TOKYOラーメンbook ~麺とスープと私~ -7ページ目

西麻布 五行

昨日、久々に友人とビールに行ってきました~




半年振りくらいに会った方とかもいたのですがかお


お互いの近況などなど、話していたんですが


なぜか最後はものまねショーみたくなっていました~



ちなみに私は

・ミッキーマウス

・クレヨンしんちゃん

それっぽくできます。。。にひひ


あ、似ているかどうかは別です~ガーン


あくまでも『それっぽく』でDASH!



わたし、いっぱいしゃべり過ぎたのか、

家に着いたときに、のどが痛かったですショック!




しゃべり過ぎでのどが痛いって。。。ガーン




でも結論、久々気分転換できたのでよし~ラブラブ





↓↓本日またまた黒いらーめんで。。。汗 先週から黒の紹介、多いですね。。。かお

TOKYOラーメンbook ~麺とスープと私~


★★★店舗情報★★★


『エリア情報』


乃木坂から徒歩8分くらい。
青山公園の横を歩いて、星条旗新聞社の方へ入って行きます。
六本木も近いのでヒルズがここからも見えますね~音譜
しかしこの辺りは道路が大きくて人通りは少ないですあせる
多分星条旗通りに入ると五行に向かう人しかいなくなります(笑)


『お店外観』


レンガ風タイルが貼られているビルの1階です。
オープンカフェテラスのような店構えがあって
そこが待ち合い席&たばこを吸う所になってます。
表はガラスになっているので中の様子が良くみえます。
外に提灯と看板も出ているので分かりやすいドキドキ


『お店内観』


おしゃれな居酒屋風音譜
お店自体は広くて、テーブル席に皆でワイワイしている感じですニコニコ


『席の配置』


カウンター9席、テーブル25席とお店自体が広いです。
テーブル席の方が多く、カップルや、女性も入りやすいですラブラブ


『メニュー構成』
焦がし味噌麺850円
焦がし醤油麺850円
塩麺850円
とんこつ麺850円

お酒を飲みながらラーメンを食べられるお店(ラーメンだけでもOK)。
おつまみメニューも各種揃っています。


『接客態度、店員の様子』


男性も女性もたくさんいるし、みんな元気でがやがやしていて、
ホント居酒屋さんって感じでした~にひひ


『食したラーメンについて』


・メニュー:焦がし味噌ラーメン

『味』

ラーメン

細めストレート


ラーメンスープ

濃厚みそ


ラーメン具材

・なると

・たまご

・のり

・きゃべつ


・感想


見た目はびっくりな真っ黒。
かろうじてたまごと、なるとが顔をのぞかせていますあせる
でも味噌の濃厚なスープ(少し脂おおめかも~汗)に焦がした風味が絶妙です音譜
一口、二口と癖になる感じ~ニコニコ
ただ、焦がしラードが表面を覆っているせいか、本当にスープが熱いあせる

チャーシューがまた柔らかくて、濃い味噌と合いますね。
麺は細めのストレートでスープの存在感を邪魔せず絡んでくれます。
キャベツや玉ねぎが入っててスープの濃さをうまく中和していて、
しつこくなくあっという間に完食しちゃいましたキラキラ




■店舗名     西麻布 五行
□住所      東京都港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布1F

■電話番号   03-5775-5566
□最寄駅     東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩8分
           東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 六本木駅 徒歩1
0分
■営業時間  11:30-14:30/17:00-翌2:30
       11:30-14:30/17:00-23:30
□休日    無休
■品書き    塩麺730円、焦がし醤油730円、焦がし味噌84
0円
     つけ麺840円(中盛+100円・大盛+200円・
特盛+300円)

□お勧め品   焦がし味噌
■麺      らー:細めのストレート
□スープ   らー:焦がし味噌スープ  
■お勧め度   麺★★ スープ★☆★ 焦げてる度★☆★☆★ 
□発注品    焦がし味噌






