主婦の手づくり100% のキムチである。

そして、その特徴はというと、減農薬、無農薬の材料にこだわっているという

“チョー健康志向”キムチなのだ。

「漬け込みは韓国の家庭で教わった通りに作っているので、

多少手間暇はかかるが、その分美味しさは抜群よ！」と

自信タップリにニコニコ顔で言うのは康さんだ。

それではと一口試食させてもらったところ、

その旨さに思わずこちらもニコニコ顔になり、一言“参りました！”。

作っている種類も季節によっていろいろあるそうだが、

私のイチオシは「トラジのキムチ」。

これは漢方薬にも使われているキキョウの根っ子を漬け込んだものとか。

とにかくシャキシャシしていて歯ざわりがいい。

サポニンを多く含んでいるので、ノド系の病にはいいらしい。

もちろん定番の白菜や大根は、当たり前に美味く、

どれを食べても裏切りがないのがウレシイ。

カット白菜で作ったという「おばんざいキムチ」は、

始めて買うなら狙い目の一つだ。

康さんのキムチにあえて“難グセ”をつけるとすれば、

フツウの主婦がフツウの家で毎週金土だけ商いをしているので、

「さて、お店はどこ？」というヒトが多いのが難点か。

でも、今度４月１１日～１６日まで、三郷のヨーカドーの「うまいもの市」に

出店するというから、この機会にブラリと行ってみるのもいいかも。

たかがキムチだけど康さんのキムチは、はっきり言って美味いよ。

これだけあれば、ゴハンのオカズ他にいらないって感じ。

一度食べたらクセになること請け合いでアル。

ちなみに、ネット販売も行っている。

康さんのキムチのＨＰにアクセスしたら、やはりちゃんとしたものは、

既製品とはひと味もふた味も違うことが実感できた。

「康さんのキムチ 」←ホームページへ

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５７の手習い！

先日のこと。

「フードアナリスト合格証」なるものを手に、

ポストの前で笑顔のChiori君に

それってなぁに？と聞いたところ、

今話題の“日本版ミシュランの五つ星評価”の資格と聞き、

なかなか面白そう！。

「では、オレも…５７の手習い！」とばかりに、研修会へ参加し

朝から講義漬けになり、試験を受けてきました。

受かったかな？

自信は大いにあるもののでも若干フ・ア・ン。

しかし、昨日来ましたボクにも合格証が…。

というワケで、ラフィネットにフードアナリストの２号目が誕生しました。　

だぁ～れも褒めてくれないから、自分で「オメデトウ。」

言っちゃいます。

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