ダウンダウンレディースセットありドキドキ サラダつきってうれしいですねニコニコ

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ごちそぉ~さまでしたっドキドキ






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四川担担麺 阿吽

最近、お菓子作りを頻繁にやるようになってきました~音譜






ちょっと女子的~にひひ






先々週くらい⇒にんじん入りパウンドケーキ




きのう⇒マーブルチョコケーキ






あ・・・・写真撮り忘れたぁ~汗






・・・次回とっておきます。


そしてアップします~しょぼん






マーブル模様って難しいね~あせる




なかなかきれいにできなかったぁ・・・しょぼん




黒(ラム酒入りのチョコ風味)




いっぱい入れすぎたせいで・・・




そして混ぜすぎたせいで・・・








ほとんど黒








でした。




出来上がりは御想像にお任せします。。。得意げ






大ざっぱすぎました。たぶん汗




次回は黒を控えめにしよーっとショック!








ということで、本日はお上品な見栄えの一品キラキラ






またもや店名の漢字が読めず、






『あび』






ちが長音記号1うっあせる






思わず




『阿鼻叫喚』って頭の中に出てきました。。。。






あうん






さんです。





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★★★店舗情報★★★






■店舗名 四川担担麺 阿吽






『エリア情報』


JR御徒町駅を出て徒歩8分程度。

千代田線湯島駅5番出口からは30秒程度です。

コンビニやビル、マンションが多く

周りにはあまり食事をする所はありませんでした...あせる

湯島中坂下の交差点からすぐの所にあります。






『お店外観』


3階建ての建物の1階に入ってます。

外観はきれいな感じで、女性も入りやすいと思いますラブラブ

外には人が並んでいませんが、店内に待っているスペースがあり、15名程並んでいました。

客層は、カップルだったり、サラリーマンだったり

女性1人で来ている人もいたりなど、さまざまでした音譜






『お店内観』


ゆったりとした空間でした。

カウンターに「ご自由にお使い下さい」と髪留めが置いてあり、感動ニコニコ

髪の長い女性はラーメンと一緒に髪の毛も食べちゃったりするので、


食べることに専念出来るし凄く嬉しいと思いますドキドキ






『席の配置』


カウンター9席と2人掛けのテーブルが2卓。

カウンターは1つ1つの席が広くて

隣同士が近くなく、結構ゆったりとしてました。

よくある、ギュウギュウのラーメン屋さん

とは違って嬉しい!!






『メニュー構成』


阿吽担担麺、つゆ無し担担麺、黒胡麻担担麺、坦坦つけ麺、浪花そば、

酸辣湯麺、棒々鶏涼麺(夏季限定)、お子様らぁ麺(6歳以下)...etc


ランチ限定で男性はご飯が付いてきますニコニコ

女性はご飯か杏仁豆腐が選べますドキドキ

男性でもきっと杏仁豆腐が食べたい人、いると思うんだけど・・・にひひ






『接客態度、店員の様子』


店員は男性1名と女性1名。

作るのは男性で接客は女性がしていました。

お客さんとお話ししたりとフランクな感じの方でした!






メニュー:つゆ無し担担麺






『味』


ラーメン


中太ちょいちぢれ麺




ラーメンタレ


ピリ辛ごまだれ




ラーメン具材

・青梗菜


・ひき肉


・サクラエビ




・感想

胡麻が、とってもクリーミー!!

後から山椒の刺激がきます。(しかも結構辛い)ショック!

つゆ無で具材と太麺がよく絡みます。

サクラエビが少し入っていて香りも楽しめました。


太麺だし最初は少し多いかな?と思ったけど

味がしつこく無いので、サクッと食べられちゃいました!


辛いのが苦手な方は辛さの調整や無くすことも

できるので大丈夫ですよニコニコ






★プチ情報★


本場の担担麺って汁なしなんだってぇ~ショック!


汁ありは日本人向けに改良されたものらしいです。








■店舗名  四川担担麺 阿吽

□住所   東京都文京区湯島3-25-11

■電話番号 03-3835-1796




□最寄駅  JR市ヶ谷駅徒歩8分 


■営業時間 火~金 11:00~14:00 18:00~22:00

        土曜日 11:00~15:00 18:00~22:00

        日曜日 11:00~15:00 18:00~21:00

        ※日曜日はランチなし


□休日     月曜日 (スープの状況により臨時休業あり)

■品書き ○阿吽担担麺(三辣・四辣)800円 ○黒胡麻担担麺(三辣・四辣)900円

       ○酸辣湯麺900円、胡麻味噌担担麺900円 ○浪花そば650円

       ◎つゆ無し担担麺(三辣・四辣)800円    ◎担担つけ麺(三辣・四辣)900円

       ◇五辛+100円、味玉100円

      □絹どけ杏仁豆腐300円、完熟マンゴープリン400円、ちゃーしゅー丼500円、


       水餃子500円、香味辣油(持帰り用)600円、他

      ※ランチタイム-男性はご飯、女性はご飯or杏仁豆腐をサービス


      ※季節によって限定めにゅーあり


□お勧め品 つゆなし担担麺

■麺     らー: 中太麺

□スープ らー:なし

■お勧め度 麺★☆★ タレ★☆ 本場のものを食べた感★☆★☆ 

□発注品   つゆなし担担麺












↓↓被災地にも行かれたみたい。子供の喜ぶ顔ってホントなごむ~ラブラブ


TOKYOラーメンbook ~麺とスープと私~




↓↓店舗外観。やっぱり漢字が読めませんでしたショック!


         TOKYOラーメンbook ~麺とスープと私~









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ごちそぉ~さまでしたっドキドキ






さ、週末だ★




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麺処 くるり

さいきん、節電のからみで


お店とか電車とか空調の設定が上がってて、


とっても辛かったりしますしょぼん




わたし、


暑がりの寒がりショック!


っていう、やっかいな感じなので。。。




このまま夏になったらどうなることやら~ショック!ショック!ショック!


と、不安だらけ~DASH!



プールとか波行きたいけど


どうなんだろう・・・


安全なのかな~汗






そんな本日AKB総選挙開票日だそうで~



だからといって特に何もないのですがショック!


朝からテレビでやっていたのでちょっと気になっちゃいました。



すごいね~生中継もしちゃうんだって~かお



そのうち


らーめん48総選挙


でもしてみよっかな~音譜

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★★★店舗情報★★★



■店舗名 麺処 くるり



『エリア情報』

JR市ヶ谷駅を出て徒歩8分程度。駅を出て市ヶ谷橋を渡ります。
橋の下には釣堀がありました~。

何が釣れるんだろううお座



橋を渡ったら外堀通りを飯田橋方面に真っ直ぐ。
新見附橋交差点からすぐ!
川の向こう側には法政大学が見えました。



『お店外観』

外観は黒を基調としていてシックな感じでした。
看板などは一切出ておらず「営業中」の札だけが置いてありました。
私が並んだ時には既に15名程並んでおり、
その後3分もしないうちに後ろには長い行列が出来ていました。
大学生とサラリーマンが多かったです。女性は数名、みんな大学生!!



『お店内観』

音楽が流れていて、おしゃれな内装でしたキラキラ
しかし、すこーし狭いかなといった印象です。
女性1人では入りずらいかもしれませんあせる
友達と一緒なら全然OKです!


『席の配置』

カウンターのみ7席。
シックな雰囲気ですが少し狭い~
人と人がすれ違うのが難しいです。



『メニュー構成』

特製みそらーめん、つけそば、味玉、辛みつけ麺...etc



『接客態度、店員の様子』

店員は男性2名のみ。
お店に入りカウンターに座ったら
「紙エプロンはいりりますか?」
と丁寧に聞いてくれました。
ちいさな気遣いですが嬉しいですラブラブ



メニュー:特製みそらーめん


『味』

ラーメン

太麺


ラーメンスープ

こって~り濃厚みそ


ラーメン具材

・味玉

・白髪ねぎ
・めんま

・にら

・もやし

・チャーシュー4枚!



・感想

濃厚みそで、がっつり食べたい時!代名詞のくるり。
スープは濃厚な味噌味!味噌に背油を練りこんでいるのでドロッとしています。

ちょっと味は濃いめですがマイルドな味わい。
すごく太麺で食べごたえがあり、味の濃いスープと良く絡みます。
厚いチャーシューが4枚!ちょっと多いかもです。。。あせる

麺も太く食べごたえがあるので女子には少し量が多いかもしれません。。。




■店舗名   麺処くるり
□住所     東京都新宿区市谷田町3-2 トゥー(TOU)ビル1F

■電話番号 03-3269-0801
□最寄駅  JR市ヶ谷駅徒歩8分 
         東京メトロ南北線・有楽町線 市ヶ谷駅5番出口 徒歩3
        J R総武線 市ヶ谷駅 徒歩5分 
■営業時間   材料が無くなり次第終了!       
□休日      年中無休  
■品書き    ○みそらぁめん700円、味玉みそらぁめん800円、特製みそらぁめん900円
         ◎辛味つけそば750円、味玉辛味つけそば850円、特製辛味つけそば900円
□お勧め品   特製みそラーメン
■麺       らー:平打ち太縮れ麺  
□スープ    らー:濃厚みそ
■お勧め度 麺★☆★ スープ★☆★ 学生の味方度★☆★
□発注品    特製みそラーメン



ダウンダウン一見らーめん屋さんとは思えない感じです。※カフェとか、ね。

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創新麺庵 生粋

今日、実に変な夢を見てびっくり飛び起きました・・・あせる



なんでかわからないけど、


嵐の二宮君と一緒にご飯作ってるわたし・・・・


しかもわたしの家で・・・汗

多分実際より部屋だいぶ広い・・・


別に特別嵐が好きとかないんですけど~


テレビで見る程度なのですが・・・


なんではてなマーク


なんでニノはてなマークはてなマーク


そしてなぜ一緒にご飯作ってるはてなマークはてなマークはてなマーク



ということで、

朝から若干調子狂ってます・・・ショック!



そんなお料理な本日、変わりダネラーメン

焼さんま

を思わせる一品~音譜


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★★★店舗情報★★★



『席の配置』

カウンターのみの11席


『アクセス』


池袋西口から歩いて8分くらいの路地から少し入り組んだところ。
丸井から見ると丁度反対側。

周りは飲み屋さん・ラブホテルなどでごちゃごちゃしていて
少しいかがわしい街並みです・・・

女子はお昼に行けば問題ないと思いますよ~音譜

『外観』
大正レトロな造りで、わざとそうしているのか
ヨレヨレの暖簾の横には七輪が!!
さらに上には『秋刀魚の塩焼き』のサンプルがのっています。


珍しいっていうか、らー麺屋来て初めて見た。

『お店内観』
当然店内もレトロな感じ。
ごちゃごちゃした感じですがお店の雰囲気にマッチしてます。



『メニュー構成』

○正油そば650円、上生粋醤油そば950円
○塩そば700円、上生粋塩そば1000円
○麺クッパ750円、石焼麺せいろ900円、

○涼水麺900円、朝霧麺900円

『接客態度、店員の様子』
チャーシューをホットプレートで提供前にあぶったりなど
ひと手間加えて丁寧にらー麺を作ってくれましたラブラブ



・メニュー 正油らーめん



『味』

ラーメン

細ストレート麺


ラーメンスープ

あっさり醤油・焼さんま風味


ラーメン具材

・きざみねぎ

・水菜

・ちゃーしゅう

・のり



感想

このお店はとにもかくにも『さ・ん・ま』!!
しかも、節ではなく『さんまの塩焼き』を醤油で煮込んだタレは
多分他にはないと思います。

一口スープを飲むとふわっと秋刀魚の味がど~ん!!
とインパクト抜群のお味ニコニコ

最初は魚の風味が強いかなと感じたけど、
2口、3口と飲むうちにだんだん病みつきに。。。にひひ

好き嫌いのある味だと思いますが、私的にはすっごい好きですドキドキ
本当に秋刀魚をらー麺にしたらこうなりました的な味ですラブラブ

卓上にトウガラシの素揚げや揚げニンニクスライスがある
ので、少しずつ足しながら、食べるのがお気に入りニコニコ

お腹に余裕があるときは、串卵セット800円がお勧めです。

未食の方は、是非一度『秋刀魚ワールド』を味わってください。

■店舗名  創新麺庵 生粋
□住所     東京都豊島区池袋2-12-1
■電話番号 03-5950-2088
□最寄駅   JR山手・埼京線・西武線・東武東上線他 池袋駅 徒歩5分
■営業時間 11:30-15:00/18:00-23:00
       11:30-15:30/17:30-21:00(日祝
□休日  第2・4火曜
■品書き 正油そば650円、上生粋醤油そば950円
       塩そば700円、上生粋塩そば1000円
麺クッパ750円、石焼麺せいろ900円、涼水麺900円、朝霧麺900円、他
□お勧め品 上生粋醤油そば
■麺      らー:中細やや縮れのストレート麺
□スープ らー:秋刀魚ガツン醤油 
■お勧め度 麺★☆ スープ★☆★ サンマのマンマ度★☆★☆ 
□発注品 正油そば




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中華麺店 喜楽

も や し



わたしのすきな食べ物のひとつ・・・ドキドキ


いちばん好きな食べ方は


ゆでてポン酢


これにかぎる~にひひ


ポン酢も

【キッコーマン】で出している


ドキドキゆずかドキドキ
ドキドキすだっちドキドキ


これに限る~べーっだ!

キャラもゆるめラブラブでかわいい~
↓↓余裕があれば見てみてください~音譜
http://www.kikkoman.co.jp/yuzuka/


基本、わたしはお家に2本常備してます。

用途と気分にあわせて使い分けしている感じです。

これっていろんなのに合うからいいですよ~ニコニコ



そして今回わたしのヒーロー・もやしが主役ならーめん

↓↓ザ・もやしそば な見た目です。
ラーメン食べ歩きブログ



★★★店舗情報★★★


■店舗名  中華麺店 喜楽

『席の配置』
1Fにカウンター7席
2Fにテーブル席×5

年配のおじさんおばさんで賑わっている渋谷の老舗ですにひひ
客席の間隔が狭く、
一見するとただの中華屋さんに見えるのですが、創業59年目を迎える名店ですキラキラ

『アクセス』
渋谷駅より道玄坂方面に歩き徒歩5分

『外観』
老舗の中華料理店っぽい感じで、女性は1人では入りずらいかもあせる
常連さんや口コミで入っている人の方が多いと思います。


『内観』
店内は老舗の中華料理店のイメージそのものです。
調理場で3名、店員2名で切り盛り。
当日は15:00だったんだけど、並ぶ程ぢゃないけどほぼ満席でした~ショック!
『接客態度』
おばあちゃんがレジに立って案内してくれるので、ホッとします。。。かお
年季の入った店内にぴったり合う力の抜けた接客が好印象でしたわんわん
ちょっとなごみますニコニコ

『メニュー構成』
五目麺、チャーシュー麺、ワンタン麺、もやしラーメン、湯麺等の
中華料理屋にありそうな麺類の他に、炒飯や餃子もあります割り箸
ビールも置いてあり、飲みながらラーメンを食べる若い方もいましたビール

メニュー:もやしそば

『味』
ラーメン
中太麺

ラーメンスープ
鶏ガラ醤油

ラーメン具材
もやし、ニラ、ニンジン、豚肉(細切れ)、玉ねぎ(焦がし)

感想

知る人ぞ知る渋谷の老舗でもやし麺が有名です音譜
た~っぷりのもやしと揚げねぎが食欲をそそりますラブラブ!
味は今では普通と言えば普通なんだけど、老舗の時間を頂く贅沢なひと時キラキラ


↓おしながきラーメン
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■店舗名  中華麺店 喜楽
□住所  東京都渋谷区道玄坂2-17-6
□最寄駅  JR山手線・井の頭線・東京メトロ半蔵門線・銀座線他 渋谷駅徒歩7分
■営業時間 11:30~20:30  
□休日     水曜
■品書き 中華麺600円、もやし麺700円、湯麺700円、ワンタン麺750円、
        チャーシュー麺800円、五目麺800円、もやしワンタン麺850円、
        五目ワンタンメン950円、チャーシューワンタン麺950円、他
□お勧め品 もやし麺
■麺     らー:細ちぢれ麺
□スープ らー:あっさり鶏ガラスープ
■お勧め度 麺★☆ スープ★☆ 渡る世間は鬼ばかり度★☆★☆ 



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